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食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店
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店名 |
ベンガル料理プージャー(Puja)
|
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受賞・選出歴 |
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ジャンル | インド料理、インドカレー |
予約・ お問い合わせ |
03-3800-1636 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ千代田線「町屋駅」1番出口より徒歩6~7分 町屋駅前駅から383m |
営業時間 |
|
予算 |
¥2,000~¥2,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
16席 (テーブル3卓10席、小上がり座敷3卓6席、予備卓、予備椅子あり) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 全時間帯禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり、車椅子で入店可 |
ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり |
公式アカウント | |
オープン日 |
2006年6月 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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ベンガル。。。調べましたよ~
東京乾電池ベンガル。。。チャウ(-д- 三 -д-)チャウ
カレーに最近興味が出てきて、
ベンガルカレーってのが、気になったんです。
地図でみるとインドの北東部、ベンガル湾に
面する、海産物が豊かな場所です。
ベンガル地方と言っても、国でいうとインド側と
バングラデシュ側に分かれます。
そしてこのインド側の西ベンガル料理が
東京で唯一食べられるのが、このお店なんです。
肉や脂分を好むバングラデシュ側に対し
素材の味を活かすため最小のスパイス遣いや
砂糖の多用、ニンニクや玉ねぎの使用が
控えめな所が、インド側の西ベンガル料理の
特長だそうです。
注文したのは、
Bセット、エビのスパイシーカレー1,200円(税込)
魚介のカレーを食ってこそ、
ベンガルだと思います(๑•̀ㅂ•́)و✧
あれ?ランチは、カレーが小さいぞ(T0T)
しまった/(-_-)\単品だと思ってた。
なにやら小さい器に3種類入ってきた(T0T)
エビカレーだけでいいのに~
単品食おうと思ったら、夜来ないと。。。
気を取り直して、実食o(´○`)o ぱくっ。
◻️エビのスパイシーカレー
トマトベースのエビカレーです。
これぞベンガルカレーの特長、濃いトマト。
なるほど~スパイシーではあるけど
強くなくて、辛さも控えめで、トロットした
トマトソースが中華のエビチリにちょっと似てて
それでいてエスニックで、美味しい。
やっぱこれもっと欲しいよ~
そしてライスは、パシュモティライスと
書いてます。インディカ米の一種で、
北インドやパキスタンで作られる、細長~~い
お米で、ジャポニカ米に比べ
粘りが無く、甘味も少ないです。
自分はやはり日本米がいいけど。。。
郷に入っては郷に従えですね~
◻️野菜料理
エスニック肉じゃがの肉無し。。。みたいな(笑)
日本の煮物に似てますよね~
たぶんこの味はクミンシードだと思いますが
ベンガルの定番スパイス、マスタードシードも
入ってると思います。美味しいですね~
日本人好みですよ~
◻豆スープ
ベンガルだからたぶんムング豆。
マスタードシード、クミンシード、
フェネグリーンシード等のスパイスが入ってる
と想像します。ターメリックはベンガル料理では
あまり使わないって聞くけど、たぶんこの黄色は
使ってるんじゃないかなぁ~
優しい味ですね。全く辛さはなく
クミンのアクセントが効いた、
豆の煮付けですよ。
興味津々のベンガルカレー。
実はもう一種類狙いはあったんです。
マスタードシードと、マスタードオイルを
使った、フィッシュカレー。
これもTheベンガル(๑•̀ㅁ•́ฅ✧
次の機会に、食べたいですね。
ご馳走様でしたm(_ _)m