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【コマクサ豚照り焼き(950円)/酒のアテやメイン、〆、デザートまでとにかく全てのメニューが美味しく界隈随一の豊富な日本酒の品揃えを誇る名店】
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【コマクサ豚 炙り焼き(950円)/酒のアテやメイン、〆、デザートまでとにかく全てのメニューが美味しく界隈随一の豊富な日本酒の品揃えを誇る名店】
◾️おすすめの利用シーン｜
・食事をしっかり食べたい
・カウンターで1〜2人 or 3〜6人でテーブルでゆったり
・デート、仲間と
・色んな日本酒を飲みたい
・食事に合わせて日本酒を飲みたい
・デザートまで楽しみたい
◾️注文メニュー｜
・コマクサ豚 炙り焼き(950円)
・トマトとガリの酢の物(400円)
・マグロノド葱塩刺(750円)
・信州亀齢 純米吟醸 ひとごこち 無濾過生原酒
・Taketsuru Sakemaker 扁平精米(広島)(900円)
コマクサ豚 炙り焼き｜特製味噌とわさびで食べる炙り焼き。豚本来の旨みが引き立っています。
マグロノド葱塩刺｜ごま油とネギがかかった刺し。ほぼ馬肉に近い。
トマトとガリの酢の物｜濃厚なお酢を使ったさっぱりとした酢の物。酸っぱ過ぎずトマトの甘みとガリの辛味がちょうど良い。
信州亀齢 純米吟醸 ひとごこち 無濾過生原酒｜ガス感あってキレがある。それでいて甘いのでとても飲みやすい一杯。
ごちそうさまでした。
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【鉄火巻き(750円)/酒のアテやメイン、〆、デザートまでとにかく全てのメニューが美味しく界隈随一の豊富な日本酒の品揃えを誇る名店】
◾️おすすめの利用シーン｜
・食事をしっかり食べたい
・カウンターで1〜2人 or 3〜6人でテーブルでゆったり
・デート、仲間と
・色んな日本酒を飲みたい
・食事に合わせて日本酒を飲みたい
・デザートまで楽しみたい
◾️注文メニュー｜
・鉄火巻き(750円)
・ホタルイカ沖漬け(750円)
・焼き芋ブリュレ アイス乗せ(500円)
・亀萬 中汲み 無濾過生原酒(熊本)(750円)
・Taketsuru Sakemaker 扁平精米(広島)(900円)
亀萬 中汲み 無濾過生原酒｜瑞々しさをとても感じる1杯。
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【鉄火巻き(750円)/酒のアテやメイン、〆、デザートまでとにかく全てのメニューが美味しく界隈随一の豊富な日本酒の品揃えを誇る名店】
◾️おすすめの利用シーン｜
・食事をしっかり食べたい
・カウンターで1〜2人 or 3〜6人でテーブルでゆったり
・デート、仲間と
・色んな日本酒を飲みたい
・食事に合わせて日本酒を飲みたい
・デザートまで楽しみたい
◾️注文メニュー｜
・鉄火巻き(750円)
・ネギトロつまみ(650円)
・そらまめ
・信州亀齢
・一歩己
・にいだしぜんしゅ
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【短角牛桜味噌煮込み(950円)/酒のアテやメイン、〆、デザートまでとにかく全てのメニューが美味しく界隈随一の豊富な日本酒の品揃えを誇る名店】
◾️おすすめの利用シーン｜
・食事をしっかり食べたい
・カウンターで1〜2人 or 3〜6人でテーブルでゆったり
・デート、仲間と
・色んな日本酒を飲みたい
・食事に合わせて日本酒を飲みたい
・デザートまで楽しみたい
◾️注文メニュー｜
・奈良漬けといぶりがっこクリームチーズ和え(600円)
・鶏唐揚げおろしポン酢(750円)
・短角牛桜味噌煮込み(950円)
・まかないパスタ
・三連星
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【ニシンの飯寿司(950円)/酒のアテやメイン、〆、デザートまでとにかく全てのメニューが美味しく界隈随一の豊富な日本酒の品揃えを誇る名店】
◾️おすすめの利用シーン｜
・食事をしっかり食べたい
・カウンターで1〜2人 or 3〜6人でテーブルでゆったり
・デート、仲間と
・色んな日本酒を飲みたい
・食事に合わせて日本酒を飲みたい
・デザートまで楽しみたい
◾️注文メニュー｜
・亀の海 春うらら 純米吟醸うすにごり生(長野)(円)
・神雷 八反錦 にごり酒(広島)(円)
・AKABU(岩手)(円)
・十九 Riccio Usciamo!(長野)(円)
・筍の天ぷら(950円)
・コマクサ豚ステーキ(950円)
・ニシンの飯寿司(950円)
・味噌焼きおにぎり(250円)
