ほかの方の口コミなどを見ていたので
多少期待しつつ、今日の昼に医者に行く前に訪問しました

入店

混雑していましたので忙しかったのか
迷惑そう、且つ、怪訝な表情で「カウンターでよろしいですか？」

いきなり暗雲が漂ってきます

マスターと奥様でしょうか？お二人だけで切り盛りされていて
ランチで五品目ぐらいかなりのバリエーションです

その中で、僕が食したのは、なんとか豚のジンジャーソテー的なもの

メニューを注文しセットドリンクにアイスティーを注文

後だか先だか聞かれたので
忙しそうだと食後のドリンク待たされることが目に見えていたので

「先で良いですよ」と

するとほどなくアイスティーが運ばれてきました

一口飲みます

ぬっ、ぬるい！
しかも、砂糖入り午後ティーじゃねえか!!

氷は入っているのですが
常温のモノを注いで混ぜていないのでしょう
僕はノンシュガーのアイスティーが飲みたかったのですが
ビストロで午後ティーとは予想だにしない展開です

しかし880円という比較的お安いランチです
文句が言えるものでもありませんが
原価率で考えたらリプトンのＴバックでも使ったほうが
安上がりなのは明白ですがオペレーションを優先させたのでしょう

どんよりと暗雲が立ち込めてまいりました

それにしても後ろの五～六人組のオバサマたちの賑やかなことといったらありません

他にも客がいるという現実は
もはや彼女たちの感覚の中には無いのでしょう
モラルが完全に欠落しているレベルです

もちろん店員は注意などする気配すらありません

僕であれば「他のお客様もいらっしゃいますので少々声のトーンを落としていただけませんか？」的な
注意をするのがサービス業の基本であると思う
それが、平等に客を大事にするという感覚だと思うのだが…

そもそも、「うるせえなババア!!」などと客同士で言い争いになったらどうするつもりなんでしょうね？

やってやろうかと思いましたが
今日は我慢しました
次回の必須項目にしてやろうと目論んではいますが(ﾟ∀ﾟ)

それにしても待てど暮らせど出てこない

注文してから15分ほど経った頃でしょうか
別の方に配膳です

あれ？俺が入店してから多分ひと品目だぞ
ほとんどの人には配膳されているから次ぐらいがオレだとは思うが
どんなオペレーションで展開してんだ？

さて、そこから更に10分後やっと自分に配膳されてまいりました
≪ジンジャーソテー≫まあ要するに生姜焼きってやつです

それにしても一品ずつ作ってんですかね？
コンロの口数でも少ないのか？
暗雲から土砂降りになってきましたよこれ

しかし…

あんまり生姜の風味がしない…

もし、ちゃんと生姜入れてるのであれば
これって、素人がよくやる
肉炒める前に、生姜炒めて生姜風味消し去る

「忍法、生姜風味殺し」じゃあねえですか！！

う～ん、料理の知識も怪しいぞ
どしゃ降りから死亡フラグが立ち始めたぞ!!!!!!!

救いだったのは
無駄に、みりんや砂糖などで甘ったるくしていないところだな
味自体はまずくはなかった

甘味を旨みと勘違いしてるお子様味覚の多い昨今
ここは高く評価できる、旨かぁねえけどな

しっかし

ちゃんと客の数こなせえなら
無理してメニューの数増やさねえで
身の丈に合ったオペレーションで回せる範囲でやりゃぁいいのにな

たまたま今日という日が悪かったのかもしれないが
いろんな意味でお粗末な店だぜ

店出して商売するには修行が足りねえよ

コンサルティングして差し上げたいわ(#^.^#)

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	千俵（SENHYOU）
ジャンル	ダイニングバー、イタリアン、パスタ
予約・お問い合わせ	050-5600-8711
予約可否	予約可現在、創作料理に業態変更しています。
住所	東京都国分寺市泉町3-33-16 西国分寺ハイツ地階大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR「西国分寺駅」南口より徒歩2分西武国分寺線「恋ヶ窪駅」より徒歩20分西国分寺駅から81m
営業時間	金・土・日 11:30 - 14:00 17:30 - 22:00 月・火・水・木定休日
予算	￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	29席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙入口に喫煙スペースあり
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、電源あり

メニュー

ドリンク	焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
お子様連れ	子供可（小学生可）
ドレスコード	なし
オープン日	2011年6月20日
電話番号	042-325-0072
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	あさぴょんぴょん（16）