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煮干し味玉そば（950）
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だあいし
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
陽はまたのぼる
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-6231-2040 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR常磐線･東京メトロ千代田線の綾瀬駅から徒歩8分。 綾瀬駅から477m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
7席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年4月9日 |
| 備考 |
入谷の麺処晴などの有名店で修業した大川店主の独立店。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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綾瀬駅から徒歩9分ほど。日曜日18:10頃の訪問。外待ち1名。内待ちなし。こちら2018年の百名店。
並びの途中で店員さんに食券提示を求められ、慌てて食券機へ。他の方たちも、並ぶ前に食券を買って
いるようでした。
早速入店して、券売機で「醤油味玉らーめん（1000）」を購入し、食券は即回収されます。
並んでいる間、煮干しの香りが漂ってきました。
入店まで15分ほど。案内されたカウンター席に座ります。先客は7名ほど。厨房は男性2名のオペです。
水はテーブルにポットがあります。着丼まで5分ほど。
早速スープを一口。煮干しです。濃すぎず、柔らかい感じでした。塩分もそれほどありません。
上品な味です。
麺は細麺ストレート。ややパツパツしています。
具材は、チャーシュー（豚1枚、レアチャーシューぽいです、鶏1枚、焦げ目がついていて、香ばしいです）。
小松菜（彩りよいです）。味玉（黄身トロトロで好みです）。刻み玉ねぎ（口の中がすっきりとリセット
されます）。海苔（1枚）。
後半、味変のために胡椒を多めに振ります。胡椒の香が鼻を抜け、やはり中華そばには、胡椒がよく合います。
そのまま食べ進めて、完食／完飲しました。
ご馳走様でした。