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鶏ガラの鶏中華そば
週一しか休日がない主人と有意義に過ごすための大切な食事。
今週は金町製麺さんへ。日曜日の夜は17時から営業しています。
最近は忙しくてInstagramやXの投稿は控えめという店主さん。SNSでの拡散も大切ですが、実際の現場での営業時間を重視しているとのこと。ご立派です。
いただいたお料理
・刺身盛り合わせ
(マグロ、イカ、真鯛、生しらす、ブリ、アジ、マコカレイ)
・ホタルイカと芽キャベツのホイル焼き 450円
・青森産 イワシのフライ タル付き 450円
・鶏ささみとパクチーの麻辣ダレ 450円
・舞茸のクリームニョッキ 450円
・鶏中華そば(半麺)
・特製担々つけ麺
いただいたドリンク
・翠ジンソーダ
・神泡達人ザ・プレミアムモルツ
・中々
・土佐しらぎく 純米吟醸 吟の夢 薄氷 生酒
日本酒はメニューに掲載されてない秘蔵のドリンクもあるので店主さんが手の空いているときに相談してみるのも良いかもです。フレッシュでフルーティーな土佐しらぎく(日本酒)は様々な肴にベストマッチでした。
本日の麺は両方とも手もみ縮れ麺でした。モチモチ感が強く食べ応えがあり、麺とスープが良く絡みました。久々に鬼北雉ではなく鶏ガラとマルヰ生醤油を合わせた鶏中華そば、鶏チャーシューも柔らかくて最高に美味しかったです。
ごちそうさまでした。
旬の一品料理でお酒がすすむラーメン居酒屋
松戸にとんかつを食べに行くために外出したのですが路線変更でこちらへ訪問しました。
土曜日の18時は満員で2人席に3人で着席しました。テーブルが大きめなので2人席でも狭さは感じませんでした。入口だったのでちょっぴり寒かったです。
・アジのなめろう 450円
・おつまみ海老ワンタン 450円
・豚レバーの竜田揚げ 450円
・手作り肉焼売 4個 450円
・霧島高原の生姜焼き 450円
・蒸し茄子とゆで鶏の麻辣ダレがけ 450円
・新物筍と鶏団子と若芽の炊き合わせ 450円
・ペンネのアラビアータ 450円
・茹で空豆とブロッコリー 450円
・特製煮干しまぜそば
・特製麻辣そば
・特製鯛出汁塩つけそば
・神泡ザ・プレミアム・モルツ 480円
・角ハイボール(ジョッキ) 450円
・翠ジンソーダ 450円
・中々 450円
・龍勢 燗酒 700円
3人だったのでたくさん注文できました。
満席でもテンポよくつまみが提供されるワンオペ技術が素晴らしいお店です。
フロア担当の女性店員さんも若く明るく可愛く、お目当てのお客さんも多いのかも。
本日も美味しいお料理ごちそうさまでした。
美味しい酒と旬の肴と創作麺
今日も満員御礼!
2月は3回も訪問してしまった!
・カツオの刺身 450円
・アジのなめろう 450円
・銀鮭のほぐし身と釜揚げしらすおろし 450円
・矢切ネギと豚ロースのおろしポン酢 450円
・黒トリュフ入りクリームニョッキ 450円
・フルーツトマトの新玉ドレがけ 450円
・紗利 燗酒 福井 700円
・光栄菊 スノウクレッセント 佐賀 750円
・ザプレミアムモルツ 480円
・ハイボール 450円
・中々 450円
・蟹出汁味噌そば(半麺)
・特製麻婆豆腐つけそば
・チキンカレー
つまみが美味しくて酒がすすみました(^^)/
ニョッキのソースがラーメン屋越えでした。
活け栗毛蟹の味噌そば、濃く甘い味の身肉のスープがほっと優しく美味しかったです。
ごちそうさまでした。
ラーメン屋のコース料理
大人4人と子供1名で予約訪問しました。
三連休の最終日の夜でしたが満員御礼でオペレーションも大変そうでした。
コース内容
・フルーツトマトの新玉ドレがけ
・ほうれん草の胡麻和え、きんぴらごぼうとポテトサラダ
・刺身盛り合わせ
(こち、本マグロ、サバの酢〆、天然カンパチ、骨折れイワシ)
・手作り水餃子
・サバの味噌煮
・マグロの南蛮漬けタルタルがけ
・コウイカの七味焼き
・胡瓜と島らっきょうの鶏味噌添え
・茹でアスパラとスナップエンドウ
・辛味噌そば
・蜆出汁の塩そば
・麻婆豆腐まぜそば
・中華そば
フルーツトマトは1人一皿でそれ以外は2人一皿、コース料理9品、麺は4人で3種をシェアというコース内容でした。十二分過ぎる内容で、大満足のプチ宴会でした。
ラーメン、どれもみんな美味しくて順位はとても付けられません。チャーシューも麺も最高!
おつまみはフルーツトマトが絶妙に美味しかったけどそれにかかってるドレッシングが最強に美味しかったです。それからポテトサラダやマグロの南蛮漬け、いかの七味焼きも美味しかったです。
金町製麺最高です。
ごちそうさまでした。
天才店主のラーメン居酒屋
本日今年一発目40回目の訪問でした。
昼間のうちに電話予約しておいて大正解。19時訪問には店内満員でした。
・刺身盛り合わせ 1,600円
(コウイカ、氷見ブリ、釣りアジ、オコゼ、生ニシンの酢〆、活けホッキ貝)
・あん肝ポン酢 450円
・真鱈の白子ポン酢 450円
・手羽中焼き 450円
・麻婆豆腐 450円
・韓国ビビン麺 450円
・中華そば(麺半)
・特製辛まぜそば
・生ビール 480円×2
・中々 450円×7
・羽根屋 特別純米~しぼりたて生~ 750円
・光栄菊 月影 750円
・藍の郷 燗酒 650円×2
永遠に満腹にならない胃袋を持っていたらメニュー全てを食べたいという欲求になってしまうほど惹かれるメニューのラインナップでした。本当にここはラーメン屋なの?と思ってしまうクオリティの高いお料理の数々。そしてお値段はほぼ450円均一。洗練されたお料理を提供する天才のお店です。
日本酒は羽根屋と光栄菊が口開けでタイミングが良かったです。新鮮で一番美味しい一杯をいただけました。
〆のラーメンは私はこちらの看板メニューの鬼北雉出汁とマルヰ生醤油の中華そばを、辛党の主人は特製辛まぜそばをいただきました。手揉み縮れのピロピロ麺が最高に美味しかったです。
20時過ぎには私たちともう一組のお客さんしかいませんでした。閉店時間間際は空いているかもしれませんね。
ごちそうさまでした。
麺納め
表参道でのショッピングの帰り道、このまま電車に乗れば金町に行けるなってことで即時金町製麺行きが決定し訪問しました。
年末最後の金町製麺は宴会のお客様もいれば常連さんもたくさんいらっしゃり、満員御礼状態でしたがニ席用意してもらって私たちもしっぽり忘年会を開催しました。
・自家製あん肝ポン酢 450円
・アジのなめろう 450円
・麻婆茄子 450円
・砂肝炒め 450円
・紗利 燗酒 700円
・中々 450円
・イノシシ出汁のかけそば(半麺)
・麻婆まぜそば
私がいただいたのはイノシシ出汁のかけそば。イノシシ出汁は未知の味でワクワクしました。動物の臭みは皆無でキリッとした醤油味の濃厚な清湯ラーメンでした。細麺とベストマッチでめちゃくちゃ美味しかったです。
金町製麺さんでの麺納めがしっかりできて良かったです。
今年もお世話になりました。
ごちそうさまです。
ラーメン屋でいただくあん肝と刺身
2ヶ月半ぶりの訪問でした。
随分ご無沙汰している間にSNSの更新も無くなってしまい、店舗情報が皆無なので心配しました。
クオリティの高さは健在で美味しいつまみと〆ラーメンをいただきました。
いただいたお料理
・刺身の盛り合わせ
(コウイカ、〆イサキ、カワハギ、〆オコゼ、天然平目、昆布〆イトヒキ、アジ、カツオ)
・真鱈の白子ポン酢 450円
・自家製あん肝の煮つけ 450円
・北海道秋刀魚干し焼き 450円
・ニョッキのボロネーゼ 450円
・魚介中華そば(半麺)700円
・汁なし麻婆そば 900円
・神泡のザ・プレミアム・モルツ 480円
・角ハイボール 450円
・中々水割 420円×8
・楽器正宗 愛山 中取り 福島 750円×2
すべて全部美味しかったです。
ニョッキにかけた激辛ソースは私にとっては超超超超超激辛ソースでした。自家製のあん肝は酒のつまみにGOOD。
本日の中華そばは手もみ太麺でした。つまみも最高ですがやっぱりラーメン屋。安定のお味で最高な一杯でした。
ごちそうさまでした。
昼飲みラーメン
今週日曜日もしっぽり昼飲みランチ。
適量の旨い肴と〆の美味いラーメン。最高の休日です。
お料理
・ブリとカツオの刺身
・トマトとオニスラのサラダ
・ニラチヂミ
・オクラの明太マヨネーズ焼き
・砂肝のガーリックコンフィ
・鶏味噌冷奴・梅肉冷奴と浅漬盛り合わせ
・鯛と浅利の冷たい塩そば(ハーフ)
・汁無し坦々麺
ドリンク
・ザ・プレミアム・モルツ
・中々
・なかむら
〆の冷たい塩そば、美味しかった〜〜(^-^)
ラーメン屋さんでコンフィ。コリコリでない砂肝は初めての食感でした!
