特選しおそば(1000円)
ネギチャーシュー丼(380円)

赤羽駅から北へ線路沿い1つ右の道路を歩いて6、7分で着くところにある金字塔へ行きました。オープン10周年、埼玉の蒲生にも2店舗目をオープンさせた赤羽エリアの人気店の1つです。

食券機で食券を購入。看板メニューは塩ラーメンで、淡麗の塩ラーメンの他濃厚塩ラーメン、辛味噌ラーメンなど豊富に種類があります。丼ものは4種類のなかから好きなものをチョイス。1番定番の特製塩ラーメンにしました。

店内はおそらくバーの居抜き物件であったであろうカウンターと、小さなテーブル席です。ラーメンには別でコーヒー油が添えられ、半分ほど食べたところでスープに入れてください、とスタッフから説明があります。

ラーメンはあっさりとした、香味油？がアクセントになっている塩スープです。スープはそれほど膝を打つような感じはなかったのですが、目を引くのがどれも個性的な具材でそれぞれ楽しませてくれます。

炙りチャーシューとベーコン、おこげ、外側を黄色くあしらった味付玉子、つみれ、ほうれん草、白髪ネギとそれぞれなかなかに美味しく食べ進めていて飽きないです。

コーヒー油は若干の苦味とコクが増したような感じがあり、少しスープの印象を変えてくれました。麺は柔らかめの細麺です。

つけ麺は玉子麺とそうでない麺が2段の器で提供されていました。視覚的に楽しませてくれる一杯でした。

ごちそうさまでした。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	掲載保留金字塔（ばいせんしおそばどころ　きんじとう）このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ラーメン、つけ麺、ダイニングバー
住所	東京都北区赤羽1-62-5 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	・東京メトロ南北線「赤羽岩淵」駅(２番出口)より、徒歩４分・JR「赤羽」駅(東口)より、徒歩６分赤羽岩淵駅から262m
営業時間	■営業時間 11:00～翌1:30（L.O.翌1:00） ■定休日年中無休
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	24席（カウンター10席、2席テーブル3卓、4席テーブル2卓(4卓テーブルは奥にあり)）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙店の入口に灰皿あり
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
ホームページ	https://kinjito.jimdofree.com/
公式アカウント	https://www.instagram.com/kinjitou.akabane/
オープン日	2010年2月4日
備考	公式サイト② http://www.shionokaze.co.jp/kinjitou.html 旗艦店：しおの風、姉妹店：銀鈴、彩たまや、鶴亀飯店、オーナー：鈴木正昭氏、麺：浅草開化楼
お店のPR	必食！自慢の一品特選しおそば！赤羽東口から歩くこと6分。雑誌やメディアでも有名なお店！何と言っても特撰塩らーめんは必食です！クーポンご利用で大盛りor黄金玉子がサービス★毎日でも使える嬉しいサービス♪ ...
初投稿者	たまには贅沢したい。（367）
最近の編集者	スクニル（0） ... 店舗情報（'21/07/24 13:47）フロンティア1997（0） ... 店舗情報（'15/12/02 22:54）編集履歴を詳しく見る