薄味の煮物に、新鮮なネタ : 竹鮨

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3.3

~¥9991人
  • 料理・味3.3
  • サービス4.3
  • 雰囲気3.3
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-
2016/01訪問1回目

3.3

  • 料理・味3.3
  • サービス4.3
  • 雰囲気3.3
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

薄味の煮物に、新鮮なネタ

東十条駅北口を出て右へ、階段を下りて東十条銀座を進み、二つ目の角を右折した左手にあります。

店内はきちんと整えられてあり、どこか温かみがあります。
カウンター席7席と、小上がりに4人掛け席が3卓あります。
椅子に対してカウンターが低めなので、お皿を持って食べないと食べにくいです。
きれいな姿勢を保つ為に、この高さなのかな。

中年のご主人が握り、フロアは奥様?が担当。
店主はそのお母様でしょうか。大阪のおばちゃんみたいな方で、話好きで、よくお客さんと話していました。
平日の12時過ぎの訪問で2組がおり、客は年配の女性ばかりでした。

お寿司屋さんの粉茶と、温かいおしぼりを出してくれます。
ランチメニューはにぎり、ちらし、鉄火のセットの3種で、吸い物と小鉢と茶碗蒸しが付きます。

◆にぎりセット(900円)
最初に茶碗蒸しと小鉢が出てきました。
茶碗蒸しはしめじと銀杏入りで、だしが効いていて薄味です。
だしの味が強いので、少し甘味のある具が入るとちょうどいいかも。◎~○
小鉢は大根とかぼちゃとちくわで、とても軟らかく煮こまれています。
こちらも薄味で、大根がちくわの旨味を吸っていて美味しいです。◎~○
吸い物は白髪葱としっかりとした木綿豆腐と鯛入りで、薄味でとても美味しい!
お吸い物で塩分控えめにするって難しいのに。
鯛のだしが効いています。◎

にぎりは
まぐろ2種(新鮮)、白身(軟らかくて美味しい)、エビ、玉子(冷たくて甘くて美味しい。にぎりより玉子焼きとして食べたい)、ホタテ(甘くて軟らか)、しめ鯖(薄味で刺身で食べたい)、カッパ3個。
ガリは甘くて美味しい。
シャリは薄味で味付けも良いのだけれど、ネタとの一体感が薄い感じがするのと、ご飯の粒が口の中でばらけるのが気になります。
それとワサビが効きすぎていて、ネタの味を消してしまう事も。
ネタがどれも新鮮で美味しかっただけに、シャリについては辛口評価になってしまいましたが、全体としては◎~○

明理会病院が近い所為か、薄味で軟らかで、味付けも上品で、年配の人にぴったりのお店です。

  • 竹鮨 - 茶碗蒸しと小鉢

    茶碗蒸しと小鉢

  • 竹鮨 - 握りと吸い物

    握りと吸い物

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
閉店 竹鮨

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ジャンル 寿司
住所

東京都北区東十条3-15-4

交通手段

東十条駅から202m

営業時間
予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

席・設備

個室

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

初投稿者

ピーターラビット88ピーターラビット88(370)

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