主人がいただいた汁無し坦々麺は肉味噌ではなくてレアチャーシューが入っていてまぜそば風。フレッシュ唐辛子がたくさん入っていてこの辛さは主人使用の特別な一杯でした。暑い真夏にピッタリのラーメンだったようです。
滞在時間2時間。やみつきになる昼飲みです。
美味しく幸せなランチ、ごちそうさまでした。
昼のみランチ
・ザ・プレミアムモルツ
・中々
・ハモの湯引き梅肉添え
・刺身の盛り合わせ
(かつお、鰤、ヒラマサ、アジ、キハダマグロ、ヒラメ、生しらす)
・手羽中焼き
・豚ホルモンの和風煮込み
・生オクラと谷中しょうが鶏肉味噌マヨ
・茄子の煮びたしときんぴらごぼう
・漬物(きゅうり、大根、エシャロット)
・冷たい塩そば(ハーフ)
・手もみまぜそば
すごいお店。ほんとにすごいラーメン屋さんです。
毎週通いたくなります。
ごちそうさまでした。
初めてのコース料理
大人4名と子ども1名のランチ利用です。
コース料理を予約しておきましたが、ALLお任せなので価格内容等はすべて不明です。
コース利用は今回が初めてでしたが、素晴らし過ぎて非の打ち所がありませんでした。
まず仲間の5歳の子どもにラーメンを注文しました。
鶏チャーシューと豚チャーシュー、ワカメの乗った手もみ麺の醤油中華そばには子どもの舌も唸らせていました。
コース内容
・殻付き生牡蠣
・海ぶどう
・刺身盛り合わせ
(アジのたたき・カツオ・天然カンパチ・生鯖・アイナメ)
・鯛の塩焼き
・大根と豚バラの甘辛煮
・焼鳥
・ビシソワーズ
・手もみ鶏白湯中華そば、塩そば、手もみ冷やし担々麺
お料理を丁寧に小分けして提供していただき食べやすかったです。
そしてどのお料理もすべてメチャクチャ美味しかったです。
ラーメン屋のキャパはすでに超えていますが、言葉にできない感激がありました。
コーススタートの殻付き生牡蠣には度肝を抜かれましたわ。
日本酒はずっと飲みたかった光栄菊があったので思わずいただいてしまいました。
・光栄菊 無濾過 生原酒
・仙禽 かぶとむし2023
・花巴 NEW 生酒
個人的にはかぶとむしが美味しかったです。もう一度飲みたい日本酒です。
金町製麺さん。しみじみ素晴らしいお店だと思いました。
美味しかったです。ごちそうさまでした。
1年ぶりの蛍烏賊
ラーメン屋さんに訪問して小皿料理に興奮するのもなんですが、おつまみが充実したラーメン店です。
本日は昨年に引き続き「富山産 蛍烏賊の冷たいおつまみ麺」に大絶賛し二杯も食べてしまいました。美味しくて美味しくてどうやって作っているかレシピを知りたい!ぐらいの一皿なのですが、お店のスープを混ぜ合わせているそうなので自宅で復元はできそうにないです(笑)。「初夏限定のお楽しみ♪」これがひと際食べる者を魅了させるのかもしれません。
・刺身盛り合わせ
・蛍烏賊の冷たいおつまみ麺
・豚ホルモン煮 醤油仕立て
・ニョッキボロネーゼ
・国産アスパラのビスマルク風
・玉蜀黍オムレツと蓮根ジェノバ風
・フルーツトマトの手作り新玉ドレ
・汁なし担々そば 800円
・ザ・プレミアム・モルツ
・角ハイボール
・中々
・緑茶ハイ
・天明 五百万石おりがらみ
・萩の鶴 リンゴ酸四段仕込み
GWでもオープンしているありがたいラーメン店。しかもすべてが美味しい。
人気店なのでオープン時間にはすぐに満席になってしまいます。一通り食べ終えて1回転目が終わる19時半頃が狙い目かもしれません。
本日の〆ラーメンも気になりましたが私はおつまみに引き続き、〆ラーメンにも蛍烏賊の冷たいおつまみ麵をいただきました。主人は大好きな汁なし担々そばを。痺れと辛さが絶妙なそばだとか。
いろいろな食材をいろいろな手法で料理する店主は天才です。
本日も大満足な食事でした。ごちそうさまでした。
白湯の豚骨味噌そば!
今回いただいたお料理
・スミイカの刺身 430円
・豊後アジのなめろう 430円
・手作りハンバーグ 430円
・鶏ハツおろしポン酢 430円
・船橋産茹でたて新物枝豆 430円
・胡麻ダレ冷奴 CURRY麻婆がけ 430円
・胡瓜とエシャレットの鶏味噌添え 430円
・中華そば(細・半麺)
・豚骨味噌そば 900円
今回いただいたドリンク
・神泡ザ・プレミアム・モルツ 480円
・角ハイボール 450円×2
・中々 450円×
・花巴 生酒
・播州一献 夏辛 750円×2
いろいろなお料理が楽しめました。
やはりラーメン店。〆のラーメンが最高でした。
ごちそうさまでした。
手もみピロピロ麺の台湾みそそば
2週連続訪問です。
旬の食材を使用した美味しいおつまみがいただけます。訪問するまでなにがメニューに載っているのかわからないのも楽しみの一つです。
本日いただいたお料理
・刺身盛り合わせ
(氷見ブリ、ツブ貝、スズキ、黒鯛、カツオ薬味和え、ホウボウ)
・ホタルイカと舞茸炒め 430円
・白エビの天ぷら 430円
・豚レバーの牡蠣油炒め 430円
・新物焼きタケノコ 430円
・蟹出汁塩そば
・台湾みそそば 850円
・ザ・プレミアム・モルツ
・中々
・ロ万 純米吟醸
・水尾 純米吟醸
ごちそうさまでした!
