この口コミは、ともぞー。さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ともぞー。口コミ635件フォロワー744人

4.0

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.2
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2013/07訪問1回目

4.0

料理・味4.2
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

￥8,000～￥9,9991人

料理の美味しいワイン厨房〜tamaya田端店オープン〜

また行っちゃった（笑）

オープン2日目のtamaya田端店。
今回はお友達と2人カウンターで。
カウンターのみ喫煙可なので、「どうかな？」と思っていたけれど
幸運にも喫煙者がおらずとても快適だった。

オープンキッチンなので、調理を見たり
スタッフともおしゃべりしたり、とても楽しい。
田端店の居心地もやっぱりいいな〜。

さてさて、ワインとともに今日もいろいろいただきました。

名物16品目野菜のデトックスサラダは、全長50センチほどの
器にど〜んと盛られインパクト大。
野菜の味が濃くて美味しい、ヘルシー、うれしい〜なのです。

滑らかなレバーペースト。
チーズの濃厚ソース、がつんと分かりやすく美味しいゴルゴンゾーラチーズのペンネ。
岩中豚肩ロースのグリルは、魅惑の断面。
ルコラがとてもいいアクセントになっている。
ジューシーメンチカツは、今回も美味しかった。

ワインのすすむ美味しい料理がいっぱい。
どれも美味しかったので、全てのメニューを食べてみたいな〜なんて思ってしまった。

結果・・・当然、飲みすぎました（笑）
ボトルワインは、1,800円〜いろいろあります。

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＜前回レビュー＞

本日2013年7月3日、田端にtamayaの4号店がオープンした。

tamayaの1号店が上野にオープンしたのは、約2年半前。
2号店は八丁堀、3号店は大塚。

その出店スピードが象徴するように、どのお店もいつも賑わっている。

そんなtamayaに共通している特徴は、

チャージがないのがうれしい。
気軽にワインを楽しめる。
美味しい野菜をガッツリ食べられる。
一人でも通いたくなってしまう居心地のよい空間を作り出すスタッフが沢山いる。
遅くまでやっているので、１人２次会に最適。

そして、美味しい料理。

名物とも言える野菜不足の日々にうれしい16品目のデトックスサラダは、どの店でも提供されている。
しかし、4店のメニューがすべて同じなのではない。

それぞれのシェフの今まで作ってきた料理を活かすメニュー構成。
大塚店には、ワインバーでは驚きの餃子がメニューに並んでいる。

本日オープン田端店のシェフは、有名洋食店の出身。
ジューシーメンチカツやシャラン産鴨モモ肉のコンフィ、具沢山ナポリタンなどがある。

このジューシーメンチカツが、オリジナリティがあって美味しい。
ナイフを入れると肉汁が溢れ出るメンチカツとは違う。
さくっとした衣の中は、絶妙な火入れのピンク色。
牛肉とイベリコ豚にキャベツや玉ねぎなどの野菜がいい存在感を表し
楽しい食感を楽しんでいるとじわじわと肉の旨みが口に広がってくる。
洋食料理がワインを愉しむためにあるようなメンチカツへと変身。

めっちゃおいしい～。
付け合わせの野菜も♪。

大好きな鴨モモ肉のコンフィも旨い。
低温でじっくり火入れ。
その香りはたまらず、塩分控えめで脂が落ち鴨本来の肉の旨みを引き出している。

これも好き～～。

馬肉のカルパッチョも美味しかった。（あれ？肉ばっかり・・・）

ここの料理は、今までのtamayaの中でも一番好きかもしれない。

当然、お酒も進み3人で4本ほど・・・。

美味しかったし、楽しかった。

カウンターがあり、癒しキャラの女性店長がいる田端店。
おひとり様～宴会まで、使い勝手は良さそうだ。

初めて降り立った田端。
駅から徒歩5分。
このお店もすぐに人気店になりそうだ。

7月3日（水）～6日（土）までオープン記念でボトルワインがむっちゃお得です。
もう一回行っちゃおう（笑）

いただいたのは以下の通り。

★自家製ピクルス　
★田舎風パテ　
★馬肉のカルパッチョ　ラビゴットソース　
★豚肉とハムのゼリー寄せ　
★かすべとズッキーニのロール　
★シャラン産鴨　モモ肉のコンフィ　
★ジューシーメンチカツ
★チーズ4種の盛合せ

