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店名 |
豚山 大塚店(ブタヤマ)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
03-5972-4581 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR大塚駅より徒歩7分 大塚駅から134m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
チャージ料なし、サービスなし |
席数 |
13席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近くにコインパあり |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可) |
ホームページ | |
オープン日 |
2018年11月19日 |
備考 |
チャーシューの持ち帰りあり/一本2500円 |
お店のPR |
力強いスープに甘みのある醤油だれ やわらかいぶた肉とたっぷり野菜
ラーメン豚山の特徴は他に負けない力強いスープにコクのある醤油ダレ。 |
関連店舗情報 | ラーメン豚山の店舗一覧を見る |
初投稿者 |
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タイトル「久々の奴氏忘年会で初味噌」
学生時代からの友人である奴氏と久しぶりの忘年会です。大塚にて野暮用を済ませ、11時になったので豚山さんへ。
こちら豚山さんは二郎系のラーメンチェーンですが、アプリでスタンプカードがあったり、無料トッピングのアレ(日替わりトッピング)が出来たりと、好きでよく行ってます。
11:05の来店で、5人くらい。店員さんは3名でした。
注文は?
ラーメン並250グラム900円
味噌山に変更100円
ニンニク野菜アレ
評価は10点満点です。基準は味と定価コスパより算出します。
スープ:4点
野菜から染み出る水分のせいなのか、味が薄めでした。本来は合わせ味噌でなかなかコクのあるタイプかなと思われます。アブラとカラメしておけば良かったかも。。。うぐぅ。
麺:7点
低加水の極太平打ち麺です。250グラムなのでボリュームが凄い!すする感覚よりも、ワシワシガツガツ食らい付くような感覚です。美味いですが、スープが薄い為か、ちょい味が落ちた感がありました。
具:6点
野菜はモヤシとキャベツ。モヤシはちょっと生臭くなってました。キャベツ比率高め。チャーシューは縦横6センチ位の四角形気味の形で、厚みは1センチ位。超~トロヤワでした。どうやって作ったの!?って驚くほど。チャーシュー美味すぎました。
本日のアレはザクザクラー油(食べるラー油)で、スプーン一口分位でしたが、辛味増し効果なかなか。本来なら有料でもおかしくないサービスです。
総合評価:5点
今回は残念ながら下ブレしてました。本来の豚山さんはこんなものではないハズ!次はアブラとカラメもやった方が良いかも?しれません。味噌山、もう一回頼みます。リベンジ!
(2023.12.1)