真鯛とアコウ出汁の塩かけそば
訪問は主人と二人が主流でしたが、かねてから訪問を希望していた娘とスケジュールが調整できたので3人で訪問しました。
・刺身の盛り合わせ
(真鯛、アラ、活けホッキ貝、アコウ、スルメイカ、ブリ、カツオ、アジなめろう)
・ヤリイカとスルメゲソの肝醤油がけ 430円
・あん肝の濃厚あん肝ソースがけ
・秋刀魚干し焼き 430円
・若鶏もも肉焼き 430円
・カレーそぼろと温玉冷奴 430円
・菜花と豚バラ肉のナムル 430円
・ブラータチーズのサラダ仕立て 430円
・手もみ中華そば 850円
・アジなめろうご飯 400円
・鮮魚の塩かけそば
・特製肉味噌まぜそば
・ザ・プレミアム・モルツ 480円
・中々
・角ハイボール
・光栄菊アナスタシアグリーン 750円
・庭の鶯どぶろく 750円
即戦力の娘が同伴したのでたくさんのお料理をいただくことができました。
どれもこれも美味しくて娘も大満足でした。
想像力と創造力に加え迅速な提供。お一人で調理場をやられているとは思えない素晴らしい一品料理があります。いつも金町製麺さんのメニューをおうちごはんの参考にさせていただき、まぁ到底及びませんが実践しています。
デビュー戦の娘は王道の醤油中華そば、私は酒の〆に最高なかけそばをいただきました。お魚のお出汁が身に沁みました。
あん肝の濃厚あん肝ソースがけに麺を加えていただき、数日前のお料理も提供していただきました。超絶美味しかったです。帰ってからもう一皿追加したかったね・・・と(笑)
ご無理も快く引き受けてくださる店主に感謝です。
ありがとうございます。
ごちそうさまでした。
手もみ麺が超絶美味しい!
・刺身の盛り合わせ
(活け赤貝、八角、活け〆マコカレイ、天然ブリハラミ、真鯛の昆布〆、生白魚、アジのたたき、やりいか)
・タンドリーチキン 430円
・手作り鶏バーグ 430円
・ベーコンとカブのアーリオオーリオ 430円
・エノキの鶏そぼろバター醤油炒め 430円
・煮干しまぜそば 750円
・特製汁なし担々麵
・雑賀SPRINGS YELL 750円
・播州一献 純米吟醸生 750円
・七田 純米吟醸 750円
・中々 ×6
・ザ・プレミアム・モルツ ×3
煮干しまぜそば美味しかったです( ^ω^ )
金町製麺さんのラーメンは超絶美味しい!毎日食べたい(笑)
一品もラーメンもはずさない美味しいお料理のお店です。
ごちそうさまでした。
日曜夜にしっぽりと。
仕事の都合で平日は訪問できなくなり、今年初訪問は日曜日の夜となりました。
平日休日変わりなく手の込んだ逸品小皿料理と自家製ラーメンが食べられる幸せなお店です。今宵も美味しく飲んで食べて楽しい食事タイムでした。
休日は仕事帰りの常連さんは来られないとのことで、家族やカップルなどで落ち着いた雰囲気の店内でした。
備忘録
・刺身盛り合わせ 1,800円
生白魚、カガミダイ、黒鯛、ヤリイカ、天然ブリ、生タコ、生キハダマグロ、生ボタン海老、別皿で本マス
・自家製あん肝ポン酢 430円
・鶏ささみのジェノバ風 430円
・豚レバーとピーマンの牡蠣油炒め 430円
・麻婆豆腐 430円
・煮干しワンタンそば 950円
・魚介白湯味噌そば 900円
・ザ・プレミアムモルツ 480円×2杯
・洌 熱燗純米 山形 700円
・而今 純米吟醸 八反錦 三重 750円
・みむろ杉 Grazie Dio 奈良 750円
・光栄菊 スノウクレッセント 佐賀 750円
・中々 麦焼酎 420円×7杯
もう少し大食漢ならすべてのラーメンを食べてみたかった(笑)お腹いっぱいで帰宅しました!
ごちそうさまでした。
年納めの金町製麺
今や我が家の夕飯の訪問では一番最多になった金町製麺さん。今年の〆ラーメンに年末最後のご訪問。
企業の仕事納めの多い本日はたくさんの常連客さんでにぎわっていました。予約をしない私たちは満席のため1時間程待ちました。ウエイティングはこちらの連絡先を教えて空き次第連絡がくるシステムです。外で待つ必要がないので寒さを凌いで待つことができるのでとてもありがたいです。
本日いただいたお料理
・刺身盛り合わせ
・手作りハンバーグ
・砂肝とネギのおろしポン酢
・煮干しまぜそば→麻婆豆腐まぜそば?
・キジ中華そば
・ザ・プレミアムモルツ
・中々
・田酒
・高千代 熱燗
砂肝が驚くほど柔らかかったです。つぶ貝も美味しかったです。
しかしなによりもやっぱり自家製麺がとても美味しい一杯でした。今年一年美味しいラーメンが食べれて幸せでした。
ごちそうさまでした。良いお年を~~(^^)/
おつまみ汁なし鶏節そば
本日いただいたお料理
・寒メジナの刺身 430円
・炙りたてブリのたたき 430円
・真鱈の白子ポン酢 430円
・蒸したて焼売 430円
・砂肝焼き 430円
・ニョッキの舞茸クリーム 430円
・おつまみ汁なし鶏節そば 600円
・阿波尾鶏そば(麺半)
・四川麻婆豆腐とそば
メニューには無かったのですが前日のおつまみ汁なし鶏節そばをお願いしました。超美味しかったです!
砂肝焼きの砂肝が驚くほど柔らかかったです。
ごちそうさまでした。
諸種なつまみで酒と会話がはずみます。最後は〆そばで・・
2か月ぶりの訪問となってしまった本日も「お客さん少なくなりましたよ~」とおっしゃる店主さんの謙虚な発言とは相反してお席は満席。このご時世はお客さんからっぽのお店もたくさんみます。金町製麺さんはお一人様のお客さんも常連さんも大勢でいつも賑やかです(^^)/これも美味しいおつまみと美味しい日替わりラーメンが楽しめる素晴らしいお店だからなのです。
・お刺身の盛り合わせ
天然ブリ・活〆天然平目・ヤガラ・アジなめろう・カツオ・鮪中落
・自家製あん肝ポン酢 430円
・カブの鶏そぼろあんかけ 430円
・大葉のペペロンチーノ 430円
・クリームチーズ入りポテトサラダ 430円
・ミニ中華そば
・ミニ柚子塩かけそば
・特製まぜそば
・ザ・プレミアム・モルツ(生)450円
・中々 450円
・ビアボール
・上喜元 燗酒 800円
・翠ジンソーダ 450円
ラーメン=めちゃくちゃ美味しかった!!
大葉のペペロンチーノ=すごく美味しかった!
