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店名 |
きぬたや
|
---|---|
ジャンル | そば、日本酒バー |
予約・ お問い合わせ |
090-2935-5158 |
予約可否 |
予約可 前日までに予約をしてください。 |
住所 | |
交通手段 |
西国分寺駅より約17分。 国分寺駅から790m |
営業時間 |
|
予算 |
¥5,000~¥5,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
8席 (カウンター2席、4名テーブル席1卓、2名席1卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店から10mのところの、砂利の駐車場・レンガに「きぬたや」の表示。 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
お子様連れ |
12歳以下の入店はご遠慮ください。 |
公式アカウント | |
オープン日 |
1987年 |
備考 |
【国分寺市西恋ケ窪4-30-24より移転】 |
お店のPR |
お鷹の道沿い◎閑静な住宅街に佇む"きぬたや"には至高の蕎麦があった!!
国分寺の駅から歩くこと15分余。お鷹の道に沿って歩いて行くと静かな住宅地の中にひっそりと佇む蕎麦の名店「きぬたや」がある。ただただ美味しい蕎麦を食べてほしいと願う店主のこだわりに身を任せておけば、真の蕎麦とは何かを体験することができる。「使う臼によって蕎麦の味は大きく変わるんですよ」と店主。電動挽きが1種類、手挽きが3種類あり、それらを小分けにして楽しませてくれる。予約をしてお越しください。 |
初投稿者 |
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とにかく驚きのお店でした。
まずは、場所の判りにくさ。 迷ってやっとたどり着きました。
店内は古民家の木材を再利用した新築で、上品さが漂っています。
まずお品書きで驚くのは、蕎麦と野菜天ぷらしかないこと。 でも、お酒はしっかり置いてあって、どれもが通好みの品ばかりです。
さてお蕎麦ですが、蕎麦粉の挽き方や産地を選択できるのです。 こんなお店は初めてで驚きでした。
選んだのは、名産地福井産を細かい挽き方から徐々に粗挽きにした4種と、まず一般には出回らなくプロでも入手困難な「島根横田小蕎麦」。
福井産は、挽き方でこんなに味に違いが出るのかと思う程。挽き方が荒くなるほどに風味と味が濃くなるのが楽しめます。(ただし荒くなると打ちにくくなるのですが・・・)
島根産は、ここで食べられるなんて幸運なんだろうと思いました。 この蕎麦は、たとえようが無いほど強烈な個性があります。いろも黒っぽく、糸こんにゃくのよう。
蕎麦の特徴を味わって見たい方は是非いってみてください。