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店名 |
閉店
中国家庭料理 楊(中国家庭料理 ヤン)
|
---|---|
ジャンル | 中華料理、担々麺、餃子 |
住所 | |
交通手段 |
JR埼京線 十条駅 徒歩3分 十条駅から135m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
19席 (カウンター含む) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 |
備考 |
貸切は15名様以上 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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【2020/01/31】
昨日、今日は板橋の日。
昨日はお昼はどうしようか考えて、
「そうだ、十条のあのお店に行ってみよう」と思い立ちました。
でも、そのお店は営業していなかったので、路線変更。
「中国家庭料理 楊」に行ってみることにしました。
以前はこのあたりをよく通っていたのですが、
その頃はこちらのお店は私が通るときに店を開けていないことが多く、
ずっと行きたいと思っていたんですよね。
4人掛けのテーブルが3つにカウンター2席(1.5席?)。
思った以上に狭いですね。
オーダーはもちろん「汁なし担々麺セット」。
辛さは「辛め」、小ライスをつけてもらいました。
成家料理の担々麺とどのくらい違うかが今回のチェックポイント。(笑)
しばらくして汁なし担々麺が出てきました。
やっぱり成家料理と通じるところがありますね。
麺の感じは長崎ちゃんぽんっぽい感じですよ。
麺の上にはチンゲン菜と落花生、ひき肉炒めがのっています。
ひき肉炒めは軽い塩味といった感じです。
結構、麺もたっぷり入ってるな~
食べきれるかしらん?
いや、通常なら大丈夫なんですよ。
でも、今のところ病み上がりで胃袋の容量が小さくなっているのです。
いつもの半分の量で満腹になってしまいます。
ドキドキ……
サラダとスープ付きで、スープはかなり具沢山。
あっさりしていて美味しいですよ。
「よく混ぜてお召し上がりください」と言われましたが、
なるほど、下の方にたっぷりと担々麺のタレが隠れていました。
よく混ぜてみました。
…………赤い。
危険な香りが……
食べてみましょう。
一口目。
まずは芝麻醤(練り胡麻)が口いっぱいに広がります。
結構ゴマゴマしてますね。
二口目。
…………痺れる。
私、唐辛子の辛さには強いのですが、花椒の痺れには少々弱いのです。
あ、そうそう、たまに「花椒」のことを「花山椒」って呼ぶ人がいますが、
「花椒」と「花山椒」は違いますからね。
中国の山椒は花のように実が開くので「花椒」と呼ばれます。
「花山椒」というのは山椒の花のことなので、混同してはいけません。(^^;)
そんな花椒の痺れが唇から舌、喉、食道、胃壁へと広がっていきます。
これはちょっとヤバイかも。(^^;)
とにかく痺れでほとんど味が分からなくなってきました。
ここまで痺れるのはタンタンタイガー以来です。(@@;)
胃が痙攣する……
半分くらい食べたところで満腹になってきました。
でも、ここまで食べたら全部食べなきゃもったいない!
ひき肉と落花生はライスにのせたりして
最後まできれいに完食しました。
それにしても、まさかここまで好戦的な担々麺とは!
恐れ入りました。m(_ _)m
花椒と芝麻醤が好きな人にはたまらない担々麺ですよ♪
(「タンタンウィーク♪」)