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『中華そば ムタヒロ 1号店』今月の限定〝背脂煮干麻婆麺〟提供前に店員さんがナニかを凄い勢いでふりかけていたから、とても辛そうな気がしたけど、ベースの煮干が効いていて、それほど辛味は感じずに食べるコ...
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ここの塩つけ麺がどこよりも最高に美味しい。
この日はカード半分の特典「三品トッピング」付きだけれど、無くて最高に満足出来る。
むしろシンプルなやつの完成度が高すぎて、トッピングは難しいと言える。
...
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午前11時40分ごろ、訪問しました。
初訪は、2019年10月10日という記録が残っていますが、このときの発注品も、煮干しそば 850円でした。
本日も、カウンター席のいちばん奥の席で、煮干...
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平日夜10時頃で、先客4名程度でした。
4月限定の背脂麻婆煮干しラーメンと、ビールの券を購入。
出てきたラーメンは盛りがよい!赤い麻婆豆腐の上に白いネギと背脂!
麻婆豆腐は程よい辛さ...
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2011年にオープンした中華そば店、『ムタヒロ 1号店』。
”ムタヒロ”ってなんだろ?と思って調べてみたところ、ラーメン好きで知らない人はいないであろうニボいでお馴染み『凪』などで修行された牟田伸吾...
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本日はムタヒロさんにおじゃましてきました!香川県の伊吹いりこ(煮干し)が気になり、、
駅前の裏道に位置し、隣には串焼きムタヒロがあり、一瞬迷いましたが、裏道に入って煮干しの香りが食欲をそそります...
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やっぱりムタヒロは間違いないよなぁ
ムタヒロさまを評価するなんて畏れ多いです。
頭がボケていて、チャーシュー丼を食べるから、今日は味玉そばだな!と思っていたら肉そばを買っていたようだ。しかも、...
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店内は10席程度のカウンターのみでほぼ満席状態。煮干し味玉ラーメンを注文。伊吹いりこの出汁がしっかり出た煮干しスープがとても美味しく最高でした。中太のちぢれ麺がしっかりスープに絡みます。ねぎは細かく刻...
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念願のムタヒロ!
スタンダードな中華そばにしたわけなんだけども
やっぱ10年以上続いてる店は安定感あるなぁ
キリっとしたくさみのない煮干しのスープと
硬めで頼んだ太めのちぢれ麺の合わせが最...
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煮干し出汁たっぷりのすっきりした醤油スープに加水高めの極太麺が旨い!
週末の今日は国分寺で昼食です。気になっていた「中華そばムタヒロ1号店」さんに伺いました。こちらのはあの凪で修行されていた店主が2011年にオープンされたお店です。ずっと気になっていたんですがタイミング...
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すこし時間ができたので電車で移動して国分寺駅の中華そばムタヒロ1号店さんに行ってみました。鶏そばムタヒロさんは以前伺いましたが、今回は1号店の中華そばを食べてみました。あっさりしつつも煮干しの旨みを感...
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国分寺エリアに多数の系列店が出店しているムタヒロの一号店。煮干し出汁ベースのスープが美味い。チャーシューも柔らかくて美味しかった。岩海苔と背脂と玉ねぎの組み合わせは、新潟燕三条系ラーメンを思わせる一杯。
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平日12時過ぎに来店し、外待ち2名でしたが10分弱で着席できました。煮干つけ麺の醤油を注文。以前は麺量を選べましたが、現在は決まった量になっているようです。
つけだれはキリッとした濃いめの醤油に...
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平日1時半過ぎに訪問。正月明けなのでいつもはより混んでいるのかな?それとも人気店なので平日もランチ過ぎでも一定の待ちがあるのか?
3名ほど外待ちでしたが、10分程でチケット購入案内が。
煮干し味玉...
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国分寺で用事があったので、来店。
年末の12/30のお昼頃、8人並びで20分くらい並びました
特製醤油+大盛り+海苔トッピングで注文。お好みはかためと脂多め。
エグくない煮干しの風味に甘みの...
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昨年9月に初めて食べに行ってからリピートし続けています!鶏ラーメンの2号店にも行ったけど、個人的にはこちらの方が好み。
スープは煮干し感が強いのですが、臭みはなく、くどくなく味わい深いです。麺は...
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店名 |
中華そば ムタヒロ 1号店
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺、居酒屋 |
お問い合わせ |
042-315-2728 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR・西武線国分寺駅 南口徒歩1分 国分寺駅から152m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
9席 (カウンター9席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 隣と正面にコインパーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト、デリバリー |
お子様連れ |
子供可(未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり お子様ラーメン無料! |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2011年9月19日 |
備考 |
★デリバリーは「ぶんじDELi」のアプリをダウンロードしてご利用ください。 |
お店のPR |
ムタヒロ本店‼️
『楽しい、美味しい、また来たい』を理念に地元に愛される店にして行く覚悟で2011年9月に創業した、今でこそ10数店舗にまで増えたムタヒログループの1号店です。当初は鶏そばも提供していましたが、国分寺駅北口に鶏そば専門店を出してからは本店は煮干そば専門。伊吹島の煮干をじっくり炊いたスープに極太麺+いったん麺。お楽しみください。 |
関連店舗情報 | 中華そば ムタヒロの店舗一覧を見る |
初投稿者 |
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[水]
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18:00 - 23:00
[木]
11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
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18:00 - 23:00
[土]
11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
[日]
11:30 - 15:00
18:00 - 21:00
■定休日
年中無休
アクセス方法を教えてください
JR・西武線国分寺駅 南口徒歩1分
(国分寺駅南口駅前ロータリー、モスバーガーの裏側路地)
このお店の口コミを教えてください
2011年にオープンした中華そば店、『ムタヒロ 1号店』。
”ムタヒロ”ってなんだろ?と思って調べてみたところ、ラーメン好きで知らない人はいないであろうニボいでお馴染み『凪』などで修行された牟田伸吾さんが元同僚の新井博道さんとお店を始めた際に、それぞれの名前からとったようです。
現在は「株式会社GREATSMILE」の運営で西東京を中心に、鶏そばムタヒロ、味噌中華ムタヒロ、串揚げムタヒロなど店...
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この日は国分寺で仕事があり、『中華そば ムタヒロ 1号店』さんでお昼をいただくことに。
お店に着いたのは14:30くらいで、先客2名ほど。
店内に入った瞬間から、凄まじい煮干しの香りがします。...