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町屋でGODIVAのパフェが食べられる!
11月からは期間限定のゴディバ全面協力の「ゴディバ チョコレートサンデー」
GODIVA自身ではデザートメニューを出さないことから、GODIVAのパフェが食べられるのは貴重な機会とも言える。
ラズベリー、ガナッシュ、ココアパウダー、キャラメリゼバナナ、カカオソルベ、ココアコーン、カカオゼリー、バナナ、チョコレートソースの8素材。
ありがちなチョコミルクのような甘さではなく、ずっしりとした重みと満足感に溢れ、ゆっくりとした口溶けと各パーツの食感の違いでチョコレートを楽しむ構成だ。
生育環境でも相性の良いバナナをメインに組み合わせて、チョコはチョコらしくブレのない味わい。乾燥した寒い季節は少し重めがちょうどいい。
町屋駅周辺ではパフェナンバー1
デニーズより20年9月から発売が始まった季節限定パフェは「シャインマスカットのザ・サンデー」。
トップのシャインマスカットは5個分。
フレッシュクリーム、バニラアイス、白ブドウのソルベ、マスカットクリーム、ナタデココ、マスカルポーネクリーム、板ホワイトチョコでサンドしたシャインマスカット1個
バニラアイス、白ブドウのゼリーの9素材。
カスタードを使用せずマスカルポーネを使用したのは実の甘さを生かすためだろう。
サクッと端切れの良い実に、マスカット系の爽やかな甘み、具材同士が混じりいつの間にか素材感が変化。底面まで白ブドウという
コンセプトはぶらさずに、最後まで飽きの来ない構成。
外観もシャルトルーズグリーン系で統一しホワイトカラーを挟んだ色の調和も美しい。
コロナの影響で開発業務もなかなか進まないない企業が多い中、チェーン店系パフェの開発力は群を抜いているといえよう。
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こすめ
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店名 |
デニーズ 町屋駅前店
|
---|---|
ジャンル | ファミレス |
予約・ お問い合わせ |
080-3457-2497 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
町屋駅から34m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 QRコード決済可 |
席数 |
98席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
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デニーズの7月のシーズンパフェはフレッシュ桃のザ・サンデー。
桃は山梨、福島産等食べ頃を迎えた旬のものを使用。パフェ専門店さながらの原料選定だ。
トップには桃。甘いという意外言葉が見当たらない。
そしてプラムジェラート、風味クリーム、ミルクジェラート等14素材で構築。
同じ頃に旬を迎えるプラム風味素材を使用したのがユニーク。
途中にはミルクプリン、レモンチーズ風クリーム、モモのゼリーなど、変化に富み、桃が現れては他の味に変わり、そしてまた桃に戻る。
味の変化が実に楽しい。
単価は税込み1540円。一見高めに感じたが、食後は割安感を感じてしまう構成だ。