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旨い肉と日本酒の共演 29ROTIE＠大塚 | 246 Gourmet Street
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johnbull2009
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
29 ロティ（29Rotie）
|
|---|---|
| ジャンル | 肉料理、ヨーロッパ料理、日本酒バー |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大塚駅から徒歩6.7分ほど 大塚駅前駅から486m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
9席 （カウンター５席，テーブル４人掛け＊１） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 携帯灰皿貸し出し有。外では喫煙可。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2012年5月17日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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雑誌dancyuで見た美味しいお肉食べに大塚遠征。
お店は29Rotie
http://29rotie.atukan.com/
JR大塚駅、東京メトロ新大塚駅どちらからもアクセス可能です。
乗り換えのよかった新大塚から行きましたが、住宅街を歩いて徒歩7、8分かな？
２９の文字に杉玉。
杉玉を見ると、日本酒を頼もうと思っちゃいますね。
店内はテーブルとカウンター。
一杯目から日本酒で行きます。
篠峯 純米吟醸うすにごり
フレッシュな酸味がすっきり、1杯目に最適です。
お通しは肉豆腐。
３つ選ぶ小つまみが十何種類から選ぶのが目移り目移り。
中から選んだのは筋子の醤油漬けに、鴨の生ハム
じんわり甘い脂がお酒を誘う。そして写真はないけどちびちび筋子。
魚沼豚ハツたたき
ごくレアな火入れのハツ、食感よく濃厚な旨み。
手の込んだ小つまみ、素晴らしい限り。
生ハム盛り合わせ3種類
目の前で店主さんが綺麗にスライスして提供。これがまたふわふわで、
食べたことない生ハム食感。そして綺麗なピンクは花弁のよう。
いただいたのはプロシュート２４ヶ月熟成にコッパ、
そして、一番美味しかったのが
グランカッレアラランチャなるオレンジ果汁果肉に漬け込み、風味が
オレンジな生ハム。爽やかで、軽やか。
ふわふわな生ハムにベストマッチング。
羊のカルパッチョ 遊牧民風
これを食べに来たと言っても過言ではない、dancyuで見て食べたかった一皿。
クミン香る、スパイスとマトン。風味が口に入ると一気に倍増して、
箸が止まらない。
お肉に合わせて出してもらったのは燗酒。
竹鶴 雄町にごり
肉の脂を感じて、一口含む。旨み、脂を温かみが溶かし口中で渾然一体となる。
広がる奥行き、そして香り。素晴らしい燗酒ペアリング。
こちらのお店ではお酒は任せていいと思う。
メインは食べてない肉に行きました。
窒息ハト 半身焼き
窒息鳩とはいわゆる体内の血液をそのまま残した鳩。
新鮮さが保たれているものです。
タンドリー釜でじっくり焼かれた、窒息鳩。
胸肉もも肉、あばら、そしてレバーまで。
身は小さいながら柔らかく、ギュッと詰まった旨さがあります。
ジビエ的にいろんなお肉を食べて、日本酒も飲んで大満足。
生ハムにRotieの店名のローストも交えて楽しみたいお店。
また行きます！