麺屋 稀水
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺屋 稀水（きすい）
|
|---|---|
| ジャンル | つけ麺、ラーメン |
| お問い合わせ |
03-3890-7439 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
舎人公園駅より徒歩１２分 舎人公園駅から867m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
全席終日禁煙 |
| 駐車場 |
有 店前に10台 |
| 空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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麺を3種類から選択できるラーメン店
醤油ラーメンは煮干しの香りが特徴的で旨い
注文内容：
醤油ラーメン 780円
料理・ドリンクの評価：
丼ぶりは楕円形でユニークな形。
スープは醤油ベースだが、鶏や豚骨などの動物系に煮干しを合わせたような出汁で、煮干しの香りが特徴的。
濃厚だが塩味と甘味のバランス良く、ゴクゴク飲める美味しさ。
表面に香味油が厚めに張られており、やや油っこさは否めないが、最後まで熱々で食べられた。
麺は菅野製麺所の特製麺とのことで、中太ちぢれ低加水麺、完熟細ちぢれ麺、傾奇者手もみ平打麺の三種類から選択でき、今回は平打麺をオーダー。
加水率は中程度だろうか、食感はパスタのリングイネに似ているが、もっちり感もあり美味しい。
具材は豚肩ロースのチャーシュー、穂先メンマ、ワカメ、玉ねぎと長ネギのみじん切り。
チャーシューは良く煮込まれており、ホロホロした食感。厚みもあるため食べ応えがある。
穂先メンマは筋が無く、柔らかくて美味しい。
玉ねぎのみじん切りも良いアクセントになっていた。
店内・サービスなどの評価：
内装はボックス席があるなど、あまりラーメン店のようではないが、落ち着いて食べることができた。
清掃はきちんとされており、清潔感がある。
接客は可もなく不可もない。
再訪：
他のスープや麺も試してみたく、再訪してみたい。