中華そば屋 伊藤
（いとう）食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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麺とニボダシと薬味 伊藤＠北区豊島
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シャアズゴ
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店舗基本情報
| 店名 |
中華そば屋 伊藤（いとう）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
03-3913-2477 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京浜東北線「王子駅」から都営バス（駅前ﾛｰﾀﾘｰではなく、信号先左側10番バス停）で(豊島団地行き)約5分、「豊島4丁目」下車徒歩4分 王子神谷駅から939m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター6席、テーブル4席×１、テーブル2席×1） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり、バリアフリー |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2004年3月21日 |
| 備考 |
持ち帰り用のセットもあり。(限定10セット。) |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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気付けば前回訪問から早６年。
王子神谷の巨匠のお店に随分と久々に訪問してきました。
それにしても…。
相変わらず一見じゃ絶対ラーメン屋だとは判らない隠れ家感の度合いは以前にも増してパワーアップしてる様です。
店舗内装は以前と変わらず海の家っぽさ満点。
そんな隠れ里で頂けるのは、都内最強の煮干系（個人比）。
頼んだのは「そば（５５０円）」。
以前と印象変わらずの、麺とスープと薬味なシンプル構成。
まずはスープからズズズと一口。
適度な油分と煮干の細かい銀鱗がキラキラ光るスープは、一口飲んだ瞬間にダイレクトに伝わる煮干の風味。
その後、じわりじわりと増幅してくる感じの煮干由来の苦味とかエグみ。
ココのスープはホント、出汁とか塩気とか風味とかが全部、上手い具合に調和しているんですよねー。
麺も相変わらず粉の風味感じる、ザクザクとした歯切れの良さとツルツルとした喉越しの良さを併せ持つ自家製麺。
スープとの絡みの良さも相変わらず。
夢中で食べて、気付いたらスープまで完飲。
丼の底には砂金のようにキラリと光るニボの欠片が。
シンプルな丼構成ながらも、これで良いんですよねー、ココのは。
思い出す度にまた、途轍もなく食べたくなってしまうラーメンなんです。