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すし屋 銀蔵 赤羽店
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050-5600-7025
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赤羽・赤羽駅南口、ガード下「すし屋 銀蔵」。【30th】
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中トロ。
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ヒモ。
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お好みにぎり。
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お好みにぎり。
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お好みにぎり。
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ヒモ忘れ？到着。
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アサリ汁。
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アサリの表情。
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アサリたくさん。
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テーブル。
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店内光景。
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お好みシート。
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メニュー抜粋。
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外観。
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レシート。
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京夏終空
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
すし屋 銀蔵 赤羽店（ぎんぞう）
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、居酒屋、天ぷら |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5600-7025 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR赤羽駅より徒歩1分 赤羽駅から171m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、Diners、Master、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T4010001087874 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
93席 （宴会最大人数40名様） |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 電話番号 |
03-3598-1891 |
| 備考 | |
| 関連店舗情報 | すし屋 銀蔵の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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銀蔵、久々に会ったら、ずいぶんイイ感じになったように思った。
ある意味、わかりやすい店のコンセプトである。
甘くない酢メシ。
醤油もホンモノ。
古式江戸前スタイルの安価なバージョン的である。
美登利寿司系の回転寿司「活」や「はま寿司」などに慣れてしまうと、逆に味気なく感じてしまうだろう。
この店は、味付け醤油調味料などに頼らなくても、タネの味わいで勝負している。
もちろん、価格的な相応性の中での話だ。
大人の寿司屋の安価バージョンとして、江戸前作法を貫いている。
そんな風に感じた。
「お好み寿司」(1,580円)＋「あさり汁」(420円)＋「アイスウーロン茶」(300円) ーー 写真の通り。
価格的な妥当性の中でのレベル感は感じる。
お好みで、その時の気分に合致したモノを注文したので、それなりの満足感はある。
大崩れしているタネもない。
中トロ、ヒモ、鉄火は、特に良かったと感じた。
あと、アサリ汁のアサリのレベル感は上々。
身のハリも風味も良かった。
一番は、冒頭に書いたように、真っ当な醤油で、酢メシが甘くないので、昔ながらの江戸前寿司を食べた気分になれる。
ソレが何より。
ごちそうさまでした。
（文責：京夏終空、2023.7.28）
（29件/3.03）