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（再訪）竹ノ塚ラーメン紀行⑧ 「ラーメン武藤製麺所」 力強さがある鳥塩ラーメンに大満足です。
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ワンタンメン（醤油味）
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ワンタンメン（醤油味）
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スープ
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麺
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「わんたん鳥塩めん」（800円）
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「わんたん鳥塩めん」（800円）
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スープ
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味玉
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ワンタン
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麺
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チャーシュー
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クラウド
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ラーメン武藤製麺所
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3850-4551 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
竹ノ塚駅東口から徒歩2分 竹ノ塚駅から135m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
28席 （カウンター10席 その他テーブル18席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 20人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くにコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、バリアフリー、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、カクテルにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
●夜の部 https://tabelog.com/tokyo/A1324/A132404/13223922/ |
| お店のPR |
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| 初投稿者 |
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（2014年1月）
今回は、醤油味に挑戦。
人気のワンタンメンです。
見た目は上品な醤油色。
スープは・・・やはりかなり上品な色です。
醤油のスープには見えないです。
スープの味は、魚介の香り一杯。
すっきりしてます。
でも、麺は塩の方が合うかな。
ワンタンは人気だけあって、合い変わらず美味しい。
細麺は苦手な方ですが、ここの麺は良いですね。
（2013年4月）
竹ノ塚ラーメン紀行も一応これが一区切り。
今度はいつになるやら。
こちらは竹ノ塚駅界隈で一番人気のお店。
期待できます。
結構、間口も広いですね。
11時30分ですが、店内はそれほど混んでいません。
名物は「わんたん鳥塩めん」（800円）。
つけ麺も気になりますが、まずは一番人気で注文が王道でしょう。
食券を渡して待ちます。
女性店員が暇そうにしています。
やはり、都心と違って竹ノ塚じゃ、そんなに混むことはないのかもしれません。
5分ほど待ってラーメンが着丼。
あら？どこかで見たことありますね。
こりゃ・・・湯島の大喜だ。
塩ラーメンで鳥で、このワンタン。
間違いない。
修行先は大喜だ。
スープを一口。
うむ、味はしっかりしてます。
大喜より濃い感じ。
鳥の出汁ですがかなりしっかりしている。
魚も使ったＷスープのようですが、鳥の風味が強く出ています。
透明感のある綺麗なスープです。
麺は細麺。
このスープなら太麺はないのは当然でしょう。
茹で加減もぎりぎり。
もう少し固めでも良いかも。
ワンタンが実に旨い。
調味料は感じますが、スープをもっと濃厚にした感じで、とても美味しい。
もうちょっと大きくても良いかも。
味玉は普通だけど、この白髪ねぎが良い感じ。
バランスの良さもさることながら、大喜より力強いラーメンだと思います。