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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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外せない!つけ麺の名店 ☆\( ̄ー ̄)/☆
○ ======== まとめ ======== ○
○ 亀有で濃厚つけ麺の好評価店
○ またおま化せずスッキリ感のある濃厚スープ
○ 待ち 20分(1月/平日 18:20〜)予約不可
○ ===================== ○
特製つけ麺 1150 + KIS中 500 = 1650円也
おはこんばんちニャ〜! (=ↀωↀ=)✧
319日ぶり訪問♥
こちら
食べログ 3.87 (2019/01)
百名店 2017-2018
雨なので行列店どおよ?
ってことで、久しぶりの「道」へ
亀有駅北口
両さんのお出迎え ヽ(=^゚ω゚)^/
4人づつの完全入れ替え制 (@・д・@)??
お店の前に4脚の外待ち椅子
ココで待てるのは4人まで
この場合は先に店内券売機へ行く
5人目からは道を挟んで反対側で待つルール
店員さんの案内で食券を購入
夜営業は割と早仕舞いのようなのでご注意!
○ ===================== ○
[着店 18:20](平日)
外待ち3名様♪
オイラでちょうど4人目ラッキー (〃Φ∀Φ〃)
まずは店内券売機で食券購入
すぐに手渡しし、再び並ぶ♥
[入店 18:30]
エル字カウンター8席
荷物はまとめて置き場所あり
コートかけあり
3オペ
皆んな若いスタッフさん達
接客は非常に丁寧♥
陶器のグラスがよく冷えてる
これなら水も旨そう
ビのアテはちゃー
浸かりすぎていない優しめの風味で〜
しっかりした歯応えだニャ〜
重くなくて丁度いい♥
今日の日替わり薬味は特製の葱ダレ♪
準備中に一つ一つ解説してくれるのが特徴
○ ===================== ○
[配膳 18:40]
本日のオーダーは「特製つけ麺」
美しく整えられた麺線♥
特製の具は (・ω・)?
海苔3枚、バラちゃー2枚、煮玉子、
穂先メンマたくさん、つくね2個
まずはめんめんから何もつけず…
多加水カクカク極太ストレート麺
とってもコシの強さがある!
顎が疲れそ〜 (*´ω`*)
シコシコもっちり麺
香りは少々うどん的な小麦感?
瑞々しさがあり喉越しも抜群 (*゚▽゚)ノ
そ〜と〜な美味しさ♥
並盛でもかなり食べ応えアリ!
アツアツのスープは膜貼ってる (゚Д゚)
鶏豚魚介な濃厚スープに軽く醤油の味わい♥
口当たりがマイルドで食べやすい (*゚▽゚)ノ
ん〜♪ (´ω`)
やっぱり期待を裏切らないお店だニャ〜
薬味が色々とあって飽きも来ないね!
特に卓上のフルーツ酢はかなりのインパクト
かけすぎ注意!
つくね
しっかり鶏の風味のゴロ〜リ食感!
バラちゃー
漬け込みすぎず薄味
豚肉の旨みを味わえる
たまごちゃん
色白でド直球の味付け (*^ω^*)
穂先メンマも美味しいお♥
割りスープ
鰹の風味引き立つスッキリ感が出てくる
○ ===================== ○
徒に柔らかく仕上げてこニャい… (^_^)/~
歯応えも旨味の内だね〜
具は何れも素材感のある薄口の味付け
スープはドロリとしてるケド…
意外なほどすっきり感があって軽い♥
麺量が多んで、並盛りで十分だぉ!
ごちそうさまでした〜 ლ(´ڡ`ლ)
行列も納得! 濃厚でクリーミーな極太つけ麺
特製つけ麺 1150 + 中盛(300g) 100 + クリームブリュレ 250 + 瓶(KIS) 500 = 2000円也
つけ麺で人気のこちら!
食べログ 百名店 2017
3.91(ラーメン全国20位)
着店 10:00(日)
混んでいるという噂にて
1番の到着!
お店の前には4脚の椅子があり
こちら、開店は11:30です。
カウンター8席のみで…
4名ずつの完全入替制というシステム?
回転が必ずしも速くはないとの情報で
できれば早めの巡目を狙いたい所ですが…
本日の行列の長さは
10:00 1名 ヤバイ人に絡まれる ヾ(。◣∀◢。)ノ
10:30 6名
10:45 14名
10:55 24名
11:05 28名 温かいお茶とトイレの案内
11:20 31名
11:30 34名
といった感じ
10:50辺りで急激に列が伸び (lll°△°)σ
それ以降はあまり増えませんでした (=ↀωↀ=)✧
目安にどうぞ!
発注 11:15
店員さんが先頭8人分の注文を取りに
この場合も食券買わなくていいというワケではなく…
結局あとで買います
またしても中盛を頼んでしまい、あとで後悔
クリームブリュレが有名らしいですよん♪
朝礼の声がすげえ!
激しく体育会系のお店デスが…
礼儀正しく、笑顔を絶やさず、お客様ファースト!
接客レベルは非常に高いです
開店 11:30
開店したら、改めて券売機にて購入で〜す♥
ビールはKIS
お通しとしてサイコロチャーシューもらったよ♪
麺の茹であがりは通常12分もかかるそうです
Σ(゜Д゜;)
太麺だからニャ〜!
