にんにく塩だれＬＯＶＥ : 麺飯店 俵飯

2014年11月2日訪問
この日はめでたく祝7周年ということでこちらへ、
最近節制のためでか盛は行かないようにしています、こちらは油もすごいので
久しぶりに来ましたがうげー並んでます２４人
ほぼ店長が一人で調理することを考えると一時間は確定な感じです
まあ、二郎も休みのようなので並ぶことに

やっぱり一時間以上待ちやっと着席、外席でもいいか聞かれましたが外席やめとけばよかった
蚊がいてデング熱か！小金井公園も近いし　などとやや遅れた時事ネタをはさみつつ、でかいガタイを支えるには不安な
いすに座り待ちます
きっと、時間かかったら店内空いてるよなーと思いながら２０分待ちました

鶏唐にんにく塩ダレ飯　並み大　１１８０円
うーん、久しぶりのご対面です
あれ、髪きった？
なんか雰囲気が違うと思ったら、前は平たい丼だったのが今はしっかり深い中華丼になってました　大だからかも
前はでか盛のお約束受け皿まであんかけがナイアガラして、沈没したやつをサルベージ食いしなければでしたが
こちらだときれいで、冷めにくくてグッドです
味は前と一緒ですね、おいしいです
から揚げにかけられた胡椒もいい仕事しています　こういうとこ好きだな
ちょっとから揚げが小さいかな？と思ったけどまあ鶏肉は同じパックでも個体差もあるので
昨今の原材料費値上げで大変だと思いますががんばってほしいです
自分規定では、真のでか盛は１０８０円消費税込みまでが価値があると思っているのでちょっとオーバーですがおいしいも
のとして普通にありです
朝飯抜いて、結局晩飯も食べれなかったので自分的にはコスパまずまずですが、並みの小で十分な人には悪いのかな？
と思いました　おいしいけどね、それなりなので

ごちそうさまでした

2013年11月訪問
にんにく塩だれが超お気に入り、炒め物が美味
大将はまるで水のように油を使うのでハイカロリー
味付けはいいバランスで大将はセンスあると思う
ご飯が一杯食べたい人向け
値段もそこそこするので量食べない人は割高かも


2013年11月訪問　すっかりはまってるなー

ブログの更新がないが、土曜の日替わり鶏唐にんにく塩だれを目当てに行くもこの日は

牛バラ卵にんにく塩だれ1000円

でした。まあタレは一緒だし、新規開拓ということでオーダー
並みの大を注文大きめのラーメンどんぶりになみなみ入ってます
卵は卵焼きで入っていると思ったが、実際は塩だれにかき玉のように入っていました
結論から言うとイマイチ好みではないかな
タレがぼやっとしてしまったのと、牛バラの炒めがいまいちで生臭い感じが残っていた
やはり鶏唐の時のバランスは絶妙だとさいにんしきしました

別の日
ずっと気になっていた

Ｔhe Rolling Stones飯　1180円

を注文
肉肉しいメニューを想像していたが、鶏唐にジャージャーソース？ひき肉の入った甘すっぱ辛いようなジャージャー
と酢豚の中間みたいなソースです　食べそびれたにんにく塩だれを超えるかと期待
うーん、ご飯が進まないなー
やっぱり塩気より酸味が勝つとご飯に合わないような気がいたします、好みの問題もあると思いますが
ご飯をかっ込むような感じではなかったですね、しかも大量の餡がかかっていてもったいなかったです
値段も高いしこれはマイお蔵いりメニューだな
俵飯のほうが数段うまそうだった

ちょっと飽きたし年末に向けて節制するのでのでしばしお休み


2013年11月再訪


一日目相変わらずの鶏唐にんにく塩だれ、いい塩梅です、初回に比べやや野菜が多かった？目分量のきまぐれかも
のでバランスよくペロッと、ほぼくい終わりに出てきたスープはご愛嬌
ただカウンターからとるときに激熱の愛があふれたので要注意
油が適量かつ塩味ちょうどで優しい味、ダシは野菜の甘みと柄が感じられるいい出来だったかと、初回は油が多すぎたのかな
二日目たまには違うものをということで俵飯プレートランチ、　ヤングコーンとししとうが入った豚の炒め物
バランスの良い炒め物でしたが、肉がっつりを期待していたためやや拍子抜け、最後のしし唐が大当たりで感動の涙を流した
のは言うまでもない
キャベツとにらの付け合せもよかった
目玉焼きの下が黒い油でご飯についていたのはご愛嬌か
それなりにおいしいけど私がこちらに求めている肉肉示唆ではなかった
次回はローリングか揚げチャーシューかな
でも年内は節制する予定だった！


ラーメン二郎とどっちにしようか悩んだが、たまにはこちらへ

注文は鶏唐にんにく塩ダレ飯９９０円
ご飯は初めてなので並中で

他の人は炒め物が多かったので、次回は試してみよう
しかし、途中で見かけた天津版？がご飯が多すぎてどんぶりになみなみと入っていて
酸辣湯のようで面白かったです
さて到着、うん量は多いがおなかもペコペコだしイケそうです
こういうのは最初が肝心ですよね、見た目で負けると終わりです
下の受け皿まであんかけ上のソースが垂れています（タレだけに）
このお店２０年したら、聖地やよい食堂見たくなってたりして

味は抜群ですね
この塩だれ商品化してもいいくらい
から揚げもクリスピーで食感がいいです
さりげなくかけからげに直接たコショウとたれにかけたラー油がいい仕事です
からげの下にある野菜、キャベツともやしがいいです、欲を言うなら倍くらい欲しかったですが
スープは激熱です、油断してはいけません
しばらく食べてから口直しに飲んだらやけどしそうでした、上の油の膜が蓋してます
味はうーん、ラーメンを食べようとは思わせませんでした

すごくいい食材から出る味やだしではないので、味のレベルそのものがハイクオリティーというわけ
ではありませんがバランスはとてもいいです、ご飯が進みます
全然文句ないです、調理技術はなかなかです
塩だれの片栗粉はちょっと多くてダマになってましたが

学生時代に近くにあったら通っただろーなー、二郎もあるしうらやましい限りです
次回は炒め物に挑戦しよう、からあげもおいしかったけど
次回は大盛り食べれるかな