創作麺工房 鳴龍
（NAKIRYU）食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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ここより美味しい担々麺には出会える気がしない！齋藤一将氏が大行列に臆することなく一杯一杯丁寧に時間をかけて創り上げる鳴龍の担々麺はミシュラン一つ星じゃ星が足りないだろとツッコミたくなるほどうまし！
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訪問
2019年10月4日
場所
大塚駅から歩いて6分
予約
なし
待ち
1時間
人数
2人
金額
1650円／人
注文
海老ワンタン（スパイシーガーリックソース）
炙り焼きチャーシュー（オニオンソース）
しらすご飯（卵黄のせ）
チャーシューご飯（わさびマヨネーズソース）
担々麺
替玉
メモ
大塚にあるラーメン屋。2012年5月にオープン。2017年から2019年まで3年連続でミシュラン一つ星を獲得。店主の齋藤一将氏はホテルの中華部門で9年間働き29歳でラーメンの道を志すようになり柳麺ちゃぶ屋の門を叩き店主・森住康二氏からラーメン作りを学びその後同グループの「表参道MIST」で3年、「香港MIST」で1年9カ月腕を振るい料理長にまで上り詰めたという経歴の持ち主。主力は担々麺だが醤油拉麺や塩拉麺も人気でサイドメニューも豊富。ミシュラン一つ星を獲得してから外国人のお客さんが増加していつでも大行列。Twitterで臨時休業やスープ切れ情報などを発信してくれている。
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海老ワンタン（スパイシーガーリックソース）
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炙り焼きチャーシュー（オニオンソース）
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しらすご飯（卵黄のせ）
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チャーシューご飯（わさびマヨネーズソース）
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担々麺
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替玉
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訪問
2019年6月29日
場所
大塚駅から歩いて6分
予約
なし
待ち
1時間30分
人数
2人
金額
1650円／人
注文
海老ワンタン（スパイシーガーリックソース）
しらす玉子かけご飯
担々麺
替玉
メモ
ミシュラン一つ星のラーメン店。外国人のお客さんも多くいつも大行列。Twitterでスープ切れ情報などを発信してくれている。
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訪問
2019年2月7日
場所
大塚駅から歩いて6分
予約
なし
待ち
1時間30分
人数
2人
金額
1650円／人
注文
炙り焼きチャーシュー（オニオンソース）
担々麺
替玉
しらす玉子かけご飯
メモ
ミシュラン一つ星のラーメン店。外国人のお客さんも多くいつも大行列。Twitterでスープ切れ情報などを発信してくれている。
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ここより美味しい担々麺にはもう出会える気がしない！大行列に臆することなく店主の齋藤一将氏が一杯一杯丁寧に時間をかけて作る奇跡の担々麺はミシュラン一つ星じゃ星が足りないだろとツッコミたくなるほどうまし！
訪問
2018年12月14日
場所
大塚駅から歩いて6分
予約
なし
待ち
2時間
人数
1人
金額
1400円／人
注文
担々麺
替玉
しらす玉子かけご飯
メモ
ミシュラン一つ星のラーメン店。外国人のお客さんも多くいつも大行列。Twitterでスープ切れ情報などを発信してくれている。
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訪問
2018年6月28日
場所
大塚駅から歩いて6分
予約
なし
待ち
1時間半
人数
1人
金額
1400円／人
注文
担々麺
替玉
しらす玉子かけご飯
メモ
ミシュラン一つ星のラーメン店。外国人のお客さんも多くいつも大行列。Twitterでスープ切れ情報などを発信してくれている。
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店舗基本情報
| 店名 |
創作麺工房 鳴龍（NAKIRYU）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | 担々麺、ラーメン、つけ麺 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6304-1811 |
| 予約可否 |
完全予約制 2024/02/01より整理券制導入 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ 丸ノ内線 新大塚駅北口より徒歩5分 新大塚駅から320m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター6席、2席テーブル、4席テーブルで営業中。(2022.7.16)） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年5月17日 |
| 備考 |
店主は護国寺「ちゃぶ屋」出身であり、「香港MIST」「表参道MIST」で料理長を務めた方です。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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訪問
2020年4月29日
場所
大塚駅から歩いて6分
予約
なし
待ち
10分
人数
1人
金額
1000円／人
注文
担々麺
パクチー盛（辛麺のみ）
メモ
大塚にあるラーメン屋。JR大塚駅の南口から徒歩5分。東京メトロ丸ノ内線の新大塚駅からも徒歩5分ほど。SKY南大塚の1階にお店はある。2012年5月にオープン。2017年から2020年まで4年連続でミシュラン一つ星を獲得。
店主の齋藤一将氏はホテルの中華部門で9年間働き29歳でラーメンの道を志すようになり柳麺ちゃぶ屋にて店主・森住康二氏からラーメン作りを学ぶ。その後同グループの「表参道MIST」で3年、「香港MIST」で1年9カ月腕を振るい料理長にまで上り詰めたという経歴の持ち主。主力は担々麺だが醤油拉麺や塩拉麺も人気でサイドメニューも豊富。
定休日は火曜日で月曜日はランチのみ。席はカウンターのみ10席でテーブル席や個室なし。予約不可。カード不可、電子マネー不可。Twitterで臨時休業やスープ切れ情報などを発信してくれている。