雉出汁・プルプル・ムニュムニュ : 金町製麺

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4.5

~¥9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2017/11訪問1回目

4.5

  • 料理・味4.5
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

雉出汁・プルプル・ムニュムニュ

平日、午後7時ごろ到着、中7割。

初訪問。

ラーメン×居酒屋というジャンル。
大阪では、あってもなんちゃってラーメン。
東京は狭くて広い。

「手打ち中華そば」★4.5

スープ。
出汁は雉、鶏ひき肉など。
醤油にもこだわっているようで。
最近食傷気味になってきた鶏+生醤油の鋭角な味わいとは異なるまろやかさ。
それがベースが雉だからなのか、醤油に秘訣があるのか、わからないが、
今までに出会ったことのない新鮮な味わい。
このスープはうまい。

麺。
手打ちの細麺。
同じ系列?の七彩を想像していたけれど、また違った食感。
プルプルとした食感だが、柔くなく、しっかりとしたコシ。
この麺もいい。

具。
プリっとした歯ごたえの残る鶏チャ。
柔らかい豚チャ。
玉ねぎもまたおいし。

グッド。多彩で豊富なメニュー。あっと驚く創作麺。また来たいです。ごちそうさま。

  • 金町製麺 -
  • 金町製麺 -
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矢沢頼綱

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店舗基本情報

店名
金町製麺
ジャンル 居酒屋、ラーメン、つけ麺
予約・
お問い合わせ

03-5876-5736

予約可否

予約可

住所

東京都葛飾区金町6-2-1 ヴィナシス金町 1F

交通手段

東京メトロ千代田線直通JR常磐線 金町駅から徒歩2分
京成金町線 京成金町駅から徒歩1分

京成金町駅から68m

営業時間
  • 火・水・木・金

    • 17:30 - 22:00

      L.O. 21:30

  • 土・日・祝日

    • 12:00 - 14:00
    • 17:30 - 22:00

      L.O. 21:30

    • 定休日
  • ■ 定休日
    第3火曜日

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予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

24席

(立ち呑みという店名ですが、椅子あり)

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

テナント上部に駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、バリアフリー

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://kanamachiseimen.blog74.fc2.com/blog-category-4.html

公式アカウント
オープン日

2010年9月8日

備考

10月5日よりランチ開始
臨時休業等はブログページで告知

店主さんは八丁掘の名店 七彩の従業員

初投稿者

油売りエマ油売りエマ(161)

最近の編集者

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