お刺身の盛り合わせ=ラーメン店とは思えない本格的
自家製あん肝ポン酢=クオリティ高い
カブの鶏そぼろあんかけ=優しいおふくろの味
クリームチーズ入りポテトサラダ=手間をかけているのを感じる
大満足の訪問でした。
ごちそうさまでした(^^)/
アジのおつまみまつり
注文したもの
・刺身盛り合わせ
・千葉産 アジフライ
・紅ショウガ天の炙り
・キノコのグラタン
・ニョッキのボロネーゼ
・千葉産 アジの煮付け
・千葉産 アジのなめろう
・生海苔塩かけそば(麺半)
・特製麻婆まぜそば
・ザ・プレミアム・モルツ(生)
・中々
・山の井 天の川
本日も充実したおつまみをいただいて〆ラーメンをいただきました。
おつまみのラインナップはイタリアン的なものが目立ち、これがまた美味しい。
手を抜いているお料理がないところが店主の秀逸さを感じます。
本日は「アジ」が豊富らしくアジフライ、アジの煮付け、アジのなめろうと鯵三昧で楽しみました。煮付けでアジは初めてかもしれません。ホロホロと柔らかく旨味がしっかりと染みていました。
毎日日替わりのおつまみが本当に楽しみになるお店です。
〆のかけそば。シンプルなんだけど鶏ベースの香り豊かなスープと浜名湖の生海苔が超絶美味しくて磯感たっぷりの一杯でした。そして手打ち麺がまた絶妙に美味しい(^^♪毎日でも食べたくなるラーメンです。
ごちそうさまでした。
うんまいつけそば
8/21の備忘録
・手作りポテトサラダ 320円
・刺身盛り合わせ
・手造りおつまみワンタン 420円
・豚肉のネギキムチ炒め 420円
・北海道マス焼き 420円
・特製塩つけそば
・特製麻婆まぜそば
・ザ・プレミアム・モルツ
・中々 450円
・而今 純米吟醸 八反錦 820円
・東洋美人 純米吟醸 雄町 720円
・羽根屋 純米吟醸 ひやおろし 720円
・寶剱 純米 720円
本日も美味しいつまみと〆ラーメンでした。
何度行っても常連さんが多く、私たちは何度通おうともベテランにはなれないぺーぺーです(笑)
美味しい〆ラーメン、気さくにリクエストにお応えいただきありがとうございました。
常連さん多っ!店主の人柄が愛されるラーメン居酒屋さん
久しぶりの訪問は水曜日の夕方。
18時に到着するもまだお店がオープンしておらず「まさか!臨休??」と思った矢先、中から店主がお出迎え。まだバイトちゃんが出勤しておらず一人では対応しきれないとのことでした。
そんなやり取りしている最中にも次から次へと金町製麺さんのファンや常連さんが訪れる状況。この人気はお店のお料理が美味しいことや最高のコストパフォーマンスとともに店主のお人柄であることは間違いないと本日も常々感じました。
・刺身の盛り合わせ
・メカジキのフライ
・舞茸の冷たいクリームパスタ
・厚揚げ麻婆ナス
・ザ・プレミアム・モルツ
・中々水割り
・山の井 流れ星 黒
・たかちよ 無調整おりがらみ
・冷たい青唐辛子の塩そば(麺半分)
・特製鴨のピリ辛まぜそば
本日も充実したおつまみ。中でも冷たいクリームパスタがとても美味しかったです。
「ラーメン屋なのにパスタっておもしろいでしょ?」と店主自らが失笑。
舞茸の姿はまるでないのにしっかりと舞茸の風味と味があるとても興味深い一品でした。
本日のラーメンは、冷たい青唐辛子の塩そば。青唐辛子のピリ辛が清涼感漂いました。レモンも添えてありさっぱりといただきました。
ごちそうさまでした。
入梅イワシの季節到来
・入梅イワシの刺身とアジのなめろう
・栃尾揚げ焼き ネバネバのっけ
・鶏ささみと玉スラのおろしポン酢
・入梅イワシの刺身
・カブと椎茸とチョリソー炒め
・ホルモンのスタミナ炒め
・中華そば
・汁なし担々そば
・庭のうぐいす 春陽
・百十郎 純米吟醸 南の風
・田光 夏のBourru
豚清湯塩そば
・刺身盛り
(天然真鯛の刺身、カツオの刺身、イサキの昆布しめ、アジのたたき、天然ブリのなめろう風)
・牛ホルモン煮 420円
・豚もも肉の唐揚げ 420円
・ニョッキのボロネーゼ 420円
・カマンベール味噌漬けいぶりがっこ 420円
・豚清湯塩そば
・特製汁なし麺
前日のSNSの「豚清湯」の予告を拝見して訪問しました。清湯というと鶏をイメージするところですが、今日は珍しい豚清湯。濁りのない透明なスープは想像以上の美味しさで、豚の旨味とコクがしっかりと感じることができました。
麺は全粒粉の太麺でもっちりとした歯ごたえや小麦の風味が素晴らしく美味しかったです。
本日も日本酒3種を美味しくいただきました。
・天明さらさら純米
・風の森 夏の夜空
・ゆきの美人 純米吟醸 吟の精
夏の定番酒は暑い夏にライトに癒してくれる日本酒でした~(^_-)-☆ラムネのような微炭酸が夏らしいさを感じました。
牛ホルモン煮はぷるっぷるのホルモンが柔らかくて超美味。お酒のつまみにぴったりの一品でした。醤油味なのも新鮮でめちゃくちゃ美味しかったです。
ボロネーゼもラーメン屋とは思えない本格的な美味しさでした!!
何度来ても飽きないつまみで堪能させてくださいます。
麺もつまみも絶品です!
ごちそうさまでした。
軽やかでトロピカルな夏の日本酒とうんまい中華そば
本日いただいたお料理
・刺身盛り合わせ
・国産鶏もも肉の唐揚げ 香味ダレ 420円
・トマトの生ハム紫蘇巻き 420円
・おつまみ旨辛醤油やきそば 420円
・千葉産 サバの文化干し焼き 420円
・鶏中華そば 800円
・特製汁なしまぜそば
本日いただいたドリンク
・ザ・プレミアム・モルツ 420円
・小左衛門 純米吟醸 夏吟 岐阜 700円
・龍力 夏純米 兵庫 700円
・中々
夏を意識した涼し気な日本酒が取り揃えてありました。
前回訪問時より一品料理の価格が20円UPし420円の設定に変更したようです。物価高騰に伴い仕方ない措置ですね。420円でもまだコスパは良好だと思います。
森林鶏と鬼北雉を鶏出汁の中華そば、優しくほっとする美味しさでした。手打ち麺との相性も抜群で最高の〆そばでした。
ごちそうさまでした。
冷たい麺のハイクオリティに魅了
今月2度目の弾丸訪問です。週の真ん中に訪問しちゃいました(^^)/
・刺身盛り合わせ
・ホタルイカの冷たい麺
・太刀魚の唐揚げ
・豚ロースのネギ塩焼き
・粗挽きソーセージの2種盛り
・皮から手作りのおつまみ雲吞
・色々野菜の冷製トマト煮 パン付き
・冷たい塩そば(麺半分)
・味噌つけそば(辛増)
・鳳凰美田 純米吟醸 雄町
・だちゅー ロ万 純米吟醸
大好きなホタルイカの冷たい麺、最強に美味しかったです。季節の食材となりますがリピートしたい一品です。「新物生ホタルイカを和出汁で炊きミキサーにかけ醤油ダレで味をつけ濃厚ホタルイカのタレに冷水で〆た細麺を和えたホタルイカの冷たい和え麺」とTwitterには記載されていました。マジでこれはうまい!濃厚タレはもちろん美味しいのですが手打ち麺とベストマッチ。こういうお料理は他店ではなかなかいただけないと思います。近いうちにもう一度再訪して食したい!!
