Name: 泊舟
Address: 千住3-92 北千住マルイ 9F, 足立区, 東京都, 1200034, JP
Telephone: 03-5284-3601
Price range: ￥4,000～￥4,999
Rating: 3.50

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この口コミは、たけだプレジールさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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たけだプレジール口コミ595件フォロワー555人

3.7

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.7
サービス3.8
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/02訪問1回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.8
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥4,000～￥4,9991人

宇豆基野の湯葉が食べれます

南千住に湯葉の名店である宇豆基野がありますが、土日のお昼しか営業しておらず、予約困難店で中々行くのが難しいことは有名です。　

数年前からBMしておりましたが、おそらく行く機会はないと思っていたところ、たまたまこちらのお店を発見。

なんでも、宇豆基野で出してる湯葉と全く同じものを食べられるとのこと。これは行くしかないと思い、月曜15時30分頃に訪問。

店内はお客さんが一人もおらず、感じのいい女性スタッフが丁寧に接客して下さいました。

　ゆば御膳　2420円
小鉢6品に加えて、天ぷら、マグロぶつ、湯馬刺し、湯葉鍋、豆乳、呉汁、豆ごはんと、非常にボリュームがあります。

湯葉について尋ねたところ、丁寧に解説して頂きました。湯葉は朝一で運ばれており、湯葉を作る過程で最初に取れる蛋白で弾力のある層が湯葉鍋に使われ、次に取れる味の強くなった層が湯馬刺しに使われるとのことです。

確かに、湯葉鍋のつゆは旨味が強すぎるような気もしましたが、味の薄い湯葉との相性を考えると、これが最適なのかもしれません。
豆腐も美味しいです。

湯馬刺しは豆腐のような食感。弾力のある湯葉のイメージしかなかったので、勉強になりました。

豆乳はポタージュのようなクリーミーさがあり、美味しいです。調整豆乳のような甘ったるさや、無調整豆乳のような豆っぽくクドいかんじがなく、飲みやすいです。

お昼時ですがお客さんが少なくて心配なので、少しでも応援になればと、ひれ酒1100円を注文。あぶられたふぐのヒレの香りが、熱燗の日本酒にアクセントをつけてくれます。鍋も食べているので身体がポカポカしてきます。

天ぷらも若干衣がつきすぎのような気もしますが、粉っぽさや油っぽさもなく、上手に上がってます。特にカマンベールチーズの天ぷらは噛むとトロトロに溶けて美味しいです。

まぐろのぶつもしっかりと弾力があり、血生臭さもなく美味しいです。

全体としてのクオリティは高いと思います。湯馬刺しは申し訳程度の量しか出てこないので、単品で注文するのもオススメとのことでした。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	泊舟（はくしゅう）
ジャンル	日本料理、豆腐料理、うなぎ
予約・お問い合わせ	03-5284-3601
予約可否	予約可コース料理のみ
住所	東京都足立区千住3-92 北千住マルイ 9F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「足立区千住3-92」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	北千住駅から、徒歩1分です。北千住駅から178m
営業時間	月・火・水・木・日・祝日 11:00 - 21:00 L.O. 20:00 金・土 11:00 - 22:00 L.O. 21:00 ■ 定休日不定休（丸井に準ずる）
予算	￥4,000～￥4,999 ￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	￥4,000～￥4,999 ￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T3011101054427 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数	62席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有北千住駅前駐車場、北千住西口立体駐車場
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可、お子様メニューあり
ホームページ	http://www.asuka-hakushu.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/hakushu.senju https://www.instagram.com/hakushu1010
備考	姉妹店にてゆば、生麩、西京漬けなどお取り寄せ承っております。詳しくはこちらから→ https://uzukino.shop-pro.jp
初投稿者	風太くん（1837）
最近の編集者	72d82b（0） ... 店舗情報（'23/08/25 11:36）鮎5（0） ... 店舗情報（'23/07/24 18:13）編集履歴を詳しく見る