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生ハムとジビエ鍋
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森脇慶子
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
29 ロティ（29Rotie）
|
|---|---|
| ジャンル | 肉料理、ヨーロッパ料理、日本酒バー |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大塚駅から徒歩6.7分ほど 大塚駅前駅から486m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
9席 （カウンター５席，テーブル４人掛け＊１） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 携帯灰皿貸し出し有。外では喫煙可。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2012年5月17日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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「美味しい生ハムと熊鍋を食べさせる店がある」
そう、知人に言われて、誘われるがまま初めて訪れた「29ロティ」。
大塚は、三業地の奥地にこんな店ができていたとは露とも知らず。
昭和の民家を改装したその佇まいは、居酒屋風。
だが、メニューは実にグローバル。
今回は、この店のご常連におまかせしたので、2階での貸切。
おまかせのコースを楽しんだ。
突き出しは、にしん漬けや唐墨などの酒の肴。
その後に登場したのが、なんと羊のカルパッチョ⁉︎
オリーブオイルの風味が食欲をより刺激する。
なぜか謎の沢庵が中央に添えられている。
親鶏の叩きは、しっかりしたかみごたえの中、じわじわと滲み出る旨味後を引く。
で、次に登場したのが生ハムの盛り合わせ。
サルメリア69並みに薄くスライスされている。その口どけの良さ！
そこで、いよいよ熊鍋！仄かに甘さを加えた鰹出汁には、
角切りにした猪の脂を浮かべてある。
ご主人が運んできたのは、熊の腕。その隣にはひどり鴨もスライスされて並んでいる
これを鍋に投入しつつ頂くわけだが、鴨は、さっとしゃぶしゃぶ程度がうまい。
熊は、しっかりした歯ごたえ。脂が綺麗だ。汁ごと器にとり、
みなさん、飲むように食べる食べる。肉のうまさに負けるとも劣らない野菜の質の良さ。
肉の合間に頬張る芹や韮の美味しいこと！
これが、肉の旨味や脂の滲み出たスープと共に頂くといくらでも入ってしまう。
最後は、うどんからの雑炊で大団円！かと思いきや
カレーもあることが発覚。当然のことのように追加。
家庭的なカレーと思いきや、これが、なんと“ポーク・ビンダルー”
爽やかな酸味と辛さが締めの締めにはぴったりでした！