亀の海 春うらら 純米吟醸うすにごり生(長野)｜微発砲で甘くしっかりとしている。めっっちゃ好みのお酒です。信州亀齢、AKABU好きにおすすめ。
神雷 八反錦 にごり酒(広島)｜少し辛口だけどにごりの分甘味もある印象。
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【コマクサ豚トンテキ(950円)/酒のアテやメイン、〆、デザートまでとにかく全てのメニューが美味しく界隈随一の豊富な日本酒の品揃えを誇る名店】
◾️おすすめの利用シーン｜
・食事をしっかり食べたい
・カウンターで1〜2人 or 3〜6人でテーブルでゆったり
・デート、仲間と
・色んな日本酒を飲みたい
・食事に合わせて日本酒を飲みたい
・デザートまで楽しみたい
◾️注文メニュー｜
・信州亀齢(850円)
・脱兎 辛口純米(650円)
・惚れるん(800円)
・南部関 ヒカリノミチ 純米(700円)
・岩手りんごハイ(650円)
・盛岡ハイボール(550円)
・たけのこと千住葱のバター醤油焼き(850円)
・コマクサ豚トンテキ(950円)
・いぶりがっこチャーハン(850円)
・赤魚幽庵焼き(800円)
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【盛岡温麺と鮪のどユッケ丼(1,500円)/酒のアテやメイン、〆、デザートまでとにかく全てのメニューが美味しく界隈随一の豊富な日本酒の品揃えを誇る名店】
◾️おすすめの利用シーン｜
・食事をしっかり食べたい
・カウンターで1〜2人 or 3〜6人でテーブルでゆったり
・デート、仲間と
・色んな日本酒を飲みたい
・食事に合わせて日本酒を飲みたい
・デザートまで楽しみたい
◾️注文メニュー｜
・盛岡温麺と鮪のどユッケ丼(1,500円)
この日は年に1回あるかないかの雪見ランチ。ピリ辛でもちっとした麺が特徴の温麺は寒い日にぴったり。しめじ、えのき、水菜、白菜たっぷりで野菜の旨みもあります。ノドユッケもタレが絶妙でご飯がすすむ味。卵黄付きなので甘さも楽しめます。ごちそうさまでした。
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【コマクサ豚 黒酢あんかけ(900円)/酒のアテやメイン、〆、デザートまでとにかく全てのメニューが美味しく界隈随一の豊富な日本酒の品揃えを誇る名店】
◾️おすすめの利用シーン｜
・食事をしっかり食べたい
・カウンターで1〜2人 or 3〜6人でテーブルでゆったり
・デート、仲間と
・色んな日本酒を飲みたい
・食事に合わせて日本酒を飲みたい
・デザートまで楽しみたい
◾️注文メニュー｜
・尾瀬の雪解け 彗星純大生群馬(800円)
・信州亀齢(850円)
・味噌焼きおにぎり(250円)
・コマクサ豚 黒酢あんかけ(900円)
・ホタテの玉子とじ ホタテ貝焼きみそ(800円)
・味噌汁(250円)
・ピリ辛盛岡温麺(950円)
尾瀬の雪解け 彗星純大生群馬｜キレの良い甘味のあるお酒。生酒なので香りが立っていてフルーティー。
コマクサ豚 黒酢あんかけ｜ご飯がすすむあんとおにぎりの組み合わせは抜群。
ピリ辛盛岡温麺｜冷麺のイメージが強いですが、温麺も美味しい。程よい辛さでネギも乗っているので味変もできるし、食欲が進みます。
ごちそうさまでした。
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【煮穴子つまみ(1,200円)/酒のアテやメイン、〆、デザートまでとにかく全てのメニューが美味しく界隈随一の豊富な日本酒の品揃えを誇る名店】
◾️おすすめの利用シーン｜
・食事をしっかり食べたい
・カウンターで1〜2人 or 3〜6人でテーブルでゆったり
・デート、仲間と
・色んな日本酒を飲みたい
・食事に合わせて日本酒を飲みたい
・デザートまで楽しみたい
◾️注文メニュー｜
・煮穴子つまみ(1,200円)
・グラタン
・亀の海 細雪 純米吟醸(長野)(850円)
・篠峯 ろくまる 雄山錦 純米吟醸 うすにごり (奈良)(650円)
・あべ おりがらみ(新潟)(1,000円)
亀の海 細雪 純米吟醸｜新酒のフレッシュ感と微発泡。ジューシーでマスカットっぽくて美味しい。
篠峯 ろくまる 雄山錦 純米吟醸 うすにごり｜生原酒なので甘さが立っている。ただ普通のにごり酒よりも甘さが控えめで飲みやすい。
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【いぶりがっこ炒飯(850円)/酒のアテやメイン、〆、デザートまでとにかく全てのメニューが美味しく界隈随一の豊富な日本酒の品揃えを誇る名店】
◾️おすすめの利用シーン｜
・食事をしっかり食べたい
・カウンターで1〜2人 or 3〜6人でテーブルでゆったり
