この日伺いましたのは大塚に御座います、
「麦酒庵大塚店」さんです。
(恵比寿にも支店が有る模様)

お店へは、ＪＲ山手線大塚駅北口を出て、
横断歩道を渡ると直ぐのビル2階と駅近です。

事前予約にて週末の16時に０次会として、
江戸在住のお友達と伺いました。

階段を登り、お店へと進みますと厨房を囲むカウンターと
テーブル席数席の設え。

カウンターに座りまして、0次回でしたので軽く
済ませるつもりが、店主の軽妙な拘りに満ちた日本酒
(特に寝かしの効いた熟成酒)や、それらに合わせる料理を
沢山堪能致しました！

タイトルの通り、兎に角店主の拘りが良い意味で癖が強くて、
時に思いが強いが為に独演場に成る場面が暫し多かったのですが、
マスク越しでも本当に好きなんだろなぁと感じ取れる、
実に嬉しそうに語られるその拘りについては、
私的には好きだなと思いましたよ。笑

加えて、何気にと言うと失礼かもですが、全ての料理がかなりの
ハイレベルでとても酒が進みます。

牡蠣については、店名のサブタイトルにも成る程ですから
特に拘りが有り、生、蒸し、揚げと異なるスタイルで
頂きましたが、いずれもが秀逸で、提供スタイルに合った
産地を選んで提供されており、蒸しに至っては写真の通り
一切の萎縮が無く寧ろぷっくりとしており旨味濃厚で素晴らしい！

当然ですが、何故コレがこう成るかの説明にも店主の熱量の
籠った拘りの解説が加えられましたけど。笑笑

いゃあ、日本酒好きには堪らないお店で正直穴場ですかね、
勿論、クラフトビールも数種類揃えており、ビールに合わせた
料理とで御願いと店主に伝えれば間違いの無い選択で提供
されるでしょうから、ビール党の方々にも打って付けのお店だと思います！

気になった方は、緊急事態宣言が解除されましたらならば、
是非伺って欲しいお店で御座います！

尚、頂いた品々の詳しいレビューは追って同伴者が上げると思いますので、
併せて御覧頂ければなと思います！笑笑

御馳走様でしたぁ！

☆3.70ー13007

4

外観

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移動式サイン行燈

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4

お店は2階です

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入口

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メニュー

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メニュー

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メニュー

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3

ハイボールメニュー

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クラフトビール①

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5

御通しのお豆

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9

豚の低温調理

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カキフライ

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カキフライ

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10

カキフライ

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自家製タルタルソース

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クラフトビール其の②

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十字旭日奈良雄町純米生原酒

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豚たん

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生牡蠣

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生牡蠣

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蒸し牡蠣

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蒸し牡蠣

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宗玄　純米八反錦

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酔右衛門

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酔右衛門　山田錦純米吟醸

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酔右衛門

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カネナカ

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月の井

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十字旭日ひやおろし

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十字旭日ひやおろし

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十字旭日純米原酒

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	麦酒庵大塚店（バクシュアン）
受賞・選出歴	居酒屋百名店 2021 選出店食べログ居酒屋百名店 2021 選出店
ジャンル	居酒屋、オイスターバー、ビアバー
予約・お問い合わせ	050-5596-0222
予約可否	予約可
住所	東京都豊島区北大塚2-27-1 吉松ビル 2Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ山手線　大塚駅　徒歩２分都電荒川線　大塚駅前停留所　徒歩１分都電荒川線　巣鴨新田停留所　徒歩６分（モスバーガーの２Ｆ）大塚駅前駅から111m
営業時間	火・水・木・金 17:00 - 23:00 土・日・祝日 15:00 - 22:00 月定休日 ■ 定休日月曜日が祝日の場合営業、翌火曜日休み 3月17日は宗玄復興イベントのためお休みです。
予算	￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	30席（カウンター６席、テーブル２４席(現在は間をあけてカウンター４席テーブル18席のみ利用)）
個室	無
貸切	可（20人以下可、20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無徒歩３分以内にコイン・パーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	http://www.bakushuan.com/
オープン日	2011年2月11日
電話番号	03-3915-4550
初投稿者	飲みニスト0430（3268）