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焼き菓子の予感から確信へ…ここのケーキは美味しい！
再訪
土日休日の夕方にやってきた。先客はほぼ満席。女性がほとんどだった。ホームページを見て知ったがフランスのコンクールで優勝しているらしい。
注文したのは
ケーキディッシュ1200円。（税込）
ケーキ1種類に皿盛りでプチフールが3種ついてくる。
それとドリンクのセット。ケーキはルージュ、ドリンクはカフェラテ選択。
良かった感想は
結論から言うとやっぱり美味しかった。全体の甘さのバランスが凄すぎる。見た目も美しい。正直内容詳細は難しくて分からんが一応書く。
左側はカスタードクリームみたいな中にパリパリ？カリカリしたものが入っていた。そしてその下に砂糖フワッと固めましたーみたいなものがあった。この固めましたーはとても甘い。だがまったくくどくない。
再度書くが全部の甘さのバランスが秀逸すぎる。
右側はタルト生地にチーズケーキかな？濃厚だけどとても爽やかだった。
そのさらに右はフィナンシェだろうか？とてもしっとりしていて中にチョコチップが入っていた。
そしてメインのルージュ。たぶんフランポワーズムースとバニラムース、その下がチョコのものかな…全体を覆ってるのはベリーかフランポワーズのジュレに思う。とても全体しっとりしていた。ただしっとりしてるだけだとくどくなりそうだが、ベリーの甘酸っぱさがそうはさせない。この味が支配的だった。
そして何か変化がないと飽きそうなものだが中央に来るとより甘酸っぱいものが出てきて飽きづらかった。
大体全部書いたが難しすぎて訳分からないしたぶんちょこっと間違ってると思う。
ただ言えることは甘さのバランスがすごく、おそらく都内の有名店よりこれ美味しいと思った。
すごくケーキについて書いたがカフェラテもアートしてあり可愛い。このカフェラテの甘さも絶妙でとても美味しかった。
思ったマイナス点は
とても美味しいケーキだが種類はあまり多くない。また遅く来るとけっこうなくなっている。私の時もルージュかマロンしかなかった。
他のケーキやプリンも食べたくなった。再訪だ！
ごちそうさまでした。
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西新井にてまさかの美味しい焼き菓子
［3.5基準］訪問時3.38点。
西新井駅東口から徒歩5分ぐらい、改札出て道なりまっすぐ行くとあった。土日休日のお昼にやってきた。先客は私の先に1組いたんだけどいない！？2階もあるみたいで分からなかった。店内コンクリ系で1階は2人掛けが2つカウンターがちょこっとあった。音楽少し流れてる。
注文したのは
コーヒーと焼き菓子を頼んだのだがメニューをちゃんと見てなかった。合計800円。というのも訪問時にいつもどおり甘いの食べるか！！と来たがケーキ単品を出しているのが14時からみたいで頼めない…。だが私も何か食べたいと思い店員さんに尋ねるとこちらの焼き菓子だったら…と言われ頼んだからである。要するに確認不足…。
良かった感想は
はぁ…焼き菓子か…ケーキ食べたかったな…とか思いたぶん満足出来ないだろうから何か持って帰るか！と思ってこの焼き菓子食べたらうまっ！！！はい？？美味い…！ごめんなさい舐めてました。
さて味だが焼き菓子と書いたがマドレーヌに近いように思った。分からないけれども…。というかたぶん違うかな…。ショコラ味。とてもしっとりとしている。だがしっとりしていても変に口には残らない。また甘さも絶妙でまったくくどくなかった。
コーヒーはキリッとしてて苦味がしっかりある印象。
お店全体的に店員さんも内装も器もコーヒーもクールだなと思った。
なんか満足してしまい持ち帰ることをやめた笑。
思ったマイナス点は
席数はあまり多くないと思う。
総じてこの焼き菓子だったらケーキも美味しいと思うので今度は14時に行こうと思った。再訪だ！
ごちそうさまでした。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
ブライト（BLAITE）
|
|---|---|
| ジャンル | カフェ、ケーキ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西新井駅から358m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
席・設備
| 席数 |
8席 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2015年12月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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3回目！
平日のお昼過ぎにやってきた。先客は1組。
注文したのは
ケーキディッシュ1200円。（税込）
ノワールというケーキを選択。
良かった感想は
ノワールはチョコレート主体のケーキだった。上にはナッツが散りばめられている。
前回のフランポワーズでは酸味によって差が出ていたが、今回はチョコの苦味によって差が出ていた。中心にくるとより苦くなった印象。前回と変わらずしっとりしていて甘さのバランスは悪くない。キャラメルも入っているのか香りがふんわりした。
思ったマイナス点は
今回は前回に比べて少しばかり甘さがくどかった。プチフールの左側のクリーム？の中に苺が加わっている。それのための変化か分からないがクリームが甘すぎた印象。
あとはノワール自体もしっとり感と苦味の組み合わせが前回の酸味との組み合わせに比べるとしつこいかなと思った。
もう1つは右側のプチフール前回はチーズケーキのようなものだったのだが、今回はチョコチップのフィナンシェとナッツもしくはくるみが加わった焼き菓子に変わっていた。別に悪くはないのだがこれだと焼き菓子が2つ重なってしまっている。
ちょっと今回は前回に比べるとうーん…といった内容になってしまった。
ごちそうさまでした。