Name: 焼あご煮干ラーメン きち
Address: 竹ノ塚1-40-1 壱番館ビル1-A, 足立区, 東京都, 1200000, JP
Price range: ～￥999
Rating: 3.38

食べログにはお得なクーポンが盛りだくさん！

綾瀬・竹ノ塚 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、甚平816816さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

甚平816816 口コミ1,371件フォロワー863人

3.3

～￥9991人

料理・味3.4
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク-

2019/03訪問1回目

3.3

料理・味3.4
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク-

～￥9991人

焼き飛魚＋鶏・豚白湯のマゼソバ！！

2019.03.04（月）雨　移転後初訪問　13:26入店　先客2後客0　13:32提供

まぜそば：800円

お店のTwitterで「まぜそば」の存在を知り訪問です。
以前は地元民では通称五叉路近くで営業されてましたが竹ノ塚駅近くに移転。
場所は紺のれん→麺屋両田→宮本からの居抜き店舗。
店内の券売機で特製と迷うもデフォの「まぜそば」の食券を購入。
空いた席に座って食券を提出。
店主さんと若い女性店員さんはバイト！？
卓上には白ごま・ブラックペッパー(粒)・辣油を完備。
麺が茹で上がると小鍋で麺とタレをマゼマゼしていた。
待つ事、約6分で提供されました。

麺は浅草開花楼の縮れ太麺。
茹で加減は丁度よい。噛むと固めでコシがあって食感が良好でした。
浅草開化楼の麺はいつ食べても美味しいですね〜
（お店の調理にもよりますが・・・）

具：チャーシュー・メンマ・卵黄・刻み海苔・刻みネギ・刻み玉葱・魚粉

チャーシューは肩ロースの煮豚タイプ。
仕上げにバーナーで炙って焦げ目が付いていた。
冷めていたので麺に下に潜ませます。
麺とタレの熱で柔らかくジューシーな肉質に変化。
香ばしい風味もあって大変美味！！
メンマは極太で醤油ベースで味付け。
噛むと繊維状に解れます。癖がなく美味しいです。
卵黄は味を円やかにしてくれます。
刻み海苔はタレと相性が良かったです。
刻みネギ、刻み玉葱はシャリッとして風味が薬味として良い働きをしてくれます。

タレは無化調の醤油ダレ、鶏豚白湯、焼きあご煮干魚粉で構成。
全体を混ぜる前に食べると焼きあごの風味が全面に出て香ばしい味わいです。
焼きあごの風味を味を堪能してから全体をマゼマゼします。
卵黄と鶏豚白湯の影響で濃厚且つ円やかな味に変化。
焼きあごの風味とは相性抜群！！
濃厚さを堪能しながら完食。

総評
焼きあご粉と鶏・豚白湯が見事に融合してました。
それによってオリジナリティのある一杯に仕上がってましたね〜
限定を食べるのに必要な常連カードは廃止！？
また訪問します。ご馳走さまでした！！

1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-103527828 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-103527828","content_type":"ReviewImage","content_id":103527828,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-103527833 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-103527833","content_type":"ReviewImage","content_id":103527833,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-103527840 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-103527840","content_type":"ReviewImage","content_id":103527840,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-103527846 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-103527846","content_type":"ReviewImage","content_id":103527846,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-98699543 .js-count","target":".js-like-button-Review-98699543","content_type":"Review","content_id":98699543,"voted_flag":null,"count":4,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

甚平816816

フォロー

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

甚平816816さんの他のお店の口コミ

味八宝（新木場、辰巳 / ラーメン、カレー）

新木場駅近くの大衆食堂？で「たんめ...

3.4

訪問： 2024/05
四川料理川府（虎ノ門、内幸町、虎ノ門ヒルズ / 四川料理）

虎ノ門ヒルズ駅近くの大陸系中華で野...

3.4

訪問： 2024/05
栄華楼（品川、北品川、天王洲アイル / 中華料理、居酒屋、餃子）

品川駅近くの大陸系中華でタンメンと...

3.0

訪問： 2024/05
珍來総本店（梅島、西新井 / ラーメン、中華料理、餃子）

梅島駅近くの珍来でタンメン！！

3.4

訪問： 2024/05
香味（新橋、汐留、内幸町 / 台湾料理）

新橋駅近くの大陸系中華で五目チャー...

3.4

訪問： 2024/05
天下一（神谷町、虎ノ門ヒルズ、六本木一丁目 / 中華料理、つけ麺、ラーメン）

神谷町駅近くの町中華でチャーハン！！

3.0

訪問： 2024/05

甚平816816さんの口コミ一覧（1371件）を見る

口コミを投稿する

店舗情報（詳細）

編集する

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	掲載保留焼あご煮干ラーメンきちこのお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ラーメン、つけ麺
住所	東京都足立区竹ノ塚1-40-1 壱番館ビル1-A 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「足立区竹ノ塚3-5-1」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	竹ノ塚駅から148m
営業時間	■営業時間月〜土 11:30〜15:00 17:30〜22:00 日・祝 11:30〜15:00 17:00〜21:00 ■定休日火曜日
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可

席・設備

席数	10席（カウンター席のみ）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有近隣のコインパーキング以外に店舗専用は無し