五月晴れの日曜日。
東十条で昼メシと言えばラーメンでしょう。
と言う事で食べログで検索。
令和元年5月時点で☆3.49と言う人気店『かすみそう』さんにお邪魔しました。
カウンター７席のみと言う小さなお店ですが、待ち時間なく着席。
しかしながら、ワンオペの為、前客のオーダーをある程度こなしてからでないとオーダーはできないシステムとの事。
結局、ここで待つ事10分でした。

•特製ラーメン動物魚介（1,040円）
•特製ラーメン塩（950円）

カウンター越しに見える仕事ぶりは、とても丁寧で、成る程時間がかかるわけです。

動物魚介は提供前にニンニクの有無を聞かれます。
休日でしたから迷う事なくアリでお願いします。
漆黒のスープは、その名の通り、動物と魚介（特に魚粉）を強く感じる上、このニンニクが効いていてなかなかにパンチの効いた一杯。
具材で目立つのはピンク色の玉子。
桜エビで色付けしているとの事ですが、私のアホ舌では風味を感じる事は出来ず。
全体に茶系の丼面なので、ビジュアル面では良いアクセントになっていると思います。
麺は細めの縮れ。
しっかりコシが残っていて、唇に当たるエッジの食感が心地良いです。

全体に工夫を重ねた感じのするオリジナリティに富んだ一杯。
でも、どんな味？と聞かれると答えに窮するのが、良くも悪くも特徴なのかもしれません。
店主さんは楽しそうな方なので、軽呑みでの利用、締めにラーなんて感じが、上手い利用方法な気がしました。

ご馳走さまでした。

13

特製ラーメン塩（950円）

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11

特製ラーメン動物魚介（1,040円）

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9

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	掲載保留かすみそう（【旧店名】光ら～めん）このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ラーメン、つけ麺、中華料理
住所	東京都北区東十条4-4-6 スカイハイツ 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR京浜東北線東十条駅徒歩2分東十条駅から249m
営業時間	■営業時間月水木金 11:30～14:30 (ランチ) 17:30～23:00 (ディナー) 土日祝　 11:30～15:00 (ランチ) 17:30～23:00 (ディナー) ※火曜日が祝日の場合、ランチ、ディナー共に営業。水曜日休みとなります。 ■定休日火曜日
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	6席（カウンターのみ、6席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙入口横(自動販売機脇)に灰皿用意あり
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	カウンター席あり、スポーツ観戦可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、テイクアウト
お子様連れ	子供可可能ですが、カウンター席のみとなりますのでご了承下さい。
ホームページ	http://hikari-ra-men.jimdo.com/
オープン日	2010年9月14日
備考	@煮玉子やチャーシュー、餃子などお持ち帰りOKメニューあります！
お店のPR	塩にこだわったシンプルで飽きのこないラーメンをご賞味ください。 ◆桜色をしている桜エビ煮玉子に大注目◆オススメの塩ラーメンはフランスとモンゴル、２種類の岩塩をブレンドをしたこだわりの一品。塩ダレがまろやかで角が立たないのも魅力的。女性にもオススメのラーメンです♪他ではみないカルピスバタ－は塩ラーメンとの相性も抜群で美味しさも倍増♪是非1度ご賞味ください。 ...
初投稿者	九龍（546）