・デート、仲間と
・色んな日本酒を飲みたい
・食事に合わせて日本酒を飲みたい
・デザートまで楽しみたい
◾️注文メニュー｜
・あぶくま 純米吟醸 山田錦(800円)
・花の香 純米大吟醸無濾過生原酒(850円)
・Ohmine 3粒 火入れ(800円)
・いぶりがっこ炒飯(850円)
・本鮪ネギマ小鍋(650円)
・ししゃも天ぷら(800円)
花の香 純米大吟醸無濾過生原酒｜華やかさと米の旨味を感じます。フルーティーで優しい味わいです。生原酒で濃厚でした。
Ohmine 3粒 火入れ｜爽やかでキレがとてもあります。
いぶりがっこ炒飯｜いぶりがっこの食感と塩加減が炒飯と合います。
本鮪ネギマ小鍋｜今冬からスタートした小鍋。1人でも2人で分けても問題なし。めちゃくちゃあったまります。
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【レンコン肉詰め(750円)/酒のアテやメイン、〆、デザートまでとにかく全てのメニューが美味しく界隈随一の豊富な日本酒の品揃えを誇る名店】
◾️おすすめの利用シーン｜
・食事をしっかり食べたい
・カウンターで1〜2人 or 3〜6人でテーブルでゆったり
・デート、仲間と
・色んな日本酒を飲みたい
・食事に合わせて日本酒を飲みたい
・デザートまで楽しみたい
◾️注文メニュー｜
・角煮(950円)
・レンコン肉詰め(750円)
・味噌焼きおにぎり(250円)
・数の子
・亀泉 cel24 初しぼり 純吟(850円)
・AKABU NEWBORN純大(950円)
・満寿泉
角煮｜やわらかいお肉とタレ。卵の甘みとよく合う。からしをつけて少し味の変化も楽しめます。
レンコン肉詰め｜たっぷり挟まれた肉。上からネギもかかっています。
味噌焼きおにぎり｜角煮、レンコン肉詰めと食べるとご飯が進む。「松本」では食事の楽しみ方が本当に豊富。
数の子｜正月限定メニュー。合うお酒をオーダーすると「満寿泉」をお出ししてくれました。
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【麻婆豆腐(950円)/酒のアテやメイン、〆、デザートまでとにかく全てのメニューが美味しく界隈随一の豊富な日本酒の品揃えを誇る名店】
◾️おすすめの利用シーン｜
・食事をしっかり食べたい
・カウンターで1〜2人 or 3〜6人でテーブルでゆったり
・デート、仲間と
・色んな日本酒を飲みたい
・食事に合わせて日本酒を飲みたい
・デザートまで楽しみたい
◾️注文メニュー｜
・麻婆豆腐(950円)
・とろたく巻き(800円)
・醸し人九平次(850円)
・伊達巻き
・はまぐりの酒蒸し
麻婆豆腐｜ぐっつぐつのお皿に入ったピリ辛の麻婆豆腐。辛味強めなので個人的にはビールかハイボールお飲みたくなる一品。
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【麻婆豆腐(950円)/酒のアテやメイン、〆、デザートまでとにかく全てのメニューが美味しく界隈随一の豊富な日本酒の品揃えを誇る名店】@北千住駅
◾️おすすめの利用シーン｜
・食事をしっかり食べたい
・カウンターで1〜2人 or 3〜6人でテーブルでゆったり
・デート、仲間と
・色んな日本酒を飲みたい
・食事に合わせて日本酒を飲みたい
・デザートまで楽しみたい
◾️注文メニュー｜
・麻婆豆腐(950円)
・ネギとろつまみ(650円)
・とろたく巻き(800円)
・赤魚粕漬け焼き(850円)
・たこめし 1合(1,600円)
麻婆豆腐｜ぐっつぐつのお皿に入ったピリ辛の麻婆豆腐。辛味強めなので個人的にはビールかハイボールお飲みたくなる一品。
ネギとろつまみ｜アテとしてちまちま食べるのが個人的に好き。桂月cel24との相性最高でした。
とろたく巻き｜〆にもガッツリ食べたい時も頼みたくなるメニュー。柔らかいトロの旨味とたくあんの食感がたまらない。
たこめし1合｜人数が3人以上の場合に特におすすめ。日本酒にも合います。
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【岩手コマクサ豚照り焼きとチキン南蛮(1,500円)/酒のアテやメイン、〆、デザートまでとにかく全てのメニューが美味しく界隈随一の豊富な日本酒の品揃えを誇る名店】
◾️おすすめの利用シーン｜
・食事をしっかり食べたい
・少し豪華なランチを楽しみたい
◾️注文メニュー｜
・岩手コマクサ豚照り焼きとチキン南蛮(1,500円)
甘辛い照り焼きタレが絡んだ豚肉。身がジューシーで柔らかいチキン南蛮。どろっとしていて酸味と甘味が絶妙なドレッシングがかかったサラダ。パーフェクトなランチです。ごちそうさまでした。