そして〆の麺にはたいして暑い日ではなかったけれど、前回に引き続き「鯛と和風出汁の冷たい塩らーめん」をいただきました。醤油も美味しい金町製麺さんですが、塩も美味しい!まぜそばもうまい!全部美味!もうやばいです。
とにかくホタルイカがもう一度食べたい。
ごちそうさまでした。
最高のつまみと〆そば
最近は店主のツイッターの「本日のメニュー」に心躍らされる日々です。
昨今の営業力というのはSNSが多大ですね。夕方頃配信されるツイッターをみて本日も訪問です。
・鰯の刺身、酢〆、なめろうの3点盛り 400円
・石鯛昆布〆、蛍烏賊、釜揚げしらす 400円
・青森産 スルメイカの肝醤油がけ 400円
・長崎産 アジフライ 400円
・四川麻婆豆腐 400円
・野菜のおつまみ盛り合わせ 400円
・塩つけそば 800円
・カレーまぜそば 800円
・ザ・プレミアム・モルツ(生) 420円
・山の井 白春 700円
・会津娘 純米吟醸 700円
・天明 kitakataYAmada 700円
・中々 450円
鰯好きにはたまらない鰯三昧から始まって、前回絶賛だったつけそばで〆ました。前回は追い節つけそばでしたが、今宵は真鯛、真昆布、多種の貝類で出汁を取った塩つけ麺。違いはよくわからなかったけどやっぱり丁寧に作られたお出汁のつけそばはとても美味しかったです。
スルメイカの肝醤油がけはあまりにも美味しくておかわりをしてしましました。いかがプリプリと新鮮で触感がとても良かったです。塩辛とはまた違う爽やかな感じがやみつきになりました。
日本酒は福島県産で総攻め。人気の飛露喜は完売でした。フルーティーで飲みやすい日本酒が揃っています。店主のこだわりの日本酒だそうです。山の井と会津娘はやや白濁したお酒でした。飲みやすくてグイグイ飲んでしまいました。
ごちそうさまでした。
ラーメンとつまみが激ウマな店はつけそばも激ウマだった!
本日注文したお料理
・刺身盛り合わせ(6種)1,400円
・イワシのフライ 400円
・豚肉の味噌漬け焼きレタス付き 400円
・鶏ささみのおろしポン酢 400円
・法蓮草の胡麻和え 200円
・鮪中落ちご飯 300円
・追い節塩つけそば 800円
・汁なし麻辣そば 800円
本日は純米吟醸の而今を冷で心ゆくまで堪能。刺身との相性もバッチリ。刺身は天然ブリや石持・やりいか・天然真鯛の昆布締め・カツオなど6種類が盛り付けられお値段1,400円とリーズナブル。
豚肉の味噌漬け焼きもイワシのフライも激ウマでした。
〆には珍しくつけそばをいただきました。しかも塩。
まずつけ汁に付けずに麺だけでいただきました。麺線が綺麗に整われた麺は美しく小麦の風味が良い麺でした。続いて追い鰹のつけ汁に付けるとまた別のほっこりと優しいお味で最高の一杯でした。
なにを食べても美味しい。毎回が新しい素晴らしいお店です。
ごちそうさまでした。
鬼北雉の中華そば の巻
居酒屋以上のラーメン屋「金町製麺さん」へ行ってきました。
400円の日替わりの一品料理が魅力的なお店で、刺身も新鮮で劇的に美味しいです。
今日の刺身は種類も豊富で食べ応えが抜群にありました。
メニューのネイミングからは想像ができないお料理を本日はチョイス。
・芽キャベツと新玉のホイル焼き
・豚レバーとハツのスタミナ炒め
ホイル焼きはホイルに包まっていない状態での提供。オイルソースとマヨネーズとホッケ味噌が添えてありお好みを付けていただくスタイル。斬新でした!
スタミナ炒めは400円と思えないほどの質と量。お腹いっぱいになりました。
〆のラーメンも毎度のことながら激うま!
本日もたくさん食べてたくさん呑みました〜(^-^)
ごちそうさまでした。
本日の追い節中華そばは細麺
私ごとではありますが、今月よりアルコールを伴う外食は月4回までにしようと決めました。
健康のためとプチ節約のため(笑)
その1回分に選択したのが金町製麺さんです。金町製麺さんを4回にしてもいいと思うぐらい何度足を箱んでも飽きないのが素晴らしいお店です。毎回違うメニューと好みの酒が置いてあることがその要因なのですが、なんと言っても美味しいラーメンが食べれることが第一の魅力です。
今日は、刺身の盛り合わせと一品料理を5品。最後に〆のラーメンをいただいきました。
・刺身盛り合わせ(カツオの漬け、イワシ、ヤリイカ、ブリの胡麻漬け)
・アジのなめろう
・イカゲソと大根の肝炒め
・湯豆腐 薬味とポン酢付き
・粗挽きソーセージのアラビアータ
・きのこのチーズオムレツ
・追い節中華そば
・特製汁なし麻婆豆腐麵
〆ラーメンはほぼマルヰ生醤油の醤油中華そばをいただいていますが、本日の中華そばは手もみ麺ではなくて細麺でした。タイプ的には細麺が好みなのですが、金町製麺さんの手もみ麺はメチャクチャ美味しくて好き。次回訪問時には手もみ麺が食べたいわ。
きのこのチーズオムレツふわふわで美味だったのだけれど、きのこが見当たらなかった~~( ;∀;)ミンチにして投入されていたか???
アラビアータはメチャクチャ美味しかった。
アジのなめろうはにんにくも入っているのかな?食欲増進しました(笑)
和食、洋食、中華と和洋折衷楽しめて最高!
本日もごちそうさまでした。
ラーメン屋さんの域を超えたラーメン居酒屋
すっかりトリコにされた私たち。今月3度目の訪問です。
日々更新される数多くのおつまみメニューと超美味しいラーメンが食べれるということで外せないお店となってしまいました。
・ザ・プレミアム・モルツ 420円
・刺身盛り合わせ
(鰹、鯵、鰯、生タコ、コウイカ、ウマヅラハギの肝和え)
・北海道 真鱈の焼き白子 400円
・鮭カマ焼き 400円
・チキントマトCURRY 400円
・フルーツトマトとカッテージチーズ 400円
・手もみ中華そば(麺半) 800円
・特製麻婆豆腐まぜそば
・本日のお酒
・阿部勘 純米辛口 700円
・白龍 純米吟醸 700円
・本 紀土 純米吟醸 700円
・陸奥八仙 吟醸生 700円
ラーメン屋さんの域を超えたつまみと激ウマなラーメンに舌鼓を打たれご機嫌でお店をでました。
ごちそうさまでした。
ついつい訪問してしまう最高のラーメン居酒屋
店主がツイートしてるのを拝見し、ついついrebisit(笑)
再訪してしまいたくなるお店NO.1です!
