【赤羽駅前再開発対象地区の店】2022年9月8日にリニューアルオープン！　セルフサービス店になりました。 : 松のや 赤羽店

2022年9月13日(火)朝7時頃に訪問。

お店はＪＲ「赤羽」駅から徒歩２分、赤羽一番街という
飲食店密集地帯に立地しています。
赤羽駅１丁目再開発の対象地区で、第三工区に当たります。
４年くらい後を目途に、立ち退きになるのかな？

2022年8月23日(火)で一度営業を終了して、
2022年9月8日(木)朝１０時にリニューアルオープン。
松屋グループ標準のセルフサービス店になりました。
同時に、店名は一般店の「松乃家」からセルフサービス店の
「松のや」に変更となりました。

入口中央から左手窓際にかけて、カウンター席が１６席、
入口右手にはテーブル席が２人用が７卓、配置されています。
入口左手すぐにタッチパネル式の食券の自動販売機が
設置されており、事前に食券を購入するシステム。

私が口コミ投稿する直前のお店のデータは、
口コミ件数は４６件、点数評価は「３．１６点」でした。

先客は５人、後客は４人。
男性１人のスタッフで営業されていました。

朝ご飯として、「玉子かけご飯 ２５０円(税込)」を
選べる小鉢は「コロッケ」でお願いしました。
選べる小鉢は、コロッケ、お新香、納豆、ミニ冷奴の
４種類から選択が可能です。
大手牛丼チェーン店の中では、一番ＣＰが良いなと思います。
松屋さんのように、牛小鉢は選択できませんが、
納豆を選択すれば、２５０円で納豆定食が完成します。

セルフサービス店になったので、食券の番号を呼ばれると、
配膳口まで料理を受け取りに行きます。
他のお客さんを見ていると、高齢者も居ますが、すっかり
セルフサービスが定着しているようで、特に混乱は有りません。
この時間帯だと、スタッフは一人でも対応が可能です。

玉子かけご飯定食は、ご飯、味噌汁、生玉子、焼海苔、
選べる小鉢がセットになっています。
コロッケを選択しましたが、肉類のかけらもありません。
いわゆる、プレーンコロッケというやつ。

2022年8月23日の朝７時に訪問した時は、コロッケや
みに冷奴が売り切れになっていました。
なんでだろうと思ったら、店舗改装の案内がありました。
休業前に商品を売り切って、補充しなかったみたいですね。

朝食メニューを選択すると、豚汁変更が通常の１９０円では
無くて、１００円で購入できます。
以前は別のボタンだったのですが、ボタンの配置を変えて、
豚汁を選択しやすくなりました。
ボタンの配置を変えるだけで、高額商品に誘導できますね。

この日のお会計は２５０円でした。
ごちそうさまでした。

2021年4月16日(金)朝7時35分頃に訪問。

お店はＪＲ東日本「赤羽」駅東口から徒歩２～３分、
マスコミでも有名な飲み屋街に立地しています。
以前は２４時間営業でしたが、夜間帯は人が居ないので、
朝５時～深夜１時までの営業に変更となっています。
新型コロナの感染拡大で、店内での飲食は夜２０時まで、
ラストオーダーは１９時４０分となっています。
夜１９時４０分以降は、テイクアウトのみの営業です。

入口右手すぐに、振り返ると食券の自動販売機が１台、
設置されていて、事前に食券を購入するシステムでした。
セルフサービス店では無いので、ちょっと新鮮です。
最近の松屋グループは、セルフサービス店が多いので。

私が口コミ投稿する直前のお店のデータは、
口コミ件数は３５件、点数評価は「３．１４点」でした。

通勤利用の電車の乗り換えの途中に赤羽駅で途中下車。
仕事終わりに店内で飲食するのは時間的に無理なので、
朝ご飯での利用です。

先客は１人、後客は３人。
女性スタッフお一人で営業されていました。

「玉子かけご飯定食 ２５０円(税込)」の
ボタンをポチっとな。
「選べる小鉢」は冷奴を選択します。
選べる小鉢はコロッケ、冷奴、漬物から１品を
選ぶことができます。
今日は「冷奴」を選択します。
他の牛丼チェーン店だと、小鉢が無くて２５０円
が普通なのですが、さすがは松屋グループです、
サービスが良いですね。

ご飯、味噌汁、板海苔、生卵、冷奴がセットなので、
お得感が有りますね。
料理のお味は、とにかく無難に美味しい。

この日のお会計は２５０円でした。
ごちそうさまでした。


■２０２１年４月７日(水)再訪問
2021年4月7日(水)朝7時35分頃に訪問。

この日も朝ご飯で利用しました。
「ソーセージエッグ定食 ３９０円(税込)」を
選べる小鉢は「お新香」でお願いしました。

ソーセージエッグは玉子が２個です。
「松屋」のソーセージエッグ定食だと玉子は１個
なので、なんだかお得感があって、嬉しい。
食材は松屋グループで共通なので、
どのお店で食べても同じ味です。
千切りキャベツだけでなく、小さなポテサラ付きも
なんだか充実感があって、嬉しくなります。