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【麻婆豆腐(950円)/酒のアテやメイン、〆、デザートまでとにかく全てのメニューが美味しく界隈随一の豊富な日本酒の品揃えを誇る名店】
◾️おすすめの利用シーン｜
・食事をしっかり食べたい
・カウンターで1〜2人 or 3〜6人でテーブルでゆったり
・デート、仲間と
・色んな日本酒を飲みたい
・食事に合わせて日本酒を飲みたい
・デザートまで楽しみたい
◾️注文メニュー｜
・おでん つぶ貝(550円)
・おでん 大根(200円)
・おでん もち巾着(200円)
・麻婆豆腐(950円)
・岩手短角牛のビーフシチュー(1,000円)
・とろたく巻き(800円)
・味噌焼きおにぎり(250円)
・クレームブリュレ(600円)
アッツアツの麻婆豆腐と味噌焼きおにぎりの相性。そしてだだすこだんのハイボール。
第二ターンは日本酒を飲みながらおでんをいただく。余ったおにぎりや麻婆豆腐で味変も。
最後はとろたく。少しスッキリ目な日本酒と。最後のクレームブリュレまで美味しい。ごちそうさまでした。
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【チキン南蛮(850円)/酒のアテやメイン、〆、デザートまでとにかく全てのメニューが美味しく界隈随一の豊富な日本酒の品揃えを誇る名店】
◾️おすすめの利用シーン｜
・食事をしっかり食べたい
・カウンターで1〜2人 or 3〜6人でテーブルでゆったり
・デート、仲間と
・色んな日本酒を飲みたい
・食事に合わせて日本酒を飲みたい
・デザートまで楽しみたい
◾️注文メニュー｜
・ゆでカキポン酢(550円)
・ぶり大根(700円)
・チキン南蛮(850円)
・お通し
・信州亀齢 ヘキサゴン(長野)(1,000円)
・旨燗 不老泉(滋賀)(600円)
・亀萬 辛口純米酒 Plus9(熊本)(650円)
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【カキどて焼き(950円)/酒のアテやメイン、〆、デザートまでとにかく全てのメニューが美味しく界隈随一の豊富な日本酒の品揃えを誇る名店】
◾️おすすめの利用シーン｜
・食事をしっかり食べたい
・カウンターで1〜2人 or 3〜6人でテーブルでゆったり
・デート、仲間と
・色んな日本酒を飲みたい
・食事に合わせて日本酒を飲みたい
・デザートまで楽しみたい
◾️注文メニュー｜
・カキどて焼き(950円)
・お通し
・焼きおにぎり 味噌
・惣誉 そうほまれ特A地区山田錦(栃木)(600円)
・寒菊 電照菊 おりがらみ(千葉)(800円)
カキどて焼き｜岩手産の大粒の牡蠣を使用。濃厚なタレはおにぎりと食べると相乗効果で美味しさが格段に上がります。
惣誉 そうほまれ特A地区山田錦(栃木)｜熱燗がおすすめということなので早めの解禁。酸味がしっかりとしていてかつ甘さとあります。
寒菊 おりがらみ(千葉)｜山田錦を50%まで磨いた甘さ満点の純米大吟醸。シュワっとしていてとてもジューシー。
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【白子バター焼き(950円)/酒のアテやメイン、〆、デザートまでとにかく全てのメニューが美味しく界隈随一の豊富な日本酒の品揃えを誇る名店】
◾️おすすめの利用シーン｜
・食事をしっかり食べたい
・カウンターで1〜2人 or 3〜6人でテーブルでゆったり
・デート、仲間と
・色んな日本酒を飲みたい
・食事に合わせて日本酒を飲みたい
・デザートまで楽しみたい
◾️注文メニュー｜
・牡蠣 天麩羅ハーフ
・白子バター焼き(950円)
・ラザニア
・AKABU NEWBORN 生酒(岩手)
・特製コーヒー焼酎 豆乳割り
白子バター焼き｜とうとうやってきた白子の季節。口の中でとろける。青のりとかつお？でたこ焼き感も。紅生姜がよいアクセント。
AKABU｜新生生酒なのでめちゃくちゃフルーティーで香り豊か。新米だけ？刀がロゴに入るみたいです。やっぱこれが1番好き。
特製コーヒー焼酎 豆乳割り｜半分裏メニュー。牛乳ではなく豆乳割りがミソ。
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【チキン南蛮(850円)/酒のアテやメイン、〆、デザートまでとにかく全てのメニューが美味しく界隈随一の豊富な日本酒の品揃えを誇る名店】
◾️おすすめの利用シーン｜
・食事をしっかり食べたい
・カウンターで1〜2人 or 3〜6人でテーブルでゆったり
・デート、仲間と
・色んな日本酒を飲みたい
・食事に合わせて日本酒を飲みたい
・デザートまで楽しみたい
◾️注文メニュー｜
・お通し
・チキン南蛮(850円)
・奈良漬け入りなめろう(850円)
