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店名 |
閉店
中国家庭料理 楊(中国家庭料理 ヤン)
|
---|---|
ジャンル | 中華料理、担々麺、餃子 |
住所 | |
交通手段 |
JR埼京線 十条駅 徒歩3分 十条駅から135m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
19席 (カウンター含む) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 |
備考 |
貸切は15名様以上 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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東京在住時は何度も足を運びました。
今でこそ有名になってしまいましたが、
こちらの店、かつては十条の駅から離れた別の場所にありました。
どちらかというと池袋の支店の方がマスメディアの掲載率が高く、
メジャーな感はありますが、本店は、こちらの十条店の方です。
もう、卒業されたようですが、こちらの若い御主人、
2年前までは、近くのD東文化大学の学生でした。
たまに不定期に店を休業していましたが、
学業との兼ね合いで、流石にいつもは店を開けられなかったそうです。
こちらの御主人と私は歳が近いこともあり、すぐに仲良くなり、色々なことを教えてくれました。
例えば、店の看板メニューの「汁なし担担麺」ですが、あれは、御主人の中国の実家の近くに
有名な担々麺の店があり、どうしても味を盗みたく、その店の厨房の人に頼みこんで、
(流石にレシピは教えてくれないので)見よう見真似で覚えたものを、
日本人向きにアレンジを加えたものだそうです。
また、点心では、何品かは業者の物を使っているそうですが、
餃子や小籠包等は一つ一つが手作りで、
味には、かなり自信を持っておられる様子でした。
料理は若干、当たり外れがあり、ややラー油が多用されている感はありますが、
「汁なし担担麺」、「餃子」、「臓物類」等は評判通りの美味しさです。
後、あまりネットに書かれていませんが、
比較的高級な中国茶を安価に楽しめるのも、
こちらの店の魅力だと思います。
ちなみに、レビューを書いている途中、何気なくネットで検索していたら気付いたのですが、
どうも、前述した若い御主人、少し前?に独立して当店のすぐ近くに、
※1「成家料理」という店を構えられたようです。
私は勝手に池袋店=お姉さん、十条店=弟さんだと思っていたので、
これは非常に意外でした。
料理人(兼接客)が変わったということで評価の方は控えさせて戴きますが、
参考までに以前の店を評価すると、料理・味★★★、接客★★★★、雰囲気★★でした。
※1「成家料理」
住所: 東京都北区上十条1-15-9
TEL:03-3905-7881
時間:17:30~24:00
定休日: 毎週月曜日