MAHL ZEIT
（マール ツァイト）- 最寄り駅：
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ミルク酵母のまろやかな優しさを召し上がれ
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クミンシード 324円
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クミンシード 324円
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クミンシード 324円
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クミンシード 324円
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エモいポスター
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エモいポスター
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店内
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パン
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パン
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パン
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パン
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パン
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パン
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看板
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看板
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
MAHL ZEIT（マール ツァイト）
|
|---|---|
| ジャンル | パン、ケーキ、サンドイッチ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5976-9886 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ丸ノ内線【茗荷谷駅】徒歩６分 茗荷谷駅から454m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2000年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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茗荷谷ある、ミルク酵母を使ったパンを焼くお店。ドイツ語からくる店名の通り、ドイツパンもたくさん取り揃えています。
文京区で推薦されたグルメブランド百選にも選ばれているんだとか。
店主様は齢70歳を超えた今も、3年かけて開発したミルク酵母でパンを焼き続けています。
一番種類が揃うのはお昼頃ということでしたが、開店時間でもびっちりパンが並んでいて感動しました。
100円台の小型パンも多く、また大きさがあるものも300円台と思った以上にどれもお買い求めやすいお値段です。
⚫︎クミンシード 324円
カレースパイスの中にも使われるスパイス
生地はライ麦カンパーニュ(当店看板の人気ミルク酵母パン。ヨーロッパ最高級のパンを懐かしく思い出す味)
⇨ノーマルなパンを選ぼうと思ったのですが、クミンシード入りのパンはなかなか見かけないので思わず手に取ってしまいました。
表面はしっかり硬く、切る時もやや力が必要なくらい。断面からは、カレーと同じスパイシーな香りがします。食べてみるとパリッと、クラムは詰まっていてムチムチ。弾力があります。
クミンシードがホールでたっぷり入っているので、口の中がハーブの香りでしあわせ、癒されるパン。
店員さんの和やかな雰囲気や、店内に飾られた手描きのポスターから別世界に行ったような気分が味わえるパン屋さんでした。