・くどき上手Jr. White Beauty 雪女神29 純米大吟醸(山形)
・瑞鷹 純米酒(熊本)
・盛岡ハイボール
チキン南蛮｜肉がまず柔らか過ぎる上にソースとマカロニ入りタルタルがめちゃくちゃ美味しい。ピンクペッパーもいいアクセント。
くどき上手Jr. White Beauty 雪女神29 純米大吟醸(山形)｜甘みが強くジューシー。ごくごく飲めちゃうお酒。
瑞鷹 純米酒(熊本)｜食中酒的なスッキリ系の日本酒。
いつ行っても飯と酒がとにかく美味しい。お客さんが食べる料理をイメージしながらお酒を仕入れる松本さんの考えが好き。ごちそうさまでした。
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【カルボナーラ(1,000円)/酒のアテやメイン、〆、デザートまでとにかく全てのメニューが美味しく界隈随一の豊富な日本酒の品揃えを誇る名店】
・お通し
・おながだい かぶと煮(950円)
・カルボナーラ(1,000円)
・ソガペール エフィス サケ エロティック ドゥー 小布施ワイナリー(長野)(900円)
ワイン畑の仕事ができない数週間だけワイン造りから離れて、趣味で極少量を小さなワイナリー内でつくり上げた日本酒。濃厚な甘みと後に残る酸味。この濃さがカルボナーラのクリームと合います。かぶと煮も意外と身がしっかりでめちゃくちゃ美味しいです。
オリックス優勝記念にサービスでお刺身も。脂の乗り具合半端ない。ごちそうさまでした。
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【レモンラードラー(700円)/酒のアテやメイン、〆、デザートまでとにかく全てのメニューが美味しく界隈随一の豊富な日本酒の品揃えを誇る名店】
・お通し
・レモンラードラー(岩手)
ビールのレモネード割り。クセになる甘さ。
・妙高山(新潟) 純米吟醸原酒 COOL DIAMOND
スッキリとしていてジンっぽい。
・横山五十(長崎) 純米大吟醸 BLACK
最初は甘いけど後味がスッキリでいつまでも飲めるお酒
・秀鳳(山形) 特別純米 美山錦
旨口な印象。少しキレがある。
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【短角牛煮込みとネギトロ定食(1,500円)/酒のアテやメイン、〆、デザートまでとにかく全てのメニューが美味しい。界隈随一の豊富な日本酒の品揃えを誇る名店】
・短角牛煮込みとネギトロ定食(1,500円)
煮込みとネギトロどちらか一つだけでもありがたいのに両方ガッツリ入れてくれているボリューム感。酢の物、サラダ、味噌汁付き。サラダのドレッシングがインドカレー屋のサラダのドレッシングっぽくてやみつきになります。
煮込みには温玉が乗っていて崩しながら食べる楽しさも。ごちそうさまでした。
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【チャーシューエッグ(800円)/酒のアテやメイン、〆、デザートまでとにかく全てのメニューが美味しく界隈随一の豊富な日本酒の品揃えを誇る名店】
・盛岡ハイボール(550円)
・味噌焼きおにぎり(250円)
・チャーシューエッグ(800円)
松本のチャーシューエッグは目玉焼きではない。ごはんのない天津飯のよう。あんがとにかく美味しいです。おにぎりにめちゃくちゃあう！
・GOZ 新潟(950円)
甘くてすっきり。ほとんど流通しているのを見たことがない珍しいお酒。
・penguin no kimochi(900円)
甘くて濃い目。マスカット系の甘さ。
★店長に教えていただいたコーヒ焼酎の作り方★
なんでもいいから焼酎のボトルにコーヒー豆を3段目まで入れる。2週間つけたら完成。
無調整投入ではなく調整豆乳で割った方がいい。
日本酒でも意外と合う。とのことです！
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【とろたく巻き(800円)/酒のアテやメイン、〆、デザートまでとにかく全てのメニューが美味しく界隈随一の豊富な日本酒の品揃えを誇る名店】
・みむろ杉 純米吟醸 山田穂 奈良(950円)
山田穂は山田錦の母らしい。桃のような甘み。
・十九 長野(950円)
・とろたく巻き(800円)
・大根(150円)
・はんぺん(200円)
・エンガワのヅケ(850円)
・ティラミス(600円)
ティラミスを初めて食べましたが衝撃的な美味しさ。これ600円でいいんですか？甘過ぎなくてしっとり。意外と日本酒にも合うかも。
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【麻婆茄子(950円)/酒のアテやメイン、〆、デザートまでとにかく全てのメニューが美味しく界隈随一の豊富な日本酒の品揃えを誇る名店】
