味が良いだけに残念。。。 : ダルバートダイニング

ネパリダイニングダルバートが閉店。
したと思ったらダルバートダイニングが開店。

これはリニューアルなの？とも思ったのですが、オーナーが変わり、正式に閉店からの新店オープンとのことなので、別のお店と考えた方が良いです。

ただ、シェフは引き継ぎ。
腕利きのシェフにそのままやってもらおうということなのでしょうかね。

というわけでダルバートの味は相変わらず美味しいです。
素朴でありながらどこか都会的なダルバート。
以前とメニューは変わり、ベジダルバートならワンコイン。
チキンダルバートが600円だったので、このチキンダルバートが600円で食べられるのは非常に嬉しいです。

マトンになると急に値段が上がることや、タイカレーもメニューに増えてインネパ感も出てきたことが現オーナーのセンスなのでしょうか。

とりあえず、名前はほぼ変わらず。
ダルバートの味も変わらず。
お店の方針が変わったということのようです。
色々あるようですが、腕利きシェフが作り出す味が食べられるのは嬉しいことですね。

と、思っていたのですがどんどん怪しげな色々が追加で続出している様子。。。

うーん。これはいただけないなぁ。。。

味が良いだけに残念ですよ。。。

8/2は全国的にカレーうどんの日です。
6/2がカレーの日、7/2がうどんの日という流れでカレーうどんの日になったそうですが、この暑さの中でカレーうどんも無いだろうと思われるかもしれません。
しかし、冷しカレーうどんがあるんです！

というわけでカレーうどんの日にダルバートで冷しカレーうどんをいただいてきました。
マショウラトッピングで。

昨年もいただきましたが、今年のバージョンはトッピングが別皿になっていました。

食べてみると相変わらずの美味しさ。
ひんやりとコシのあるうどんの上にネパールカレー、そしてアルコアチャール。
これが実に合うんです。

マショウラはソイミート。しっかり辛めなのが良いですね。

昨年食べた時よりも美味しく感じたのは、今年の夏が暑すぎるせいか、味のレベルが上がったのか。
きっとどっちもでしょう。

この夏食べるべき逸品ですよ！

本格的ネパール料理の名店、大塚ダルバートがカレーうどんを出したということで行ってきました。
レギュラーのカレーうどんは讃岐うどんにアルコアチャール、カレースープを合わせた冷製うどん。
これに色々とトッピングが可能です。
マショウラとスクティをトッピングしてオーダー。
トッピングが増えると値段が少し安くなるというサービスもまた嬉しいです。

食べてみればさっぱりとしていながら確かなカレー感。
スクティもマショウラもアチャールも本格的ネパール味でありながら、これだけうどんと合うとは。
さっぱりと食べられて良いですね。

他にもダルバート、ラーケン、スープモモもいただいたのですが、どれも美味しいです。
特にスープモモは絶品！
カレー味のスープが深い味で満足感大きいです。
また、ハーフサイズでも頼めるのが嬉しいところ。

味、接客、値段、どこをとってもバランスの良いお店です。
もっと評価されてもおかしくない名店ですね。

大塚のダルバート居酒屋ひまりが、その名も「ダルバート」に変わってリニューアル。
料理も美味しくなったと聞いて行ってきました。

ランチタイムに訪問。
店内入るなり、「インスタ拝見してます！」と店員さん。
インスタフォローしてくれているとは知らずに行ったのですが、なんだか気恥ずかしいですね(^^;)

ランチメニューもダルバート推し。
フライドライスなんかもありましたが、ダルバートが色々と。
ミニもあります。
ミニだとどの程度の量なのか聞いてみると、レギュラーサイズの半分よりは多いけどおかわりはできない。レギュラーだとおかわり可能ということでした。

最近までネパール旅行をしていて食べすぎて太ってしまっていたので、ミニでお願いしました。肉はマトンをセレクト。

出てきたダルバート。
マトンのみならずサグもアチャールもタルカリもしっかりついて、ダルは味噌汁の器に入っていて良い感じ。
量も減量中なら十分ですし、一般的女性ならこのくらいの量がちょうど良いのではないでしょうか。

味もどれを食べても美味しいです。
マトンは骨付きでしっかりとマトンの味がガツンときます。
ダルも優しい味で、全部混ぜて食べるとまた美味しくて。

以前より確実にレベルアップしていますね。
ドリンクがサービスということだったのでネパリチヤをお願いしました。
こちらもまた美味しくて。
最近行ったばかりのネパールを思い出しました。
ネパールに負けないクオリティの味。
お値段もミニマトンで750円とお手頃価格。

これはまた行かなくっちゃ！

大塚駅北口、モスバーガーの近くにいつの間にかできていたネパール料理店です。
夜22時頃訪問。
何時までの営業なのか明確にわからない看板表記だったのですが、階段をのぼるとちょうど片付けようとしていたところのようで。

「あれ？　終わっちゃいました？」
「ダイジョブ。23時マデネ！」
「ではお願いします。」

ということで入れてくれました。
メニューはダルバートを筆頭にネパール料理が色々と。
居酒屋ということなのでお酒もあるのですが、食事だけでも問題ないようです。

というわけでダルバート単品注文。

タルカリとしてセミドライのチキンカレー、野菜カレー、サグ、そしてライスが1プレートに。
ダルスープは別の器で提供です。

まずダルスープを一口。
サラサラタイプ。しかしこれ、ちょっと失敗しちゃったやつなんじゃないかなぁ。。。
焦げている匂いがするんです。
焦げ自体が入っているわけではないのですが、温めすぎて焦がしちゃったんだけど、その焦げだけ取った。でも焦げた匂いはスープについてしまっていた。そんなダルスープで。

うーん。。。

気を取り直してタルカリを食べてみたらこちらは全部ちゃんと美味しいんです。
チキンも野菜もサグも満足できる味と量。
ダルバートですから、これにダルスープをかけて混ぜて食べるわけですが、そうするとほんの少しでありながらも確実に気になる焦げた匂い。。。

実に惜しい。
実にもったいない。

まぁ閉めようとしていたところを無理やり入れてもらったようなものなので文句は言えませんし、他は美味しかったんですよ。
焦げた匂いがしたとはいえ、焦げが入っているわけでもなく、気にならない人は気にならないかとも思うんです。

お値段1200円だったんですが、このスープが焦げてなければかなりの満足度。
焦げてしまっていても損したとは思いませんでした。
だからこそ惜しいんですよねぇ。

以上、ひまり時代のレビューです。
ダルバートになってからは追加レビューにて。点数も上がりました。