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店名 |
東池袋 大勝軒 ○高屋(まるたかや)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
03-3870-9555 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR常磐線・東京メトロ(千代田線・日比谷線)・東武線・つくばEX・「北千住駅」 北千住駅から542m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
7席 (カウンター) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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今年の夏は東池袋大勝軒系のつけ麺を食べ歩く。
暑くなってきてつけ麺が食べたくなる季節がやってきたがその中でも今年は特に東池袋大勝軒のつけ麺が心に突き刺さった。
元々好きで、たまに食べていたがこんなにもハマッたのは初めてである。
せっかくなのでつけ麺がより美味しく感じられる夏の間に東池袋大勝軒系を食べ歩いてみることにした。
本日は北千住。
私はこの店を知らなかったのですが、つじ田氏のYouTubeで東池袋大勝軒系のオススメ店として紹介されておりました。
日曜日11:20到着で客2名、待ちなく入店
本日の注文
もりチャーシュー¥1,200
麺は300gか400gで選べるとのことでしたが、300gを選択。
つけ汁は濃いめかあっさりを選べますが濃い目をチョイス。
10分ほどで提供となりました。
店主さんがつけ汁は器がかなり熱いので十分お気をつけくださいと声を掛けてくれましたが、本当に熱い(笑)
めちゃくちゃ熱いです。
これぞ大勝軒というツルモチ食感の中太ストレート麺。小麦の香りもしっかりしています。
かなりツルツル感が強くて喉越しがとても気持ちいいです。
つけ汁は少し背脂も浮かべられていて多少の粘度もあります。
なるほど、東池袋大勝軒のスタンダードを味わうにはあっさりにするべきだったのか。
少し選択ミスを後悔しつつ麺をつけて啜ります。
これはこれで美味しい!
アッツアツのつけ汁は濃厚で甘味が強く出てます。動物系と節系の風味が漂う中、大勝軒らしい酸味がすっと抜けていきます。
大勝軒のスタンダードよりはパンチがありますが、しっかり大勝軒らしさがあっていいですね。
チャーシューはミチッとした適度な肉感の噛みごたえがあって味も染み染み。
クラシックな煮豚ですがちゃんと美味しいチャーシューです。
これはあっさりを食べに再訪しなくては。
東池袋大勝軒の沼にハマってしまったようです。
ごちそうさまでした