「松乃家」、「松のや」は、２０２１年４月１日～
７日まで、昼の１１時から１４時までの限定で
ワンコインの「ランチ限定腹ペコフェスタ」を開催。
ロースかつ定食ポテサラトッピング、ロースかつカレー
など１０種類が５００円(税込)で食べることができました。
現在は４月１４日～２８日まで、豚汁変更が通常の１８０円
から半額の９０円で提供されています。
夜２０時から翌朝５時まで販売している弁当も、
激安の２５０円、３９０円などで販売中。
ホームページをこまめにチェックする必要がありますね。

この日のお会計は３９０円でした。
ごちそうさまでした。

2019年6月12日(水)朝７時53分頃に訪問。

お店はＪＲ各線「赤羽」駅の北口から徒歩２～３分、
信号機を渡る時間がありますが、目の前です。
駅から見て、「富士そば」さんの裏手に立地しています。

入口右手すぐに食券の自動販売機が１台、
設置されており、事前に食券を購入するシステムでした。
入口すぐにお茶と冷水はセルフサービスと書かれていますが、
閑散期はスタッフが冷水をサーバーしてくれました。
食券の自動販売機は、松屋グループの
共通仕様で、交通系電子マネーが使用可能でした。

私が口コミ投稿する直前のお店のデータは、
口コミ件数は２４件、点数評価は「３．０９点」でした。

先客は６人、後客は５人。
女性２人のスタッフで営業されていました。

朝定食メニューが変わったようです。
今まであった、３６０円のソーセージエッグ定食などが
全て無くなり、内容が変更されて、４００円になりました。
そのあと、数か月、２９０円メニューが登場しました！
「玉子丼 ２９０円(税込)」です。
これは、かつ丼のとんかつ無しバージョン。
味噌汁は付いていますが、漬物や板海苔は有りません。

「玉子丼 ２９０円(税込)」のボタンをポチっとな。
カウンター席に座り、女性スタッフに食券を渡します。
先客の料理が提供されていないので、待ち時間が発生。
配膳される料理を見ると、朝定食各種の他に、
グランドメニューのロースかつ定食や盛り合わせ
定食を食べている人も居ますね。
居酒屋など、深夜に仕事をする人にとっては、
朝ご飯では無くて、晩御飯の晩酌の時間ですね。

待つこと４分で料理が提供されました。
なんだか、ビジュアルは、寂しいですが、
玉子丼と味噌汁で消費税込み２９０円は、
納得するしか有りませんねぇ。
卵かけご飯よりも、豪勢な気がします。
もちろん、玉子だけでなく、玉ねぎも大量です。
思わず、鶏肉やとんかつを探す私が寂しいですね(笑)

朝定食を消費税込み４００円にしたのですが、
やっぱり、安いメニューも必要だと思ったのでしょうか？
私以外にも、玉子丼を食べているお客さんがいました。
それにしても、個人経営のお店では、この値段設定では
営業できないでしょうね。
ただ、味噌汁の具材がわかめだけなのは、寂しかった。
松屋だそ、刻み油揚げも入っているのにね。

それと、冷水が提供されないと怒っていた年配の男性客が
居ましたが、セルフサービスをもっとアピールしないと、
もめ事が起こりそうな気がしました。

この日のお会計は２９０円でした。
ごちそうさまでした。


■2019年6月11日(火)訪問
2019年6月11日(火)朝７時53分頃に訪問。

牛めし・定食で有名な松屋フーズのとんかつ店です。
モーニングメニューがありますが、値上げされているみたい。
３６０円のメニューが４００円になっていますね。
大手チェーン店は、便乗値上げと言われるのを恐れてか、
吉野家さんも含めて、２０１９年の春に一斉にメイン
料理以外を値上げしていますね。
牛丼や牛めしの値段は、以前と同じなのですが。
サイドメニューを食べない人は、気が付かないか(笑)

「ソーセージエッグ定食 ４００円(税込)」の
ボタンをポチっとな。
松屋さんのソーセージエッグで慣れてはいますが、
小鉢を選択できないのは残念ですね。
松乃家さんは、冷奴が付いてきます。
そりゃまぁ、牛皿は、無いわな(笑)

目玉焼きは２個で、これは嬉しい。
ソーセージは、焼くというよりも、
油で揚げた感じですね。
冷奴も刻み葱とおろし生姜が付いています。
これがまた、ボリュームが有りましたね。

漬物が有るのかどうかが、好みが分かれる所。
というよりも、ボリュームが有りますね。
冷奴も、それなりにボリュームが。
これで、消費税込み４００円は安いよね。

消費税が１０％になると、もっと値上げなんでしょうね。
さすが、松屋グループのお店だと納得しました。

この日のお会計は４００円でした。
ごちそうさまでした。