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なるほど唯一無二の味でした！
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ひろチン
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
らーめんタンポポ
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都電荒川線 町屋二丁目駅より徒歩4分 町屋二丁目駅から343m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター5席、テーブル3席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2013年2月26日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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以前昼過ぎに店の前を通ったら凄く混んでいたので、今日のランチは昼を少しずらして13時過ぎにチャレンジです。
濃厚鶏ペーストらーめんを提供しているこちらのお店に初来店です。
店内の一番奥に券売機があります。
『とりまみれアンサンブル』1.100円を迷わず購入です。
先客は居たものの運良く皆さん食べていて食券をカウンターに置いたらすぐに作り出してくれました。
らーめんの製造工程には珍しくハンドミキサーで鶏のペーストを混ぜていたようで、それから手を加えて待つ事20分くらいだったか？
濃厚なコーンポタージュをイメージさせる、こってり、ほっこり、スープのビジュアルがとても良い『とりまみれアンサンブル』が完成しました(^○^)
何でアンサンブルなのかは聞かなかったけど、らーめんのコンセプトなんだろうか？
濃厚鶏ペーストスープ、鶏肉のチャーシュー、味付け半熟卵、鶏で統一したって事なんだね！
さっそくスープからいただきました。
凄いです！
これは今まで色々なラーメン食べたけど、唯一無二の言葉のとおり、食べた事が無い、飲んだ事が無い、超濃厚鶏ペーストスープです。
美味いの一言に尽きます！
麺が入ってなかったらポタージュです（笑）
鶏肉のチャーシューも厚みがあるのにホロホロと口に溶けて美味しい仕上がりです。
味付け半熟卵もトロトロの黄身が濃厚で、濃厚スープとの相性も抜群です。
サイの目にカットされたメンマと玉ねぎの歯応えがよく良いインパクトになってました。
全粒粉使用かは分かりませんが、中太ストレート麺が濃厚鶏ペーストスープに絡んで最高でした。
ラーメンに海苔を入れるのがあまり好きでありませんが、このスープと海苔の組み合わせは美味しいです。
ダイエット中のため、いつもはスープを残しますが、今日は唯一無二の鶏ペーストスープなので丼の底が見えるまで完食です。
しじみ醤油らーめんもあるようなので、次回はチャレンジしてみます。
ご馳走さまでした。
本当に美味しかったです。