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店名 |
掲載保留
焼あご煮干ラーメン きち
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
住所 |
このお店は「足立区竹ノ塚3-5-1」から移転しています。 |
交通手段 |
竹ノ塚駅から148m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
10席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 近隣のコインパーキング以外に店舗専用は無し |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
初投稿者 | |
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注文商品:特濃ラーメン950円
訪問日:2018年10月15日(月)
訪問時間:13時10分
訪問時状況:外並び無し、店内客3人
開店時間:11時30分、定休日:火曜日
注文システム:食券機、水:セルフサービス
①ラーメンの詳細
鶏豚骨白湯スープに、飛び魚出出汁を合わせたトリプルスープは、トロっとしていて透明感はなく白濁とした色合いで脂はたっぷり浮いています。
麺は中太ちぢれ麺、豚バラチャーシューが2枚、半味玉が1個(ランチサービス)、メンマ・玉ねぎのみじん切り・ネギが少々盛り付けられています。
②スープ
白湯の甘~い香りが素晴らしいです。
一口飲むと、焼きあごの香ばしい香りと独特の旨味と、鶏豚白湯のコクが見事に調和したスープです!
特濃のイメージとは違い、さらっとしていて飲みやすいです。濃厚白湯ぐらいの印象ですね!
③麺
加水率高めの中太麺は、ツルツル滑らかな舌触りでもちもち食感の美味しい麺です!
ちぢれにスープが良く絡み口へと運んでくれます。
④具
豚バラチャーシューは、香ばしく柔らかジューシーな味わいで、お肉の旨味と甘味が素晴らしい!
⑤その他
東京スカイツリーラインの竹ノ塚駅より徒歩約5分、近くにもつけ麺のお店などある町です。
こじんまりとしたカウンター席のみのお店。
厨房は男性店主と女性スタッフ2人で営業です。
平日ランチサービスで、小ご飯・半味玉・海苔2枚がトッピングで付けられます。また、煮干醤油ラーメンが500円で食べられます。
飛び魚の出汁(アゴ出汁)が、どのメニューにも使用されていて、清湯~濃厚スープで味わえます。
とても美味しかったです!
ごちそうさまでした(^o^)/