気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
美味しい藪蕎麦／お仕舞いまであとわずか
-
{"count_target":".js-result-Review-112582168 .js-count","target":".js-like-button-Review-112582168","content_type":"Review","content_id":112582168,"voted_flag":null,"count":15,"user_status":"","blocked":false}
-
丁寧な仕事／おり戸そば切り やぶ
ソバの実を挽いてふるいにかけると、最初に選別されるのが一番粉、この一番粉でつくる更科そば。ふるいにかけて次に出てくる二番粉でつくる並そば。そして一番粉と二番粉を併せてつくる藪そば。今日はこの藪そばを食べにお伺いしたのが大塚にある「おり戸そば切りやぶ」さんです。人気店ですから、わりと遅めのすいてる時間を狙って行くのですが、たまにタッチの差で準備中になってる時もあります。うどんもありますが、やはりメインはそばです。いつもはたいがい茗荷と揚げナスのぶっかけそばを頂きますが、これに限らず基本的にここのそばのこしと細さとかえしを甘く割らない塩っ辛さが好きなんです。そば粉は日々産地を変えているようで打ち台の所に取り寄せた場所の名前が掲示されてます。お店のこういった気遣いは商品の盛り付け方にも表れており、どれを見ても大変丁寧で綺麗な仕上がりなので出される方も気持ちが良いです。食事は空腹を満たす為だけではなく、こういった付加価値の部分を体験する事で、間違いなくここに来る意義やステータスに繋がる大事な役割を果たしているとかんじます。メニューの名前はぶっかけそばですが写真の通り実際ぶっかけているはけではありませんし。いつも美味しくて気持ちの良い時間をありがとうございます。
-
茄子と茗荷のぶっかけそば
-
{"count_target":".js-result-Review-110454433 .js-count","target":".js-like-button-Review-110454433","content_type":"Review","content_id":110454433,"voted_flag":null,"count":23,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
松本ひろし
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
松本ひろしさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
移転
おり戸そば切り やぶ
|
|---|---|
| ジャンル | そば、うどん、天丼 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ山手線【大塚駅】徒歩５分 巣鴨新田駅から264m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
32席 （テーブル6席、小上がり2席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店内終日禁煙。電子タバコ店内不可 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2013年10月31日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
名店百選になぜ選ばれないのか。私のなかでは間違いなく名店にはいる上品で丁寧な藪蕎麦が楽しめるお店です。時間を掛けてでも行きたい。どこの手打ちに行っても蕎麦の仕上がりには日々多少のムラが出るものですが、ここは過去行ったお店の中でそれが一番ないお店で、さすがのひと言。このお店はもともと知人の食通の方からむかし紹介されたお店で、それ以来ずっと通っています。それだけにこの度のお知らせがとても残念で、来たる２月２日をもってこのお店を閉めることになったそうです。名店「上野やぶ」からしっかりと受け継がれたきちっとした丁寧な仕事の二八が大塚でも堪能できた事に感謝です。満足感の高い素晴らしい蕎麦を有り難う。最後の日まであとわずかですが、時間の許す限り訪問したいと思います。今日頂いた冷やしたぬきや天丼、勿論旨いにきまってます。ご馳走様でした。