・甲子 千葉(800円)
バナナのようなフルーティーな香り
・山三 長野(950円)
・マグロカマ焼き(750円)
・ガーリックトースト(450円)
・おでん はんぺん 大根 しらたき(500円)
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【麻婆茄子(950円)/酒のアテやメイン、〆、デザートまでとにかく全てのメニューが美味しく界隈随一の豊富な日本酒の品揃えを誇る名店】
2023.08.10
・亀齢飲み比べセット 長野(950円)
・麻婆茄子(950円)
この日は長野県シリーズ。亀齢は夏酒、通常、現地流通の3種。それぞれに抜ける爽やかさ、フルーティーな甘さ、キレがあって後味が下に残る違いがあります。
麻婆茄子は、長野の緑の茄子を使用。冬瓜やズッキーニのようにやや甘くて柔らかい。ごちそうさまでした。
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【麻婆豆腐(950円)/酒のアテやメイン、〆、デザートまでとにかく全てのメニューが美味しく界隈随一の豊富な日本酒の品揃えを誇る名店】
・盛岡ハイボール(550円)
・麻婆豆腐(950円)
・ニシンのマリネ(600円)
・大根(150円)
・たまご(150円)
・羽根屋 富山(800円)
甘くて口当たりが良い。でも口説くない甘さで少し舌に馴染ませたくなる。
・勝駒 富山(1,100円)
途中まで辛くなりそうな味なのに喉元を過ぎるとスッキリとした不思議な味。めっっっちゃ珍しいほぼ流通しないお酒。
・あたごのまつ 宮城(700円)
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【めぬけ ゆず味味噌焼き(750円)/酒のアテやメイン、〆、デザートまでとにかく全てのメニューが美味しく界隈随一の豊富な日本酒の品揃えを誇る名店】
2023.06.30
・山本 和韻 秋田(850円)
ワイン酵母から作った日本酒。舌がピリッとする酸味があります。
・一白水成 酒未来 秋田(900円)
バナナやメロン感ある甘味。でも後味はすっきり。酒未来という米は甘くなり過ぎるらしいがここはめちゃくちゃ程よいらしい。
・信州亀齢 純米吟醸 長野
王道スッキリで甘口。爽快感。甘さがくどくない。舌の上で転がすと特に美味い。
・伊根満開 京都
普段の伊根満開より古酒感がなく飲みやすい。ロゼワイン感。ちょっと塩味のような風味も？
・めぬけ ゆず味味噌焼き(750円)
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【平目のヅケ(900円)/酒のアテやメイン、〆、デザートまでとにかく全てのメニューが美味しく界隈随一の豊富な日本酒の品揃えを誇る名店】
・平目のヅケ(900円)
・炒飯(850円)
・信州亀齢 純米吟醸 長野(950円)
王道スッキリで甘口。爽快感。甘さがくどくない。舌の上で転がすと特に美味い。
・AKABU 赤武 SEA 岩手(800円)
アルコール度数13%と低い。香りが強くてとにかく甘い。舌に残る甘み。マスカット系かな。美味い。
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【大根(150円)/酒のアテやメイン、〆、デザートまでとにかく全てのメニューが美味しく界隈随一の豊富な日本酒の品揃えを誇る名店】
2023.06.07
・AKABU 赤武 翡翠 岩手
普段のAKABUよりやや甘くなくスッキリ感が強め？透明感のある甘さみたいな。
・桂月CEL24 純米大吟醸 50 高知
王道のフルーティーで甘くてスッキリで美味しくてグビグビ飲めちゃう系。
・鳴海 辛口純米 うすにごり火入れ 千葉
辛口と書いてますが個人的に辛味はそこまで感じませんでした。見た目は少し濁っていて、白ワインのような味わい。
・大根(150円)
・たまご(150円)
・九条ネギ天(200円)
・ガーリックトースト
この日のお通しうにの握りなど4種。めちゃくちゃ豪華。おでんは出汁が本当にうまい。この時期まだまだ夜は冷えるので少しあったまる。ガーリックトーストは鳴海との相性が抜群。ごちそうさまでした。
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【クジラ竜田揚げ(1,000円)/酒のアテやメイン、〆、デザートまでとにかく全てのメニューが美味しく界隈随一の豊富な日本酒の品揃えを誇る名店】
2023.05.23
・一白水成 限定貴醸酒 Moving Saturday 秋田(950円)
とにかく甘い。青リンゴジュースみたい。なのに舌に残る感じもない。
・真上 しんじょう 茨城(700円)
これも甘めでスッキリ。
