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食べログ 餃子 百名店 2021 選出店
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店名 |
菜香餃子房(サイコウギョウザボウ)
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受賞・選出歴 |
餃子 百名店 2021 選出店
食べログ 餃子 百名店 2021 選出店
餃子 百名店 2019 選出店
食べログ 餃子 百名店 2019 選出店 |
ジャンル | 居酒屋、餃子、飲茶・点心 |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR常磐線(快速)・つくばエクスプレス線・東武スカイツリーライン各線 北千住駅から184m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
★お飲み物のご注文をいただきます。★お通しメニューよりお1人様一品お選びいただきます。注:居酒屋ですので、ソフトドリンクはございません。 |
席数 |
5席 (最大2時間制でお願いしております。ご協力お願いします。) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 完全禁煙。加熱式たばこも不可。 |
駐車場 |
無 車でのご来店はお断りしています |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、焼酎にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
●当店は【居酒屋】として営業しております。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2013年6月 |
備考 |
※当店は居酒屋として営業しております。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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コロナ前以来の久しぶり再来。
開店前についてしまうくらい気合いが入っている(笑)
暫く待ってママから店内に誘われる。
カウンター5席のお店は上海出身のママがコントロール出来るお客さんしか入れない。
一人飲み限定、酔客お断り、焼餃子一人前までが掟だ。
最近は表の赤提灯は点けず、札も準備中のまま、たまに覗く掟破りはダメダメとお断り。
これだからこの独特な居心地の良さが楽しめる。
お通しは「牡蠣の紹興酒漬け」、スタートのお酒は生ビールから始める。
牡蠣は大粒で濃厚、スープまで飲める。
酒の進む小皿料理は季節毎に変わり、以前より進化しているとママは言う。
コレは間違いない。
そして焼餃子、二杯目は「あわあわ」を注文。
オリジナルなネーミングで「あわあわ」と「しゅわしゅわ」の2種類があるが、「しゅわしゅわ」はママがすすめないというか、ダメ出しをする(笑)
後客が注文するがダメ出し!でも負けず飲む的な展開が笑える。
「あわあわ」はサーバーからアサヒの樽ハイ倶楽部をジョッキに注いだあと、アサヒスーパードライの泡を上に被せ、しばらく待って泡がジョッキの下の方に染み始めたら飲み頃サインがママから出る。
ママ曰く、コレはアサヒ✕アサヒでなければダメ。
ちなみに「しゅわしゅわ」はいわゆるドラゴンハイボールですが、甘くて美味しくないってママは言う(笑)
そうこうしていると餃子も焼ける。
まずは何も付けずに頂く。
手作りの皮がもちもちで抜群に旨い!
具の味わいもたまらんので酒が止まらん。
2個目はママオススメの調味料の組み合わせでいただく。
花山椒がいい具合でこれも旨い。
そのままと交互にいただくとそのままの旨さがよりわかるのでコレはいい。
ママとのおしゃべりめも酒も進む。
途中、小皿でサービスされた砂肝のオイル漬けはオリーブオイルとママの考えた味付で濃い酒に合う肴。
三杯目はウーロンハイ(芋)。
今日のスープは鶏と牡蠣の出汁、鶏は塩漬け鶏も入れているとのことで鶏出汁とは思えない深みのあるスープもつまみなるから不思議だ。
最後は上海焼売におかわりウーロンハイで大円団。
何を食べても楽旨い、一人飲みのパラダイスだ。