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店名 |
ラーメン富士丸 明治通り都電梶原店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
03-3927-3384 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
梶原駅徒歩3分、尾久駅徒歩8分、上中里駅から徒歩10分 梶原駅から208m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
12席 (カウンター12席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | ドリンク持込可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2009年8月24日 |
備考 |
梶原→並ぶ前に先に食券を買ってください。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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平日の22時頃の訪問です。
外待ち3人の列びに接続します。
回転が凄く悪く30分近くまってようやく店内へ!
富士丸ラーメン850円とブタカス入りアブラ増し30円の食券を購入しカウンターに座ります。
L字だけど短手は使っていない真っ直ぐカウンターは6席
小上がりに座卓が2卓!ウチ1卓はちゃぶ台です。
この独特の雰囲気も富士丸らしいです。
男性2人で切り盛り
これも富士丸ならではといいますか、
大きな中華鍋で麺を茹でています。そこに丼を浸し丼を温めていました。
平ザルで麺上げ!その姿は豪快です。
着席から15分経っての着丼で、ニンニク少しアブラでお願いしました。
ブタカス入りアブラ増しは別皿での提供です。
野菜はデフォでまぁまぁの盛り、ブタが2枚、半分にカットされた茹で卵がのります。
スープ
乳化はしてません。
液体アブラの層が厚めです。
豚から抽出された旨味コクとパンチが効いた甘めのカエシ!
最高です。
そして別皿のアブラを途中から投入!
甘味がましてギトギトで最高です!
麺
中太平打ち縮れ!
富士丸らしいボソっとした食感にスープが染み込んで
ワシワシといただけます!少し柔らかめな茹で加減です。
豚
肩ロースの塊が2枚
程よい脂身も混ざりホロホロに噛み砕けてしまう柔らかさ!
これも最高です。
野菜はクタ気味!
でもこれがいいんです!
歳のせいでしょう!
後半は正直キツくなんとか完食しましたが、
でもやっぱりあのアブラはやめられません!
二郎とはまた違う旨さがあります。