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03-6882-3934
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神田川沿いの和風で高級感漂うお蕎麦屋さん
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高しま外観
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つけ玉
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つけ玉
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蕎麦前三点盛り
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生ビール
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お通し
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蕎麦アイス
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つけ玉
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お茶とそば湯
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高しま入り口
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高しま入り口にあったメニュー
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高しま内観
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高しま本日のお蕎麦の案内
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お盆と箸が準備されています
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お蕎麦と一緒に七味と一味が
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高しまメニュー
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高しまメニュー
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高しまメニュー
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高しまメニュー
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高しまメニュー
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高しま営業時間
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高しまメニュー
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クロドベーズ
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クロドベーズさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
蕎麦 高しま
|
|---|---|
| ジャンル | そば、日本料理、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6882-3934 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東西線 早稲田駅から徒歩10分 早稲田駅（都電）から378m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター2席、テーブル席2名×3、4名×1） |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くにコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
小学生以上可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年4月1日 |
| 備考 |
※お昼の予約は11時30分のご来店の方のみ承ります |
| お店のPR |
お酒とお料理、〆の手打ち蕎麦
お酒の肴や季節の食材を使ったお料理をご用意しております。 |
| 初投稿者 |
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早稲田という街ですが、
早稲田大学を中心とした
学生の街というイメージが強いですが、
北側の神田川周辺に行くと
緑がとても豊か。
桜の季節に神田川に沿って
咲き乱れる桜は見事ですし、
椿山荘など大人が楽しめる場所も
多数あります。
この日は、散歩を兼ねて
この辺りをフラフラと歩いてみます。
リーガロイヤルホテル前の
新目白通りを道路の反対側に渡り、
そのまま路地を神田川の方へ歩きます。
こまつかばしを渡らず、
左へ歩いてみると見れない看板が。
割烹料理屋さんかなと思ったのですが、
どうもお蕎麦屋さんのよう。
どんなものかと、
ランチ時ということもあり
入ってみることに。
→頼んだもの
・お通し
自家製とうふの返しがけ
・生ビール ＠630
※プレミアムモルツ
・蕎麦前三点盛り 500
・つけ玉 ＠880
・蕎麦アイス ＠300
扉を開けると、落ち着いた和風の雰囲気。
ランタイムの
終わりに近い時間だったからか、
先客はお1人。
入り口近くのカウンターに
案内をしていただきました。
うだるような暑さに、
まずは生ビールをいただきます。
蕎麦前三点盛りというのがあったので、
これはいいと頼むことに。
早速運ばれてきた生ビールをグビグビと。
軽い薄いグラスに注がれており、
いつもとちょっと違った感覚で
いただきます。
蕎麦前三点盛りですが、
干し大根を山椒醤油漬けにしたものと
加賀の金時草と海ぶどうを合わせたお浸し。
それに枝豆という取り合わせ。
枝豆ですがは冷たいですが
しっかりとした歯応えがいい具合。
さらにグイグイとビールを
いただくというよりは、
美味しくもう一口ですね。
干し大根ですが山椒の風味が
コリコリとした歯応えと
相まって面白い食べ心地。
金時草というのは、
初めていただきましたが
しっかりと手が入っている
からでしょうが、
かなりマイルドな味わい。
海ぶどうの独特なプチプチ感と
交わりなかなか不思議なお味でした。
さて、お蕎麦をいただきます。
冷たいお蕎麦でつけ玉なるものを。
本日の手打ち蕎麦は、更科、
茨城県産常陸秋そばとのこと。
石臼挽き自家製粉とあります。
ザルに盛られれています。
細めの蕎麦の歯応えが柔らかく、
しかしコシがないわけでなく。
つゆは、玉子を泡立てたものを
出汁と合わせたのですかね。
それと一緒にいただくと
なんとも不思議な食感のお蕎麦です。
美味しいのですが、
初めての食感に戸惑いも。
面白いお蕎麦ですね。
ここまできたらと、
〆のデザートで蕎麦アイスまで
いただいてしました。
いや〜、お上品なお蕎麦屋さんでした。
個室もあるようで、年輩のご夫婦家族が
楽し気にランチをされておりました。
たまには、こんなお店で
いただくのもいいですね。
こういうお店に親しい方を
連れていきたいですね。