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【1025】大阪スタイルの牛ホルモン焼き
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2016.5 上シビレ（680円）
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2016.5 厚切りハツ（680円）
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2016.5 トロミノ（780円）
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2016.5 おかんの厚切り牛すじ（680円）
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2016.5 カセットコンロに鉄板を乗せてその上で焼きます
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2016.5 本店 店舗外観
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
オカン焼肉 紅ちゃん 本店
|
|---|---|
| ジャンル | 焼肉、ホルモン、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3888-1063 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
北千住駅東口（電機大学口）からまっすぐ！徒歩4分。 北千住駅から402m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料なし、チャージ料（お通し代）300円 |
席・設備
| 席数 |
22席 （カウンター・テーブル席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 付近に有料駐車場があります |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| コース | 飲み放題、食べ放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、カクテルにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、ペット可、テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年10月5日 |
| 備考 | |
| お店のPR |
北千住でお肉×ホルモン×ホルモン鍋ならココ！！黒毛和牛Ａ５肉とオカンの味を存分に楽しめます
北千住で絶品の焼肉を味わえるお店【焼肉ホルモン 紅ちゃん】。素材にこだわる店主が厳選した牛ホルモンやお肉はどれも新鮮で良質なものばかり。こだわりが強く提供できないこともあったそうです。そんな店主が厳選した素材の中でイチオシは『極シリーズ』。ロースやハラミなど、黒毛和牛A5ランクの極上肉は素材本来の旨みを堪能できます。また、上質で新鮮な牛ホルモンはそれぞれ丁寧な下処理と「オカン」直伝の味付です。 |
| その他リンク | |
| 初投稿者 | |
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1,155文字★
一人ホルモン焼き度◎
北千住の紅ちゃん（あかちゃん）。
大阪スタイルの牛ホルモン焼きを楽しめるお店です。
駅の東口にあるこちらが本店、駅の反対側に西口店もあります。
炭火の七輪に葡萄の枝を加えたり、ワインと合わせたりと、
フレンチバーベキューのようなスタイルだった西口店。
大阪スタイルの本店は打って変わって古典的。
カセットコンロに鉄板を乗せてその上で焼きます。
北千住駅東口から学園通りを直進すること徒歩4～5分。
店内は厨房前の直線カウンターに5席ぐらい。
テーブル席も15席ぐらいあって、合わせて20席といったキャパシティ。
着席するとタレ、ポン酢、布エプロンが出されます。
ビールケースを重ねて板を乗せたテーブルに簡素な椅子。
大阪のチープなホルモン焼き屋をイメージしているのでしょうか。
「関西のホルモン屋は、一人でも入れてしまうぐらいアットホーム」、
とメニューに書いてあるように一人焼肉も歓迎の模様。
飲み物はサントリー ザ・プレミアム・モルツ（470円）を注文。
プレモルのジョッキに注がれた生ビールです。
チューハイ・サワー類は380円～。
食べた料理の寸評は以下の通り、【】内は個別の採点。
表示価格は外税です。
【3.5】上シビレ（680円）
都内で最強と思う山田屋（三河島）やスタミナ苑（鹿浜）のシビレ。
それらと比べるとどうもクセのようなものを感じてしまうのですが、
ホタテのような弾力があってクリーミーでなかなか美味しい。
下手な焼肉屋のシビレと比べれば専門店の面目躍如な味わい。
食感も旨味もこの日食べた中でナンバーワンでした。
【3.2】厚切りハツ（680円）
厚切りサイコロカットで隠し包丁が入っているのも良いのですが、
クセや臭みが少々あって旨味も弱めに思ってしまいました。
食感もハツならではのプリプリ感に乏しいような気がします。
【3.3】トロミノ（780円）
「トロミノ」と名乗る割には脂肪が少なめ。
フワフワとした脂の食感よりシコシコしたミノ特有の食感が強いです。
トロミノというより「ミノ寄りのミノサンド」という印象。
それでも脂の部分はなかなか美味しいのですが、
内臓特有のクセのようなものを感じてしまって足を引っ張りました。
【3.0】おかんの厚切り牛すじ（680円）
甘めの味付けで煮込んで下処理してある厚切りカットの牛スジ。
亀戸ホルモンの牛スジのように生のスジ肉から焼きたかったのですが、
スジ煮込みを鉄板で焼き直すようなイメージの料理。
デフォルトの甘い味があまり好みではないのですが普通に楽しめます。