・大根(150円)
・たまご(150円)
・九条ネギ天(200円)
・味噌焼きおにぎり(250円)
・クジラ竜田揚げ(1,000円)
・梅水晶(600円)
少し冷える日にはおでんを頼むべし。焼きおにぎりはお腹ぺこぺこだったらマストです。味噌焼きが美味しいんですよね。限定メニュークジラ竜田揚げはポン酢と。梅水晶をつまみながら日本酒を飲めばもう完成。
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【ぶり胡麻醤油(800円)/酒のアテやメイン、〆、デザートまでとにかく全てのメニューが美味しく界隈随一の豊富な日本酒の品揃えを誇る名店】
2023.05.12
・満寿泉 真吟 純米吟醸 生酒 富山(950円)
口に含むと柔らか
・暁のこうもり 京都(950円)
・皿ワンタン(600円)
・ぶり胡麻醤油(800円)
・ホッケ焼き(600円)
・塩おにぎり おぼろ昆布(250円)
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【豚うま煮(750円)/酒のアテやメイン、〆、デザートまでとにかく全てのメニューが美味しく界隈随一の豊富な日本酒の品揃えを誇る名店】
2023.04.21
・彩来 SARA 埼玉(700円)
口に含んだ瞬間は甘いのに後味はしっかり酸味。香りも立っている。
・悦凱神 よろこびがいじん 香川(850円)
飲み始めはスッキリ。
・豚うま煮(750円)
・味噌焼きおにぎり(250円)
・梅水晶 野菜スティック付きver.(600円)
・お通し(この日はおでんでした)
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【ローストポーク(950円)/酒のアテやメイン、〆、デザートまでとにかく全てのメニューが美味しく界隈随一の豊富な日本酒の品揃えを誇る名店】
日本酒はOhmineがとても印象に残りました。とても甘く日本酒が苦手な人でも飲める味。ローストポークは玉ねぎの甘味？があるソースで、若干カリッと食感なのが酒にとにかく合います。この日は〆に運が良かったのか、ラーメンを食べられました。ごちそうさまでした。
・酉与右衛門 美山錦4割精米(950円)
・Ohmine 山口(800円)
・盛岡ハイボール(550円)
・田光
・大根(150円)
・たまご(150円)
・紅生姜天(200円)
・ローストポーク(950円)
・おにぎり 肉味噌(250円)
・奈良漬けといぶりがっこ クリームチーズ和え(600円)
・ラーメン(???円)
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【とろたく巻き(800円)/酒のアテやメイン、〆、デザートまでとにかく全てのメニューが美味しく界隈随一の豊富な日本酒の品揃えを誇る名店】
1人飲みとは思えないほど飲み食いしてしまいました。ごちそうさまでした。
・盛岡ハイボール(550円)
・十四代 おりがらみ 山形(1,100円)
・福田 三蔵合同醸造 長崎(900円)
・麓井
・天狗舞
・雨後の月
・角煮(750円)
・マス柚子味噌焼き(800円)
・ふき味噌(550円)
・ねぎとろつまみ(650円)
・とろたく巻き(800円)
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【短角牛煮込み(900円)/酒のアテやメイン、〆、デザートまでとにかく全てのメニューが美味しく界隈随一の豊富な日本酒の品揃えを誇る名店】
2022.03.13
・お通し
・而今(950円)
→すっきりで美味しい。
・花巴(850円)
→辛めで酸味が強いお酒でした。
・ナポリタン(850円)
・短角牛煮込み(900円)
・焼きおにぎり味噌(250円)
・肉味噌 野菜スティック
→野菜スティックはつまみとして楽しめます。罪悪感も少なくなります。おにぎりと短角牛煮込みの組み合わせは個人的にオススメ。ご飯とかき込むとシチュー感覚で楽しめます。ナポリタンは〆で。ごちそうさまでした。
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【とろたく巻き(800円)/酒のアテやメイン、〆、デザートまでとにかく全てのメニューが美味しく界隈随一の豊富な日本酒の品揃えを誇る名店】
・お通し
・宝剣 湧水仕込み 純米吟醸酒/広島(850円)
https://www.yamatoya-e.com/smp/item/houk001a.html
・イットキー 純米吟醸/新潟(750円)
https://shop.ponshukan.com/view/item/000000000220
マスカット感が強くワインのような味わい。酸味と甘味が通常の5倍らしい。