5

16品目野菜のデトックスサラダ（全長50センチ）

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3

ゴルゴンゾーラチーズのペンネ

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3

ゴルゴンゾーラチーズのペンネ

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4

岩中豚肩ロースのグリル　ルコラ添え

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岩中豚肩ロースのグリル　ルコラ添え

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鶏白レバーペースト

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3

鶏白レバーペースト

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9

シャラン産鴨　モモ肉のコンフィ

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8

ジューシーメンチカツ（本来は2個）

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7

馬肉のカルパッチョ　ラビゴットソース

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7

田舎風パテ

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豚肉とハムのゼリー寄せ

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かすべとズッキーニのロール

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シャラン産鴨　モモ肉のコンフィ

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ジューシーメンチカツ（本来は2個）

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チーズ4種の盛合せ

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6

勝手に前菜をいろいろ盛り合わせてもらいました（通常メニューにはありません）

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7

NV FRANCIACORTA STILL Contadi Castaldi　4200円

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2006 EL VINCULO Alcjandro Fernanndes　5200円

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カウンターのみ喫煙可

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7

オープン記念4日間特別サービス

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6

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://ameblo.jp/mazuimonodewafutoranaizo/entry-11565890758.html

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ワイン厨房 tamaya 田端店（タマヤ）
ジャンル	ビストロ、パスタ、ワインバー
予約・お問い合わせ	050-5590-6204
予約可否	予約可＊席数の関係から余裕を持たせて締め切っている可能性がございますので、詳細な空席情報はお電話でお問い合わせ頂けると幸いです。＊諸事情により諸々の更新が遅れている可能性がございます。
住所	東京都北区東田端1-14-6 エスクラスイシハラ 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	[JR]田端駅北口より徒歩4分 [JR]西日暮里駅より徒歩13分 [JR]尾久駅より徒歩15分 [日暮里・舎人ライナー]赤土小学校前駅より徒歩10分田端駅北口から少し奥まった場所にございます。お電話にてご案内致しますのでお気軽にお問い合わせ下さい。 (繁忙時等で柔軟な対応が出来かねる場合がございます) 田端駅から265m
営業時間	月・火・水・木・金・土 17:00 - 03:00 L.O. 料理01:00 ドリンク02:00 日・祝日定休日 ■ 営業時間東京都の要請に準じて営業時間を変更致します。Web上の更新が遅れている可能性がありますので、お手数ですがお電話等でご確認頂けますと幸甚でございます。 ■ 定休日日・祝(繁忙見込み日が祝日の場合臨時営業し、閑散見込み日を代休とさせて頂く可能性がございます)
予算	￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）	￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay、d払い、au PAY）
サービス料・チャージ	無

席・設備

席数	28席（店内禁煙、カウンター席6席、テーブル席22席、補助椅子・詰め具合により若干の変動有り）
最大予約可能人数	着席時 28人、立食時 40人
個室	無入り口付近ではございますが、二名様程でご利用頂ける半テラス席がございます。基本的に冷暖房の無い席ではございますが、お花見シーズンには見事な桜が一望出来る特等席です。ご希望の方はお電話にてお問い合わせ下さい。＊灰皿と隣接しております　＊住宅街の為騒音にご注意下さい
貸切	可（20人以下可、20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙店外入口付近に灰皿を設置しており、入口開閉時に煙が入ってしまう場合がございます。お苦手な方は事前にお申し出下さい。住宅街ですので副流煙の流れにご注意頂き、極力お静かにご喫煙下さい
駐車場	無＊近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、スポーツ観戦可、電源あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜女子会｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる
お子様連れ	子供可（未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可＊明確な規定は設けておりませんが、お酒を愉しむ場所ですので何卒ご良識の範囲内でご判断をお願い致します。　＊極端にお店の雰囲気を損なう等と当方が判断した場合(店内を走り回ったり、激しく奇声を発する等)は誠に恐れながら、ご退店頂く場合がございます。
ドレスコード	＊恐れながら、著しく雰囲気を損なう様な服装はご入店をご遠慮頂く場合がございます。
ホームページ	http://tamaya-tokyo.com
公式アカウント	https://www.facebook.com/tamayatabata/ https://www.instagram.com/tamaya_tabata
オープン日	2013年7月3日
電話番号	03-5855-8444
備考	＊各種充電可＊UberEats対応店(現在実質休止中) ＊スタッフ補充に伴いテイクアウト再開致しました！(店内オペレーション優先の為メニューが限られます) アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	葡萄党幹事長（2389）