自家製揚げもち : 雪月花　乃ん喜庵

口コミで見て気になってたけど、売り切れで中々手に入れられなかった揚げもちを、今日はゲットできました。

◆自家製揚げもち（640円）
店頭で干しているお餅を揚げたもの。
細長い袋に、塩、ゴマ、青のり、黄色っぽいの（口コミを見たら粟もちだそう）の4種類の揚げ餅が入っています。
厚切りのお餅を揚げているので、揚げもち自体も厚みがあって、ガリッバリッとした食感です。
固いので、お年寄りや小さい子には不向きです。
普通の揚げもちに比べて塩が少なく、かなり薄味です。
なので風味の強いゴマや青のり以外は物足りない感じ。
こういうのはもう少し味がついている方がいいなぁ。
4種の味が層になってぱんぱんに詰められているので、上の層をある程度食べてからでないと、下の層のが食べられません。
全部混ぜてくれればいいのに。
食感も味も私好みではありませんでした。○

◆みたらし団子（110円）
相変わらずこの大きさでこのお値段は嬉しい。
団子と言うよりお餅のような団子で、タレは片栗粉を入れ過ぎたのか、塊になってました（笑）
しょっぱ甘いタレは、前はもっと美味しく感じたんだけど…私の好みが変わったのか、今日の味付けが違うのか。
団子のタレは甘じょっぱい方がいいです。○～◎

町屋駅そばの赤札堂の、道路を挟んで斜め向かいにあります。
テントの屋根が突き出していて、赤札堂側から見ると和菓子屋さんとは気付き難いですが、店の前を通ると店頭におかき用のお餅がたくさん干してあるのですぐに判ります。

店内は昭和の香り漂う、古びた雰囲気です。
年代物と思われる巨大なエアコンが気になりました（笑）
入って左側にせんべい、贈答用詰め合わせ、正面にどらやきや団子、おはぎ、鹿の子、焼き菓子、右側にきな粉や小豆やあんこが並んでいます。
どら焼きは5種類あり、密封包装ではないのであまり日持ちしません。
焼き菓子は不透明の袋で包装されていて、値札にも何も書いていないので、どんなお菓子か判りません。

店内はお世辞にも綺麗とは言いにくい古いお店なのですが、お菓子はどれも美味しい！
おもたせ用の上品な物ではなく、自分ご褒美という感じでもなく、日常にそっと寄り添ってくれる優しい和菓子です。
どら焼きも焼き菓子も、別の味も試したくなります。
まだ当分通ってしまいそうです。

（2016.6）
◆おはぎ（130円）
お米の粒粒感がしっかりあり、固くなりすぎず、軟らかすぎず、しっかり丸められていていい食感です。
ご飯の量は普通で、ほんのり塩気がついています。
ただの塩じゃなくて、風味のある塩味で、甘さ控えめの粒あんとの相性はばっちり。
これは食べ飽きない味です。◎

◆あんだんご（110円）
みたらし同様、大きな軟らかい団子で、よもぎ入り。
よもぎは昔自分で摘んで来て作った物のような素朴な香りです。
水分多めで甘みはしっかりのこしあんが、たっぷり添えられています。
こちらもあんことお団子の相乗効果が素晴らしい。◎

◆水ようかん（130円）
口に入れた瞬間、寒天の味をしっかり感じ、続いてあんこの味が広がります。
さらっとした甘さで優しいお味。◎～○

（2012.12）
今日はご店主らしき年配の男性が対応してくれたので、焼き菓子の中身が判りました。
梅や杏や栗や金柑入りで白餡で、生地は桃山系が多いみたいです。
その中で一番心惹かれた瑞光を購入しました。

◆瑞光（170円）
原材料は金柑、白餡、砂糖、卵、みりん、みじん粉（寒梅粉）。
ほろほろっと崩れる生地の中に、金柑を包んだ白餡入り。
金柑は優しい甘さと爽やかな酸味で、しゃっきりとした歯ごたえがいいです。半ドライにしてあるのかな。
甘さ控えめの白餡は、金柑の香りがうつってとても上品。
生地は手で持つと粉々に砕けるので、一口か二口で頂くお菓子ですね。
焼き菓子って甘すぎるのが多いけど、甘さ控えめで上品な味で◎

◆どら焼き（150円）
黒糖と同じくこちらもずっしり重いどら焼きで、あんこがたっぷり入っています。
ふっくら生地は、ちょっと焦げて香ばしいです。甘さは控えめ。
あんこは粒がしっかりある、でも皮がひっかからない甘さ控えめの粒あんです。
黒糖どらと同じあんこかどうかは、ちょっと覚えてないです。
どら焼きと黒糖どら焼きだったら、黒糖どら焼きの方が好きかな。◎

◆梅酒ようかん（160円）
二層に分かれており、上が鮮やかな緑、下が白になっています。
緑の方が白餡の味が強く、白の方が梅の酸味が強いですが、どちらも梅酒入り白餡です。
飲み込んだ後、鼻に少し梅酒っぽい香りが抜けて行きます。
アルコール分が残っているそうですが、言われてみれば後味が梅酒かなと言う程度で、お酒！という感じはありません。
風味レベルですね。
名前を梅酒風味ようかんとするか、もっとアルコールたっぷりの方が良かった。○

（2012.11）
焼き菓子が気になって中年の女性の店員さんに説明を聞いたのですが、「焼き菓子です。白あんです」位で、イマイチイメージが湧かず。
目当てのどら焼きと、一目で目を奪われたみたらし団子を購入しました。

◆黒糖どら焼き（140円）
こちらの看板商品で、普通のどら焼きより安いです。
コストはどら焼きと同じ位らしいんですが、黒糖どら焼きを広めたいので安くしているそうです。
黒糖の風味豊かなふっくらしっかり生地で、結構甘め。
あんこは小豆の味がする粒あんです。
単独だと皮もあんこも「普通に美味しい」位なのですが、一緒に食べると凄く美味しい！
皮とあんこのバランスがいいんだな～。
直径は小ぶりですが、厚みがあってしっかりした生地なのと、あんこもたっぷり入っているのでボリューム抜群です。
和菓子屋の定番であるどら焼きは、大抵一種類味見すれば他のまで手を出そうとは思わないですが、こちらのは別の味も食べてみたい！◎

◆みたらし団子（110円）
お餅と見まごうばかりの巨大な焼き団子です。
大きすぎて焼き機？に乗らないからでしょうか。4個の団子は、丸ではなく楕円形に潰れています。
表面は焦げて香ばしく、中は柔らかくてお餅みたいによく伸びます。
でもお餅じゃないよなぁ。何粉使ってるんだろ。
タレは丁度いい甘辛さ加減で、これでもかと掛かっています。
大きな団子にたっぷりのタレで110円は安い！
あん団子も食べてみたいー！◎