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【2017年130杯目】大黒屋儀右衛門(南千住)・再訪問 : インタラクティブ・セールス麺の備忘録
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【2016年49杯目】大黒屋儀右衛門(南千住)・今年2回目 : インタラクティブ・セールス麺の備忘録
【2016年49杯目】
前回の初訪問時にかなりヒットしたので、南千住の「大黒屋儀右衛門」に再訪問。
今回は、
とりつけそば(大盛)とかつ丼
を注文。
メニューに、温いスパイシー辛汁と記されており、ピリ辛テイスト。
つけ汁の中に、焼き鳥の様なサイズの肉が数個入っておりジューシーだった。
かつ丼は、肉の量が多く一部が二段になっていた。つゆだく気味だったが、
こだわりの汁を使用した割り下がシッカリと染みこんで美味しかった。
またお椀も鰹出汁が効いていた。
今回も満足の一杯だった。次回も訪問決定……(゜Д゜)ウマー!!!
http://tabelog.com/tokyo/A1324/A132401/13153561/
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【2016年28杯目】大黒屋儀右衛門(南千住)・初訪問 : インタラクティブ・セールス麺の備忘録
【2016年28杯目】
我が家の近所には蕎麦屋が多くあるので、蕎麦屋巡りをしてみようと思い、
まずは南千住の「大黒屋儀右衛門」に初訪問してきた。
店構えは普通？だったが、店内に入ると大きな木で出来た店名の看板があって、
その中に、「大正六年創業」の記載や、昔の写真などが飾ってあり、歴史を感じさせた。
冷肉ぶっかけそば特盛り
と
えび天カレー南蛮そば
を注文。
卓上のメニューには、つゆに対する説明が記載されており、
期待値が高まった。
「冷肉ぶっかけそば」は、こだわりのつゆに、豚のバラが煮込まれており、
辛めのつゆに、豚肉の甘みが調和して、丁度良い加減に仕上がっている。
蕎麦も丁度良い太さで、蕎麦の風味がシッカリと味わえる。
豚バラも柔らかく、特盛りであったがあっという間に食べてしまった。
「えび天カレー南蛮そば」は、注文してから揚げられた大きい海老に、
彩鮮やかな野菜の天ぷらが数種類盛りつけられており、見た目も美しい。
カレー蕎麦というと、つゆは和テイストが強く、まろやかな仕上がりと思っていたが
予想外のスパイシーな味でジワジワと程良い辛さがやってきて、これまで食べて来た
カレー蕎麦の中でもトップクラスの味付けだった。
こんなに近所だったのに、もっと早く訪問していればと後悔……Orz
しかしながら再訪したい店舗入りに決定……(゜Д゜)ウマー!!!
http://tabelog.com/tokyo/A1324/A132401/13153561/
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
大黒屋儀右衛門
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
| お問い合わせ |
03-3806-0598 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄日比谷線：三ノ輪駅より徒歩10分 荒川一中前駅から228m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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【2017年130杯目】
自宅近所の蕎麦屋で断トツNo.1の南千住「大黒屋儀右衛門」に久々の再訪問。
店内はさほど広くないが、店主とスタッフの2名で切り盛りをしている。
※過去の訪問記はコチラ
今回は、
肉そばと小たぬき丼
を注文。
「肉そば」は、豚バラを使用しており、豚の旨味と脂身が出ており、
節が効いた辛めのつゆに動物系のコクを出している。
そして肉は結構な量が入っている。
蕎麦は風味がシッカリと感じられ、いくらでも食べられる旨さ。
途中で卓上の七味をふりかけ味を引き締める。
続いて「小たぬき丼」で、
名前の通り、小さな丼に、天かす(たぬき)を、玉子とつゆでトジタもので、
麺類を頼めば、300円と非常にリーズナブルな一品。
味付けは、かなりの濃いめであるがビックリするほど、これが旨かった。
この食材だけで充分な丼になる。量も丁度良い。
一見すると普通の蕎麦屋であるが、隠れ家的な素晴らしいお店……(゜Д゜)ウマー!!
http://tabelog.com/tokyo/A1324/A132401/13153561/