- 予算：
-
- 定休日：
- 月曜日
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
070-6960-0641
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
oda-_215さんの他のお店の口コミ
-
麺屋翔 みそ処（西新宿、新宿西口、西武新宿 / ラーメン）
-
ステーキ＆ワイン 神房（神保町、九段下、竹橋 / ステーキ、カレー）
-
パティスリー フォブス（田原町、蔵前、浅草（東武・都営・メトロ） / ケーキ、かき氷）
-
La Maison du Ramen ビスク（東十条、王子神谷 / ラーメン）
-
TOMORROW NEVER NOODLES（大崎広小路、五反田、大崎 / 油そば・まぜそば、ラーメン）
-
拉麺 はま家（小伝馬町、馬喰横山、馬喰町 / ラーメン）
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
煮干し中華そば 山形屋
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
070-6960-0641 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東武スカイツリーライン「竹ノ塚駅」より徒歩約13分 竹ノ塚駅から892m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンター11子供イス有り） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗横に１台最寄りナピパーク、提携済み200円分のメダルサービス |
| 空間・設備 | 車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年2月4日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
綾瀬×ラーメンのランキング（点数の高いお店）です。
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
【2024年4月27日初訪問】
六町と竹ノ塚を結ぶ「六六通り」沿いの「増田橋」交差点から、少し六町方面へと向かった左手に現れるお店。
土曜日で休みとなったこの日の晩御飯は、以前から気にはなっていたこちらのお店へ。ただ、煮干のお店という事で、当たり外れの多い私の好みからは、ちょっと冒険ともなってしまう訪問となりました。到着したのは夕方６時を数分回った頃。店前には２名の待ち客がいましたが、先客の食券購入を待っていただけの様で…すぐに席に着くに迄至りました。入店後、私も先ずは券売機へ…初訪問だったので、ベーシックなメニューにしようとも思うも…どうにも気になって仕方がなかったのが「極太手もみ煮干し中華そば」…で、これをチョイスしました。
麺が太いからか⁈…15分程待っての到着となりました。券売機に掲げられていた写真を見て…それは少し苦手感が先行してしまう様な見た目で…私はその組み合わせ方にもよるも、岩海苔とワカメが大量に盛られたラーメンを苦手に感じてしまう事が多くて…まさにそんな見た目。そして煮干も苦味やエグ味が強いと苦手なのですが…そんなパターンのラーメンに多い刻み玉葱も大量に盛られていて…ネガティヴスタートである実食となってしまいました。
先ずはスープから。ややビター感を伴う煮干感を強く感じつつ、雑味を感じない上質なスープ…なのですが、鰹節等の乾物を大量に合わせて来ているのか…⁈ここにかなり強めな酸味が混じって来る。ここはかなり個性的で。実際に最後にはスープを単独で飲み干したのですが、その際に酸味が際立って…ここは好みによると思うのですが、煮干から出ていると思われる強い塩味と合わさって、梅干かと思う程…wで。それは言い過ぎかもしれませんが。
今回選んだ「極太手もみ」麺もかなり個性的。かんすいを感じさせつつも、食感的には白いタイプの硬め食感をウリにしているうどん屋さんのそれの様で…ここもその人の好みに左右をされそう。ただ、店主さんの奥様らしい女性店員さんがしっかりと手もみをしてくれている事で、食感は絶妙な素晴らしさ。ここの加減は◎でした‼︎
自分自身の好みが強く影響してしまったので、評価は微妙ですが…というのも、こちらのお店って、絶対にウデの良い店主さんのお店だと思うんです。先述の手もみ加減もそうですが、私は低温調理の鶏チャーシューが美味しいお店って間違いないと思っていて…スープの下の方に入っていたので、完全に熱が入り切った状態で食べたのですが、シットリ・プリっと食感を全く損なう事の無い美味しさを愉しむ事が出来て…煮豚タイプのチャーシューとの２本立ては見事だな！と思わせてくれたし…。細かく細切りにされたメンマも、その全体感からは◎でした‼︎
そんな理由等が色々あって…個人的には評価の難しいお店となってしまいました。やはり時間の経過と共にスープはどんどん岩海苔とワカメの味が滲み出てしまっていたし…。煮干が本当に好きでこの辺の味の変化も愉しめる人には、是非ともおススメしたいお店かと思いました。
ご馳走様でした。