本日注文したお料理
・刺身盛り合わせ 1,400円
(生しらす、柳タコ、ブリ、平目、イワシ、生ボタン海老)
・芹の胡麻和えときのこのお浸し 400円
・水餃子 400円
・銀鮭焼き 400円
・牛肉豆腐 400円
・ちぢみ法蓮草とマカロニグラタン 400円
・ザ・プレミアム・モルツ(生) 420円
・中々(麦焼酎) 450円
・天明(冬生セメ) 700円
・柚子塩そば(麺半) 650円
・台湾味噌そば 800円
お刺身は少しずつ6種。最適な量と最高な内容です。ラーメン屋の域はとっくに超えてクオリティの高さに驚きます。
そして手打ち麺を作る金町製麵ならではの「水餃子」。皮のモチモチさに驚きました!超絶美味しい水餃子でした!ソースのお味はちょっとだけピリ辛でしたが、辛党の主人はこの辛さも大絶賛でした。
〆の麺には私は柚塩そば、主人は台湾味噌そばを注文しました。柚の香りがさっぱりとしてとっても美味しい一杯でした。が、しかしやっぱり金町製麺さんの「まるヰ生醤油の醤油そば」が好きかな…。次回はまた醤油のそばにしよって感じです。
主人は大好きなひき肉がたっぷり入ったピリ辛の味噌ラーメンのスープを存分に堪能していました。
プチハプニングもありましたが本日も美味しくいただきました。
食べすぎたな~。
(天明≠ペンネ (笑))
ごちそうさまでした(^^)/
新年初金町!
今年初の金町製麺さん。
3連休の真ん中の夜の部に訪問させていただきました。
常連さんやOBOGがにぎやかにこの場に集まり、近況を店主に報告する空間。店主の人柄の良さが垣間見れるステキなお店です。
まだ10数回の訪問ですが、この場にいると自分たちも常連の仲間入りになったようなそんな楽しい気持ちでお酒が進みます(笑)
・刺身盛り合わせ(4種) 1,400円
イワシ・天然ブリ・天然平目・真鯛の皮霜造り
・アジのなめろう 400円
・北海道 生タコのカルパッチョ 400円
・自家製 ローストビーフ 400円
・ちぢみ法蓮草と舞茸のバター醤油 400円
・芹と竹輪の卵とじ 400円
・ザ・プレミアム・モルツ(生)420円
・熱燗 700円×3
・中々(麦焼酎) 450円×5
・緑茶割 420円×2
・鬼北キジ中華そば(半麺)
・特製汁なし麻婆豆腐麺
ラーメン店とは思えない刺身の旨さ。鮮度がよくクオリティが高くて新年初刺身も大満足です。今冬のいわしはばっちり脂が乗っています。
アジのなめろうも白味噌との相性がよくVery Good!
創作料理多彩の店主の「自家製」というメニューにはつい目がいってしまい「ローストビーフ」も注文してみました。間違えなく美味しかったです。
おつまみで満たされご機嫌になったところですが、〆の中華そばもいただいてさらにご機嫌。ホントにマルヰ生醤油の醤油ラーメンは美味しい。手打ち麺もバッチリと合っている。スープまで完食してしまいました。
主人はまたオリジナル麺をリクエストして、快く了承してもらい特製の「汁なし麻婆豆腐麺」をいただいていました。大好きな「汁なし麺」「麻婆豆腐」「焼酎の中々」の3拍子をいただくことができて大絶賛でした。
美味しい食事、居心地の良い空間、リーズナブルな価格。すぐにまた再訪したいと思います。
「地元に金町製麺さんがあったらホントにいいのに~~」と主人と語りながら電車に乗って帰宅しました。
ごちそうさまでした。
一週間で再訪
ちょっと恥ずかしい一週間でリターン。。。
たった一週間で金町製麺さんレスになりました(笑)
18時15分到着で無事カウンターに着座できました。
本日は8名様の宴会予約があるようで、テーブル席は2名様テーブルが1卓とカウンター席のみの営業のようでした。
本日注文したお料理
・刺身の盛り合わせ(カマス、真鯛、イサキ、黒ソイ、生ニシン、スマカツオ)
・アジのなめろう 400円
・柔らか大根と鶏団子の炊き合わせ 400円
・焼きアスパラガスとスナップエンドウ 400円
・自家製浅漬けの盛り合わせ 300円
・追い節塩そば 800円
・ザ・プレミアム・モルツ
・中々(麦焼酎)水割り
・熱燗
・貴 純米酒 新酒 山形県 700円
コロナ感染対策で現在も入口のドアは開けっ放しとなっているため、冬場は少々冷える店内です。今晩は美味しい刺身の盛り合わせがたっぷりと提供されましたのでほっと温まる熱燗をいただきました。各地の日本酒が楽しめる庶民的ムードも金町製麺さんの醍醐味です。
予約の8名様の宴会にはコース料理が運ばれているようでした。
看板の麺料理に手を抜くことなく、宴会料理のアシストもしているなんて本当に素晴らしいお店です。
お品書きも日替わりで作成している姿勢には敬服します。
四六時中臨時休業しているお店もある中、責任感を持ち一人で厨房に立って激ウマなラーメンを作る店主だから常連客に愛され多くのファンがいるのだとつくづく感じます。
本日は〆ラーメンに塩そばを注文しました。
透き通ったスープにみじん切りの紫玉ねぎでさっぱり美味しい塩そば。手揉み麺も美味しいけどストレート麺も最高ね!超超超美味しかったです!(^^)!
まぜそばを食べたいという私の主人のリクエストにも快く応えてくれ、ひき肉の入ったピリ辛まぜそばを創作してくれました。ひき肉と山椒好きの主人は大絶賛でした!
本日もごちそうさまでした。
と~っても美味しかった(^^)/最高の空間。最高のひととき。
遠くてもわざわざ行きたいラーメン居酒屋
お酒の美味しいつまみと〆のラーメンを求めて遥々訪問。我が家から金町製麺さんまでは電車の乗車時間も合わせて30分程かかりますが、その時間も惜しまないほどの満足感を得られるお店なのでつい通ってしまいます。
金曜日の18:40到着。辛うじてカウンター席が2席空いていてすぐに着席することができました。遥々訪問してなによりの幸せ。
最近は魚の仕入状況が悪いとのことですが美味しい刺身や海の幸をいただきながら〆のラーメンまで楽しみました。
・アジの刺身 400円
・ヤリイカの刺身 400円
・天然ブリの胡麻漬け 400円
・生牡蠣(むき身3個) 400円
・自家製あん肝の煮つけ 400円
・豚ガツのネギ塩ダレがけ 400円
・鶏節そば 800円
・キジの中華そば 800円
本日は鶏節そばもお酒のおつまみでいただきました。鶏節、鶏脂、醤油ダレを合わせた汁なし麺は激ウマ!スライスした玉ねぎや鰹節もアクセントとなって旨味アップ。なによりも自家製麺が美味しく最高のまぜそばでした。
キジの中華そばは店主こだわりのマルヰ生醤油で一際美味しく、自家製手揉み平打ち麺がモチモチとしてスープとベストマッチでした。金町製麺さんの醤油ラーメンはかなりレベル高いです!
