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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
金字塔（ばいせんしおそばどころ きんじとう）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、ダイニングバー |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・東京メトロ南北線「赤羽岩淵」駅(２番出口)より、徒歩４分 赤羽岩淵駅から262m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
24席 （カウンター10席、2席テーブル3卓、4席テーブル2卓(4卓テーブルは奥にあり)） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店の入口に灰皿あり |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2010年2月4日 |
| 備考 |
公式サイト② http://www.shionokaze.co.jp/kinjitou.html |
| お店のPR |
必食！自慢の一品特選しおそば！
赤羽東口から歩くこと6分。雑誌やメディアでも有名なお店！何と言っても特撰塩らーめんは必食です！クーポンご利用で大盛りor黄金玉子がサービス★毎日でも使える嬉しいサービス♪ |
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赤羽で喰い散らかし！
【訪問：2021.12.25】
本日は赤羽で昼ラーメンです。
店内の券売機で食券を購入。
特選しおそば（￥1000）をいただくことに。
ランチタイムは大盛り無料なので、大盛りで。
ちょっと待たされて登場です。
スープは、鶏ベースの優しい味わいの塩。
コーヒーオイルを途中で投入。
ふんわりとコーヒーの香りが立ちのぼる。
麺は細めのストレート麺。
大盛りだとかなり食べ応え十分なボリューム。
ツルッとなめらかなのどごし感がなかなかいい。
チャーシューではなく、自家製ベーコン。
肉厚で噛み応えもあり香ばしく風味もよく美味しい。
鶏つみれは蓮の食感がアクセントに。
メンマは極太の短冊。
筋張ってなく歯切れのいいコリコリ食感。
味玉は黄金玉子。
ねっとりとした半熟具合、
ほどよく味付けされていて美味しい。
おこげはかりっとして香ばしい。
スープにひたっててもやわやわにならず食感が適度に残る。
色々とお店の思いが表現されている。
麺、具と食べ応え十分な一杯。
汁：塩
麺：細麺
具：ベーコン、メンマ、味玉、鶏つみれ、おこげ、青菜、糸唐辛子、ネギ