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店名 |
煮干そば 流。(ル)
|
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば |
お問い合わせ |
03-6454-3983 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR埼京線「十条」駅(南口)から徒歩1分 十条駅から92m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
7席 (カウンターのみ、店外の待ち席5席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2014年11月13日 |
備考 |
店主は中野「肉煮干し中華そば さいころ」の出身です。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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記念すべき1,000レビュー目は此方で。
今年で6回目となる十条のカレーイベント「パイレーツ・オブ・カレービアン2019」に参加中の「流。」に初訪問。お目当ては「カレーなアブラ煮干しそば」。焼酎の前割りが置いてあるということで先ずは「つまみメンマ」とともにウォーミングアップ。
オーダーは目当ての「カレーなアブラ煮干しそば」と基本のメニュー「煮干しそば」をオーダーして連れとシェアすることに。背脂とざく切り玉ねぎから「燕三条系」という説があるようだが中野の「肉煮干しそばさいころ」で修行した店主さんが開業したとのこと。確かに燕三条系の「潤」あたりと比較すると背脂感と麺が明らかに違う。此方の麺は加水率高めでどちらかというと白河ラーメン風の中太縮れ麺。煮干しをダイレクトに感じるスープが良く絡む。スープのベースは豚骨と煮干しメインのWだろうか。カレーな…方はこのイベントように綿密に設計された構成でトッピングのカレー玉を崩す前からスパイシーな香りが強くスープに漂う。うん!これは美味い。可なり本格的にスパイスを使っている。カレーとうどん、そばと言う組み合わせは市民権を獲得してると思うが、カレーラーメンももっと出す店が増えていいと思う。来年もこのイベントで食べに来ること間違いなし。美味しく頂きました。ご馳走さまでした。