・赤武 AKABU SAKURA(？円)
https://shop.sake-japan.jp/?pid=157892085
甘くて日本酒じゃない感覚。普段のAKABUよりアルコール度数抑えめらしい。
・盛岡ハイボール(550円)
・カジキマグロ西京焼き(750円)
・ハムカツ(650円)
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・飲み比べ3種(1,400円)
阿部勘
磯自慢
花巴
・神雷(700円)
・天美(750円)
・おでん3種(600円)
・短角牛炙り西京焼(1,000円)
・塩煎り銀杏(550円)
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・菜彩鶏レバームース(650円)
・紅木豚しゅうまい(550円)
・おでん3種(600円)
・短角牛ボロネーゼ(900円)
・赤魚みりん干し(800円)
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【トロたく巻き(800円)/食事、お造りから焼き物、デザートまで全て絶品の日本酒が楽しめるお店】
・お通し
こんな盛り合わせがお通しの時点でもう美味しさが約束されてます。
・おでん 三種(500円)
なんとこちらからセレクトも可能。いいだこ、大根、厚揚げ。出汁を最大限に楽しむには日本酒必須です。
・バドロンのお浸し(450円)
ししとうのような野菜。香ばしさと苦味がクセになります。
・スルメイカ(850円)
たぶんスルメイカだったと思います。細く切ってくれているのでチビチビ楽しめます。サッパリとした味わいと食感がたまらない。
・トロたく巻き(800円)
〆前に注文。口の中でとろけます。
・桃クラフティ
フランスの焼き菓子。タルトと違ってザクザクのクッキー生地ではなく、柔らかめ。〆にふさわしい。
ごちそうさまでした。
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つじなか【東京&大阪食べ歩き】
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
日本酒 松本
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5600-9849 |
| 予約可否 |
予約可 貸切ご希望の場合は、お電話でご相談ください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
北千住駅西口から徒歩９分 北千住駅から777m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T4011801024182 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
お通し550円、サービス料・チャージなし |
席・設備
| 席数 |
38席 （カウンター10席 テーブル28席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 26人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 外に喫煙スペース有り |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、電源あり、車椅子で入店可 |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| お子様連れ |
子供可（乳児可）、ベビーカー入店可 お子様連れのお客様はテーブル席にご案内します。 |
| ドレスコード | 特にございません |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2022年7月13日 |
| 電話番号 |
070-9024-0227 |
| 備考 |
混雑時は2時間半でのご案内となります |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
◾️おすすめの利用シーン｜
・食事をしっかり食べたい
・カウンターで1〜2人 or 3〜6人でテーブルでゆったり
・デート、仲間と
・色んな日本酒を飲みたい
・食事に合わせて日本酒を飲みたい
・デザートまで楽しみたい
◾️注文メニュー｜
・米茄子田楽(650円)
・コマクサ豚照り焼き(950円)
・梅水晶(600円)
・まんさくの花 純米大吟醸(秋田)(900円)
・十四代(山形)(1,000円)
まんさくの花 純米大吟醸｜ジューシー過ぎない甘さのある上品なお酒。
十四代｜甘さも十分に感じつつ後味もすっきり。