らーめん涌井
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【2023年90杯目】らーめん涌井(大師前)・初訪問 : インタラクティブ・セールス麺の備忘録 ※懐かしき思い出の「背脂チャッチャ系」※
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://interactive-salesmen.blog.jp/archives/87738026.html
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
らーめん涌井（わくい）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子 |
| お問い合わせ |
03-3856-5843 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
北千住から東武伊勢崎で4分の西新井駅から徒歩7分、当店の駐車場があるので車でもお越しいただけます。 大師前駅から328m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
平日のみ11:00-14:00 小ライス無料 |
席・設備
| 席数 |
25席 （テーブル席あり） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店舗入り口前に喫煙スペース有 |
| 駐車場 |
有 道路真向かいの4台分 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1989年 |
| 備考 |
1989年に西新井で創業 |
| お店のPR |
背脂好きにはたまらない店【ら〜めん 涌井】 『元祖汁なし油そば』や『鉄板焼き』
東武伊勢崎線、西新井駅から徒歩7分のところにある【ら〜めん 涌井】 は、この道40年以上の店主がつくる「背脂系」が人気の、老舗ラーメン店です。スープは、秘伝の醤油ダレと味噌ダレを使用。背脂を使っていながらしつこさがなく、どちらかというとあっさりとした味わいのラーメンで、年配の方にも好まれる味です。そのほか、店主イチオシの『元祖汁なし油そば』や、スタミナ満点のオリジナルメニュー『鉄板焼き』なども人気。『チャーシュー丼』や『チャーハン』など、ラーメンとのセットメニューも充実しているので、若い方でも満足できるお店です。また、麺のかたさや味の濃淡は好みに応じることも可能。常連が後を絶たないお店です。 |
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【2023年90杯目】
本日は以前からずっと気になっていた大師前(足立区)にある
「らーめん涌井」へ初訪問してきた。
※お店のInstagram：https://www.instagram.com/raamen_wakui/
ネット情報によるとコチラの店主は、かつて恵比寿にあった
「らーめん香月」出身との事で当時にお世話になった自分としては、
再び食べたい味だった。
電車で行くと東武線の大師前か西新井が最寄り駅になるが、
自分は車で向かったところ予習通りお店の前に専用駐車場があった。
(4台まで駐車可)
店内に入ると広々としている。店内の隅にテーブル席はあったが、
それ以外はカウンター席。
メニューを見ると、醤油、味噌、魚介、油そば、つけ麺、ご飯もの、
つまみなど豊富で、どれにしようか迷ったが、、、
醤油らーめん＋もやし
焼き餃子【5個】
を注文。900円＋150円＋500円＝1,550円也。
紙エプロンと箱ティッシュが完備でホスピタリティが高い。
焼き餃子を頼んだので7分ほどで麺と一緒に提供された。
「らーめん香月」のビジュアルを彷彿させる『背脂チャッチャ系』である。
まずはスープから飲んでみると鶏豚の清湯スープに醤油ダレ＋背脂の構成。
塩味は強いがこの味がクセになる。サッパリ＆コッテリ過ぎず丁度良い。
麺は細めんのストレートタイプで茹で具合は柔らかめだった。
周りのお客さんの注文状況を聞いていると「固め」で頼む人が多かった。
量的にはトッピングしたもやしがあったので並でも十分だった。
ロールタイプのチャーシューは箸で持つと崩れるほどの柔らかさで旨かった。
餃子は至って普通の味だった。
サクッと食べて退店。久々に食べたこの味は懐かしかった。
機会があれば再訪問して味噌を食べてみたいと思った……(゜д゜)ウマー!!!!