Name: とらやベーカリー
Address: 東金町3-17-4, 葛飾区, 東京都, 1250041, JP
Telephone: 03-5660-2355
Price range: ～￥999
Rating: 3.74

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norari_口コミ3,553件フォロワー6,274人

3.6

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/04訪問1回目

3.6

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

～￥9991人

下町に愛される実力店。

食べログパン百名店 2018 選出店であるこちら、マイフォローさまもおいしいとレビューされていて気になっていたお店です。以前から行ってみたいと思いつつ、いつもの行動範囲より少しだけ遠くて。でも一念発起し、この日はとらやベーカリーさんへ。楽しみな気持ちで、電車に乗り込みました。

公式ブログの記載から、情報を拝借。

”2006年開業。2人の娘がいます。
娘たちにはパンもパパも大好きになってほしい！から
『家族にも食べさせたいパンを焼く』
そんなパンをお届けしています。”

お店の方の思いが伝わり、心があたたかくなる瞬間☆

お店があるのは常磐線の金町駅の北東側、商店街の一角。小ぢんまりしたお店で、店内は2～3人で満員状態。対面式でお願いする形式での購入。入れないお客は、外でお声がけあるまで待っています。

店内に入り、この日はパンのおいしさを感じたい気持ちで、お食事パン系を買おうと思っていました。バゲット200円とバターロール190円とバンズ80円。税込み　本当はバゲットと食パンを買いたかったのですが、私が伺った12時前の時点で、食パンは売り切れで買えませんでした。。残念(下調べが甘かった)

持ち帰ってさっそくいただいたバゲット、小さめ細身のサイズです。バゲットの全長、28.2センチ。重量が144グラムですので、デュミサイズより若干重めという量感です。
どちらかというと、ずっしりもっちりタイプ。生地感としてほどよくしっとり、噛み応えあります。クラストとクラムが一体の感じ。噛み締めて味わい、小麦の甘み、おいしいです☆

バターロール、3個入り。丸い形をしていて、しっとりもっちり食感。天然酵母仕立てですよね。きっとこれがバターロールとしてふつうに思えたら、いわゆるオーソドックスなバターロールには戻れなくなりそうな、ひと味違うおいしさ。

バンズ、白ごまトッピング。大きさのわりにずっしり重量感。保水しっとりの中生地で、もっちり。これおいしいなぁ、もちもち、確かにシンプルだけど私には主役の味わい。バンズなのに、パン好きの私だから、ちぎって食べちゃいますよ♡

バゲットもおいしかった一方で、どちらかというとバターロールとか、バンズがしっとりもっちりしていて味わいよく、おいしかったのが印象的でした。次こそ食パン狙いで、再訪したい。o(^ー^)o

店主さんはペルティエご出身というお話や、シニフィアンシニフィエの志賀シェフに師事したという話もあり、←公式な情報掲載などを私自身は確認できていないので噂。それが確かなら、なるほどなるほど、なのです☆

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バゲット。

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バゲット断面。

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バターロール。3個入り

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バンズ。

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バゲット1本計量。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	とらやベーカリー（TORAYA BAKERY）
受賞・選出歴	パン百名店 2022 選出店食べログパン TOKYO 百名店 2022 選出店パン百名店 2020 選出店食べログパン TOKYO 百名店 2020 選出店パン百名店 2019 選出店食べログパン百名店 2019 選出店パン百名店 2018 選出店食べログパン百名店 2018 選出店パン百名店 2017 選出店食べログパン百名店 2017 選出店
ジャンル	パン
予約・お問い合わせ	03-5660-2355
予約可否	予約可
住所	東京都葛飾区東金町3-17-4 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR常磐線金町駅から徒歩5分　京成線金町駅から徒歩8分位金町駅から232m
営業時間	■ 営業時間 11:00～売切れ次第終了 ■ 定休日月曜日、日曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	（テイクアウトのみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン
サービス	テイクアウト
ホームページ	http://toraya-bakery.at.webry.info/
公式アカウント	https://twitter.com/toraya_bakery https://www.instagram.com/toraya_bakery/
オープン日	2006年
初投稿者	Rik38（494）
最近の編集者	king7384（0） ... 店舗情報（'23/04/02 22:16）藍風＠腹ペコ（1332） ... 店舗情報（'23/01/30 13:28）編集履歴を詳しく見る