目の前のカウンターの上に
徐々にアイテムが用意されていくんだけど
たびに「これは本日の薬味のスパイシーミートです」
みたく解説してくださるのね♥
「麺です。次スープお作りしますので、お待ちください」
配膳 11:40
ファーストインプレッション♪
太くて照りの美しいめんめん♥
ちょっとねじれてます〜
スープには、薄膜が張っておりまーす!
香りは魚介な感じかなぁ〜
さてさて、いただきましょう♪
ლ(´ڡ`ლ)
とても甘みを感じるクリーミーなスープです♥
食べ応えのある麺
とても香り豊かです♪
歯ごたえもしっかりしていて、美味しいです
薬味や具を織り交ぜながら
楽しんで食べることができました♪
最後にスープ割り (=ↀωↀ=)✧
「温め直しますか?」
でお願いすると、アツアツで出てきます〜
スープ割り後にがっかりするお店ってあるでしょ!?
味が良くなるんですよ〜〜〜 (=´∇`=)
何これ? 節系だとは思うんですけど…
量は少ないんだけど
秀吉と三成の3杯目くらいのイメージかな!?
最後にクリームブリュレ♥
かなり装甲が硬いです!!!
確かに美味しいのですが…
待ってるお客さんのことを思うと
結局バリバリ食べねばならず…
お店は決して急かしたりしないんですけどね♪
お腹いっぱいだー
また調子に乗って中盛とか頼んでしまった…
食べ終わって店を出たのは12時ごろ
やはり回転はかなり遅いですね
最初の一人が30分かけてるんですから…
ホスピタリティ抜群の
美味しいつけ麺でしたよ〜
ごちそうさまでした〜
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kebi-ishi
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店名 |
つけ麺 道
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店
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ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | つけ麺 |
お問い合わせ |
03-3605-8578 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR亀有駅北口より徒歩2分 亀有駅から162m |
営業時間 | |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
8席 (カウンター8席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 入り口わきに灰皿有り |
駐車場 |
無 店舗向いのコインパーキングは今は無し。 二輪車は亀有駅南口に亀有パーキングリリオ(1日1回200円) |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2009年7月24日 |
備考 |
こども可 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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○ ======== まとめ ======== ○
○ 亀有で濃厚つけ麺の高評価店
○ スッキリ感のある濃厚スープ
○ 待ち 70分(2月/日 10:35〜)
○ ===================== ○
本日のお品書き ٩(☆ω☆。)و
●特製濃厚塩つけ麺 1350円 ☆☆☆
○ ===================== ○
おはこんばんちニャ〜! (=ↀωↀ=)✧
1102日ぶりの訪問で〜す♥
こちら
食べログ 3.88 (2022/02)
亀有で麺活♥ (*゚▽゚)ノ
4人づつの完全入れ替え制
お店の前に4脚の外待ち椅子
ココで待てるのは4人まで
5人目からは道を挟んで反対側で待つルール
店員さんの案内で食券を購入
お店の前の街灯に「亀ありくん」てゆるキャラ?
蟻の触覚が付いてる亀なんだケド…
ビールケース配達してるよにしか見えんw
さすがは亀有って感じなんだよ
○ ===================== ○
[着店 10:35]
外待ち3名様♪
ドンピシャの4人目ッ! (°□°;)
気合いの55分前行動っ! ((((;゚Д゚))))
ではなくって、単に11時開店だと勘違いしてたw
ヽ(#゜Д゜)ノ┌┛Σ(ノ´Д`)ノ ウシロアタマキック!
2月の日陰はメチャ寒いw
[発注 11:15]
並び中に注文だけ取ります
コチラは極太なので茹で時間が長いです
見込みで茹で始めると思うので麺量変更は不可
この2月から価格が改定されて〼 (・_・、)
[入店 11:30]
券売機あり・店内に入ってから改めて食券購入
購入後すぐに手渡し
L字カ8席
感染対策は消毒液
荷物はカ下棚(狭い)
コートかけ専用ハンガー
味変はフルーツ酢、雪塩、胡椒、一味
紙ナプ、爪楊枝あり
2オペ
接客はハキハキ
配膳の仕方がシンプルになって
あんましプレミアム感が無くなった気もする
○ ===================== ○
[配膳 11:45]
本日のオーダーは「特製濃厚塩つけ麺」
おおーっ ٩(☆ω☆。)و
麺は白くてちょっと饂飩みたいw
つけ汁も今日は「塩の日」なので白い
○ ===================== ○
でわいただきまふ (๑°༥°๑) ŧ‹"ŧ‹"
先ずは何も付けずめんめん! (*゚▽゚)ノ
多加水極太ストレート角アリ
モチッとした食感の喉越し良い麺
つけ汁に
鶏㌧ベースなのかな?
このお店はマタオマなのにスッキリ感あるのよ
そこがオイラもついリピートしちゃうポイント
濃厚なのに後味ひかないんだナー (*´∀`)b
つけ汁に入ってるワンタンは海老
余韻のあるフワフワ皮に包まれてて
ボワッと香り、サッと引いていく
めちゃうま♥
途中で麺にレモンを絞ると
爽やかな酸味が通ってスッキリとしてきます
スープの輪郭もハッキリしてきて美味しい
最後はスープ割をお願いします
加えたネギと魚介の風味でサッパリと
○ ===================== ○
お気に飯♡
マタオマなのにスッキリ
相変わらず美味しかったデス
ごちそうさまでした〜 ლ(´ڡ`ლ)
またお邪魔するかも! (*゚▽゚)ノ