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kuroたん口コミ1,858件フォロワー2,746人

3.4

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.4
サービス3.3
雰囲気3.4
CP3.5
酒・ドリンク-

2019/12訪問1回目

3.4

料理・味3.4
サービス3.3
雰囲気3.4
CP3.5
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

オープンキッチンのモダンな蕎麦屋

千代田線・町屋駅からは徒歩6〜7分ほど。
町屋3丁目の住宅地の中にお店がある。
お店は路地から引っ込んだ位置にあり少し分かりづらいが
道沿いに看板は出ている。

店内は左手に打ち場、調理場と続いていて
客席は調理場前のカウンター席と右側に個室もあるようだ。
オープンキッチンで明るくて洗練された雰囲気の空間だ。

メニューは普通のせいろと田舎蕎麦をベースとして
そのバリエーションと一品料理等で一通り揃っている。
また予約制でコース料理もあるようだ。
今回はかき揚げ天せいろをいただきました。

蕎麦は切りべら20程度の細打ちで綺麗に揃っている。
一番粉、粗挽き粉等が含まれ、うっすらと透明感のある麺線だ。
割りは外一とのことだが繋がりも問題無いようだ。
玄蕎麦は北海道、群馬、茨城等のものをその都度使い分けているとのこと。
新蕎麦と思われるが、香り、風味共にまずまずだった。

日本酒を中心としてアルコール類も豊富に揃っているので
蕎麦前を楽しむ人にとっても良さそうなお店だ。

香り 3.3、風味 3.4、繋がり 3.5、のし・庖丁 3.6、水切り 3.5

47

かき揚げ天せいろ

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43

一番粉やや多めの外一

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40

かき揚げ

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39

外観

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	うじいえ
ジャンル	そば、日本料理、創作料理
予約・お問い合わせ	050-5597-5016
予約可否	予約可予約優先となります。お気軽にお電話ください。
住所	東京都荒川区町屋3-5-13 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	●東京メトロ千代田線町屋駅より徒歩8分町屋駅前駅から411m
営業時間	水・木・金・土・日 11:30 - 14:00 L.O. 13:45 17:30 - 22:00 L.O. 21:30 月・火定休日
予算	￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可
サービス料・チャージ	サービス料なし

席・設備

席数	15席（カウンター7席、テーブル8席）
最大予約可能人数	着席時 10人
個室	有（8人可） 1室（最大８名まで)
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙テラスでのみ喫煙可
駐車場	有車1台
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
ホームページ	http://www.sobaujiie.com
公式アカウント	https://twitter.com/LsR1jvv7i73qcYI https://www.instagram.com/soba_ujiie/
オープン日	2013年12月1日
電話番号	03-6807-8538
初投稿者	ミッポT（3062）