お酒のつまみもラーメンも美味しくいただいて退店しました。
ごちそうさまでした。
やっぱりこの雰囲気が好きよ
お手頃価格の一品料理、多種類のドリンクと各地の日本酒、メチャクチャ美味しい〆のラーメン。
三拍子も四拍子も揃った金町製麺さん。
気取らない感じの店主と店員さんは若くてフランクな感じですが仕事はきっちり!迅速で温かい接客がとても気持ち良いです。
こんな素敵なお店なのでファンや常連さんも多く、本日もお賑やかな店内でした。
本日いただいたお料理
・刺身盛り合わせ
(イワシ、ブリ、平目、甘エビ)
・アジのなめろう
・真鱈の白子ポン酢
・よだれ鶏
・茄子のコチュジャン炒め
・煮干しの中華そば(麺半分)
・煮干しまぜそば
お酒は
・ザ・プレミアム・モルツ(生)
・中々水割り
・黒丸水割り
・八海山 純米吟醸
刺身から始まり〆のラーメンまで大満足の食事でした。
基本はラーメン店ですから、おつまみの一品料理などは前以て仕込みをしておくのでしょう。中には冷た過ぎて気になる一品なんかもありましたが、楽しいお酒と〆の美味しいラーメンで帳消しになります。
やっぱり金町製麺さん美味しい。
ちょっぴり自宅から距離があり訪問は困難ではありますが、また訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
まん防(まん延防止等重点措置)中の夜オープンは17:00~20:00でした( ノД`)シクシク…
友人家族のお望みで日曜日の夕方訪問しました。
コロナ禍の要請で夜営業は17:00オープンで20:00クローズでした。
ドリンクのラストオーダーは19:00なのでご用心を・・。
慣れない電車移動のためタイムロスして18:00過ぎの到着となり、お目当ての一品おつまみが売り切れ続出でした(´;ω;`)ウゥゥ
本日食べたお料理は
・お刺身の盛り合わせ(天然ブリ・真鯛・コウイカ)
・本鮪の照り焼き
・砂肝焼き
・豚ロースの生姜焼き
・焼きタケノコ
〆のラーメンには全種類制覇。
・追い節出汁の中華そば
・追い節出汁の塩そば
・追い節出汁の味噌そば
すべて手打ち平打ち麺で、どのスープもメチャクチャ美味しかったです。クオリティの高いラーメンに友人一家も大満足でした。
電車移動での訪問となるためコロナ禍は少々犬猿せざる得ないお店となっていましたが、味とコスパにかけては除却できない素晴らしいお店です。
訪問の度に甘心してしまう「ラーメン居酒屋さん」。また訪問するまでは本日のラーメンがなんなのかわからないワクワクさせてくれるお店です。
ごちそうさまでした。
早く通常営業に戻ることを楽しみにしています。
変わらず居心地のよいラーメン居酒屋
1年3カ月ぶりの訪問となってしまいました。
初・自転車訪問で、初・ランチ訪問です。ランチは14時半まで営業しているようです。
店内のテーブルセットが円卓から四角のローテーブルに変わっていて、カウンター席はコロナ禍の対応で椅子の間隔が広くなっていました。
メニューは前回訪問より少々コンパクトになっていました。ランチだからなのかコロナ禍の短縮営業だからなのかその辺はよくわかりませんが、昼呑みには問題のないメニュー数です。
・刺身の盛り合わせ
・トマトとブロッコリー 400円
・スパサラシーチキン 300円
を注文しました。
金町製麺さんの魅力はラーメン店なのに新鮮なお刺身が食べれること!今回もコンパクトにはなったものの7種類もの刺身系つまみがメニューの中にあり嬉しくなります(^^)/迷ってしまって選べない!ので店主にお願いして盛り合わせにしてもらいました♪生白魚、ウマヅラハギ、スルメイカ、イワシ、マダコ、鯛、6種のお刺身を盛り合わせてくださいました。
ドリングは生ビールと角ハイボール、極上閻魔の水割りを2杯ずついただいて気分上々。コスパも最高です。
〆の食事には
・追い節中華そば(半麺)800円
・鯛出汁味噌そば 850円
・四川麻婆豆腐ご飯 200円
を注文しました。麺半分は100円引きらしいです。
相変わらず安定の美味しさ。醤油のこだわりがたまらない追い節中華そばでした。
味噌そばは優しい白味噌と鯛出汁の上品な味噌ラーメンでした。
どちらも太めの手打ちちぢれ麺でスープに絡みやすくもちもちと歯ごたえがあり風味のよい麺でした。打ちたてのこだわり麺はかなりのハイレベル。
やっぱり金町製麵はすごい!絶対飽きのこないスペシャルなラーメン店です。
昨年で10周年のようですが、この先の将来も楽しみなラーメン屋さんです(^^♪
もう少し自宅寄りだと超絶ありがたい(笑)
今回はだいぶお久しぶりとなってしまいましたが大満足の訪問となりました。
ごちそうさまでした。
本日の麺類は平打ち麺
6度目の訪問です。
金町製麺さんにお伺いする足取りは軽いです。
お料理もお酒も美味しくリーズナブル。量も適量なのでたくさんいろんなものが注文できます。二人で行っても安心なお店です。混んでいても結構入れちゃうお店です。とにかくなんでもかんでも安心なお店です。
電車を乗り継いで30分かかりますが、駅toドアが1分という立地は行きも帰りも気軽です。
まずはザ・プレミアムモルツで乾杯。
・アスパラガスのアンチョビマヨ添え
・お刺身の盛り合わせと鯵とトビウオのなめろう
・茄子と霧島高原豚蒸し 香味ダレ
・千葉県産 塩サバ焼き
・広島県産 牡蠣フライ
・マグロユッケ 海苔付き
ビールの後は主人は芋焼酎を水割りに変更。
私は「滝自慢 PROUD 旨辛純米酒」。まだ週の真ん中水曜日でしたがお替りもいただきました。美味しいおつまみは私を調子に乗らせます(笑)
どのお刺身にしたらいいか迷ってしまい盛り合わせをお願いするとパッパッと引き受けてやってくださいます。ヒラメ、ヒラマサ、さんま、いわし、ぶりと盛りだくさん。ラーメン屋さんとは思えないクオリティです。
グランドメニューを作らず毎日違うおつまみを考え創作する研究熱心なお姿はご立派です。主婦として見習わなくては・・・と思います。また真似したいなぁと思うお料理もたくさんあるので勉強になります。
〆のラーメンには2種類とも注文させていただきました。
・生海苔塩かけそば 830円
・煮干し中華そば 870円
散々食べた後の〆ラーメンには具の無い「かけそば」はとてもいいですね。岩ノリの風味が利いていてさっぱりと美味しくいただきました。もちもちの平打ちちぢれ麺が食べ応え満点でした。
ごちそうさまでした。
幸せなひとときでした。
また楽しみにお伺いさせていただきます。
9月到来!秋のお品書きも充実です!
5度目の訪問です。
なかなかのハイスピードで訪問させていだだいております(笑)
自宅からの交通網にもすっかり慣れて参りました。
乗り換え一回でらくらく来られる立地条件はありがたいです。
本日の注文
・おまかせ刺身の盛り合わせ 600円
・千葉県産 アジのなめろう 390円
・茹で鶏と野菜巻きロースト 390円
・平茸のバター醤油 390円
・ペンネのボロネーゼクリームソース 390円
・大分県産 イワシの刺身 390円
・キハダマグロの山かけ 390円
・北海道産 鮭の白子天ぷら 390円
・追い節中華そば(麺少な目) 850円
・煮干しの油そば 800円
こちらは毎日グランドメニューというのが無く、来る度に違うメニューなので、まずメニューを見ることが楽しみです(笑)
本日のお品書きには惹かれる品がずらりで、どれを頼もうか迷ってしまいます。
出来れば全種類食べたかったぐらい(^^♪
中でも平茸のバター醤油とペンネは絶品でした。また食べたいお料理です。
やはりこちらの大将の腕前は素晴らしいです!(^^)!
鮭の白子は初めて食べました!
