Name: もつ焼 碁ゑん
Address: 十条仲原1-11-2, 北区, 東京都, 1140031, JP
Telephone: 03-5948-9822
Price range: ￥2,000～￥2,999
Rating: 3.53

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十条 × もつ焼き でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、【赤身】さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

【赤身】口コミ215件フォロワー144人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2018/07訪問2回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

￥1,000～￥1,9991人

もつ焼き8本とドリンク1杯を注文、計1317円

十条仲通り商店街にあるもつ焼き屋さん。
近くの「だるまや餅菓子店」さんで、
かき氷を食べた後に寄りました。

1Fはカウンター席が15席位あります。
奥の方でグループ客が明るく飲んでいた
ので、入口付近のソロ呑み女子の隣に
滑り込みました。

■注文内容
◉ねぎれば（肝臓）　　税別180円
◉のどがしら（喉元）　税別180円
◉しきん（食道）　　　税別180円
◉コリコリ（牛・動脈）税別200円
◉シビレ（牛・脾臓）　税別200円

味付けはおまかせ。3種の薬味画像は
前回の記事にアップしました。
今回は食感をたのしむ系の串を選択。
のどがしらが、コリコリと貝のような
食感で特に好み。初めて食べました。

詳細は画像を確認してみてください。

◉ジンジャーエール　　税別280円
車で移動する日だったので、ソフト
ドリンクを注文。

■感想
色んなもつ部位を試してみることが
できるお店。食べたことのない珍しい
串がたくさんありました。

特に画像「メニュー2」の書き方が、
わかりやすくていい。的を得ている
ので、注文がしやすかったです。

機会があれば、グループ利用してみたい
と思いました。

※ 採点基準については、プロフィール
　をご覧ください

2

◉コリコリ（牛・動脈）税別200円　味付けはすっきりした醤油感のタレ。ボォリンボォリンの食感で、ジューシーな串

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2

◉シビレ（牛・脾臓）税別200円　味付けはタレ。鶏もも肉のような味わいの串　

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2

◉ねぎれば（肝臓）税別180円　味付けはごま油と塩。表面と内側にコントラストのある焼き加減の串

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2

◉のどがしら（喉元）税別180円　味付けは塩。たんのような風味の部位で、程よいあぶらっぽさもあります。赤貝のようなコリコリ食感の串

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2

◉しきん（食道）税別180円　やや小ぶりで噛みしめると肉っぽさを感じる部位、味付けは失念。しっかりめな焼き加減の串

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2

◉ジンジャーエール税別280円

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2

メニュー1

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メニュー2

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メニュー3

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2

ドリンクメニュー

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2

【外観】十条銀座商店街から日高屋の角を入って、直進。左側4本目の路地の先6軒目にお店を発見

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2018/01訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

￥1,000～￥1,9991人

もつ焼き9本とドリンク一杯を注文、計1845円

十条仲通り商店街にあるもつ焼き屋さん、
食べログで知ったお店です。
昼から通し営業のお店らしいので、興味
を持ちました。

■注文内容
◉はつ（心臓）税別100円
◉れば（肝臓）税別100円
◉さがり
（横隔膜赤身）税別100円
◉ふわ（肺）　税別140円
◉まめ（腎臓）税別120円
◉らっぱ
（産道）　　　税別100円
◉てっぽう
（直腸）　　　税別140円
◉ちれ（脾臓）税別100円
◉ぱい（乳房）税別180円

この日は好みだった順に、
◉ふわ◉ぱい◉ちれ
ホルモンはあっさりした味わいの赤もの
が好みで、よく注文します。

味付けはお任せで。タレはさらっとして
いて甘くなく、すっきりした味わいです。
塩はピリ辛な味わい。塩と一緒に、粉山椒
をもっと細かくしたようなものが振って
ありました。

詳細は画像で確認してみてください。

◉ヒューガルデンホワイト　税込み630円
　ベルギーの白ビール。苦味が少なく、
　香りと酸味があり、ほんのりスパイシー。
　すっきりした味わいのビール。
　

■感想
串の一本一本が端正で綺麗でした。
焼き加減、味つけに品があります。
提供するもつ焼きに合った味のビールを、
置いていました。

あぶらっこい部位があまり得意ではない
のですが、てっぽうを食べた感じで、
あぶらのある部位をもっと試せば
よかったのかなと思いました。

綺麗なカウンターで調理の様子を眺め
ながら、もつ焼きがいただけるお店です。
退店時に伺ったところ、串は昼間から
ご店主自らが焼くのだそう。

また伺いたいと思います。

※ 採点基準については、プロフィール
　をご覧ください

2

◉れば（肝臓）税別100円　辛くない塩味。表面と内側で火入れのコントラストある焼き加減で、プリサク食感の串

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2

◉さがり（横隔膜赤身）税別100円　塩とプラックペッパーで洋風にまとめた串

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2

◉ふわ（肺）税別140円　辛い塩味。パリッとしてふわっと、弾力も充分。この日一番好みだった串　

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◉らっぱ（産道）税別100円　辛い塩にタレのような味。コブクロ似ですが弾力はなく、パリパリでゴリンゴリンな歯応えをたのしむ串

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◉てっぽう（直腸）税別140円　味付けはタレ。若干クセがある部位です。やわらかくてふわっとろな串。あぶらがあまい！

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◉ちれ（脾臓）税別100円　タレと辛い塩味。あぶらっぽさと鉄っぽさ、独特の風味がある串。好みな部位です

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◉ぱい（乳房）税別180円　辛い塩。表面かりっと焼けたぶりぶり食感の串。コクがあって美味しい

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◉はつ（心臓）税別100円　辛い塩味、歯切れよくサクサク食感の串

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2

薬味　山葵・マスタード・赤いのは辛味噌？

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2

◉ヒューガルデンホワイト　税別630円

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	もつ焼碁ゑん（ごえん）
ジャンル	もつ焼き、居酒屋
予約・お問い合わせ	03-5948-9822
予約可否	予約可
住所	東京都北区十条仲原1-11-2 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	埼京線十条駅北口より徒歩5分十条駅から272m
営業時間	火・水・木・金 15:00 - 21:30 L.O. 21:00 土・日 12:00 - 21:30 L.O. 21:00 月定休日
予算	￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	￥3,000～￥3,999 ￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T5810458118883 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	サービス料、チャージ、もちろん無し

席・設備

席数	33席（1階カウンター15席　2階着席14席、立席4～6名　）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近くにコインパーキングがあります
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
オープン日	2016年11月
備考	注文は、スマホからＱRコードを読み取ってのオーダーです。 2階席は、セルフサービスになります。呼び出しベルをお渡しするので、ベルが鳴ったら 1階まで飲み物と料理を取りに来てください。
お店のPR	毎日新鮮なモツを丁寧に串打ちした『もつ焼き』とシャリキンレモンサワーとの相性は抜群です。シンプルに「もつ焼き」を色々楽しんでほしいという一心で、毎日一本一本丁寧に串打ちしてます。豊富なメニューがウリです、希少部位も是非お試しください。シャリキンレモンサワーは、塩と一緒にさっぱりと・・・そして大正12年からの「ぶどう割」や昭和30年頃からの「ホイス」などドリンクもご一緒にお楽しみください。 ...
初投稿者	みかりんこ（3327）