大好きな鰯の刺身もいただき、今日もご機嫌です♪
5度の訪問で覚えていただけたのか、〆ラーメンんを注文した際に「麺は?」と大将が聞いてくださいました。私がいつも〆の麺を少なめに注文するのをご記憶くださったのかなぁ・・・だとしたら嬉しいですが…違うかな
今日は麺類の数も充実しており迷ってしまいましたが、王道の醤油ラーメンを注文させていただきました。
ホントに美味しいな~(^^♪
本日もごちそうさまでした。
連休中の台風の影響( ^ω^)・・・
4度目の訪問です。
今日のラーメンは何だろ~と楽しみに伺うお店です。
毎日毎日提供されるメニューが違うからです。
今日は連休中の金曜日。
大型台風の影響で時化のため入荷が少ないそう。
のわりに、お刺身の提供も安定。
〆のラーメンも安定。今日は麺も半分にせず完食。大食いまっしぐら(笑)
麺がホントに美味しいんですよね~
長野県産マルキという醤油にこだわりがあるようですけど、醤油を変えても美味しいかも!と思いました。
ごちそうさまでした。
何度行ってもラーメン屋とは思えないのよ〜(^^)でも〆はしっかりとした本格的なラーメン!おつまみ・麺共に日替わりでいつでも何度でも楽しめます♪
3度目の訪問です。
すっかり金町へのアクセスも得意になって足軽に訪問できます(^^)
席について本日のお品書きを拝見。
電車を乗り継いで伺ったことが間違えなかったと思わせてくれる品数バリエーション。
これが毎日違うメニューなのですから、近所なら毎日通いたいです〜〜
一品390円というリーズナブルな価格。あれもこれもと注文したくなります。
たくさん頼んでも厨房奥の店主がこちらの様子を伺いながらゆっくりと提供してくれるところもありがたい気遣いです。
定員のお兄さんも明るく元気な対応でとても気持ちが良いです。
どれもこれもラーメン屋さんのあてとは思えないお料理で大満足です。
玉子焼きは自家製ではないような…?どうなのでしょうか?
せせりはとても柔らかくて美味しかったです(^-^)
締めのラーメン最高!
ごちそうさまでした。
またお伺いしたいです。
ちょいと一杯できる、ラーメン屋とは思えないラーメン屋さん。だけどしっかりとしたラーメン。
前回の訪問でかなりの人気店ということは周知済み。
本日は昼間に予約して、安心した環境で訪問。
我が家からは電車に30分乗っていくお店ではありますが、京成金町駅からは1分掛からない立地なので通いやすい場所になります。
18時半の時点ではカウンターに一組とテーブル席に二組でしたが、一時間後には満席になりました。
やはりかなりの人気店です。
こちらのお店はラーメン店ではあるものの390円の一品料理が充実しています。
ちょいと飲み?の大好きな私たちには、心から近所に欲しいお店です。
390円という安価ですので量も安心な量であるし頼みやすい金額です。
混んではいるものの厨房で調理する店主の腕はとてもしなやかでスピーディー。
注文してから料理を待つという感覚はあまりありません。
接客係のお姉さんのドリンク出しも素早いです。かなりやり手です。その点でもとても気持ちの良いお店です。
・カツオの刺身
・イサキとカサゴの漬け
・黒豚タン焼き
・トビウオのたたき
・合鴨もも肉チャーシューの炙り
・ヤリイカの一夜付け(漬け?干し?)焼き
・茹で野菜の盛り合わせ
・揚げナスの蟹あんかけのあんかけ抜き
・ザ・プレミアム・モルツ
・佐藤(麦)
・宝山(芋)
・山の井
・陸奥八仙うららラベル
・ゆきの美人
・風の森
・手打ち塩かけそば(半麺)
・手打ち中華そば
とにかく魚・野菜の一品料理が充実していることがうれしいです。
どうしても外食だと肉系に偏りがちなのでありがたいです。
刺身系を食べているとラーメン店であるということはすっかり忘れます(笑)
トビウオのたたきは初めて食べましたがとても美味しいのですね~はまりそうです。
合鴨はジューシーでとても柔らかい!
茹で野菜はアスパラ・ブロッコリー・そら豆。アスパラはしっかり皮むきもできていて食べやすかったです。
揚げナスは蟹があまり好きではないのであん抜きを依頼しましたが快く引き受けてくれました!
おつまみが美味しいのでやばいぐらいにお酒も進みます(笑)
駅前で電車が来るのも見えるので電車の時間を調べてギリギリまで飲み食いできる利点もありです。
また訪問したいです。
ごちそうさまでした。
こんなお店が近所だったらな〜
主人がBMにしていたお店です。
昨年も良い年末締めラーメンで幕をおろせたので今年も良い幕開けをしたく電車に揺られてやって参りました。
まずは柴又帝釈天をお参り。
とらやの草だんごもお土産でゲット。
年末に孤独のグルメで五郎さんがうな重を食べてたお店もチェック。
さて金町に戻りいざ訪問。
16:30にチェックした時にはお店に物陰なし。本当にやるのかしら?と疑問を抱きつつ開店時間までお茶をして待ちました。
18:15に再訪すると、10席のカウンターにはすでに6人の先客がいらっしゃいました。どのお客様もラーメンを食べている方はいらっしゃらずおつまみとお酒を楽しんでいます。
こちらは本当に居酒屋さんなんです。
本日のおつまみメニューはAll390円!
まずは
・カナダ産馬刺し
・若鶏の唐揚げ
・おぼろ豆腐
を注文。どれも美味しく上品に仕上げてあります。おぼろ豆腐はわさびと塩が別皿で添えてあり味変を楽しめます。
気持ちよくいただいて
・揚げなすの鶏そぼろあんかけ
・鶏ハツおろしポン酢
を追加注文。二人でいただくのにとても心地の良い量。値段もかなりのリーズナブルです!
締めラーメンには
・鶏中華そば
・汁なし麻婆まぜそば
を注文。半麺は割引のシステムもありお店の親切さを感じますね。
スープのお味もめちゃくちゃ美味しかった。麺も食べやすい麺でした。
こんなお店が近所にあったら幸せですね〜。
お席はすぐ満席。ウエイティング客には空き次第連絡するシステムのようでその辺もありがたいです。
地元の常連さんが集まる人気店でした。
店員さんの対応も明るく元気で気持ちが良かったです。
お店の造りからは想像のできない丁寧で繊細、そしてかなりお財布にお優しいお店でした。
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レバ刺メソ子
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店名 |
金町製麺
|
---|---|
ジャンル | 居酒屋、ラーメン、つけ麺 |
予約・ お問い合わせ |
03-5876-5736 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ千代田線直通JR常磐線 金町駅から徒歩2分 京成金町駅から68m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
24席 (立ち呑みという店名ですが、椅子あり) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 テナント上部に駐車場 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、バリアフリー |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2010年9月8日 |
備考 |
10月5日よりランチ開始 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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本日はおまかせコース
・いぶりがっこ入りポテトサラダ
・自家製あん肝ポン酢
・刺身盛合わせ
(真鯛の昆布〆、活け締カワハギ、活け〆天然平目、帆立、鯵、メジマグロ、コウイカ)
・ホタルイカの冷たいおつまみ麺
・生帆立の炙り 海苔巻き
・ローストビーフ
・パクチーのジェノバ風パスタ
・浅利出汁の塩つけそば
・神泡達人ザ・プレミアムモルツ 480円
・角ハイボール(ジョッキ) 450円
・お好きな日本酒のみ比べセット 1,000円
(浅間山(純米大辛口)、会津龍が沢(純米吟醸超辛口)、明鏡止水(純米吟醸生))
・中々 450円×10
ホタルイカの季節。ホタルイカの冷たいおつまみ麺サイコ~!何杯でも食べたいです(笑)
インスタに掲載されていたパクチーのジェノバ風パスタも超絶美味しかった!
乾麺の稲庭中華そばを使用した塩つけそばも激うまでした。
つまみも美味しいけど麺がすべて美味しかったです。最高のラーメン屋さんです。
美味しい麺を3種も食べれて幸せな夕飯でした。
ごちそうさまでした。