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焼鴨飯が食べられるお店なんだけど。。。
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焼鴨飯
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食いしん簿
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
大肚魚飯店（ダイドイハンテン）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、ベトナム料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大塚駅より徒歩3分 大塚駅から216m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
45席 （45人） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 席が広い |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 備考 |
お通し 100円 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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大塚って不思議な街だと思う。こじんまりとした街なのに、焼味（シウメイ）飯が食べられるお店が美味斎、世界飯店、そしてこちら大肚魚飯店という具合にあるからだ。
例えば中国人向けの中国料理店の多いお隣池袋でも実は東北料理は多いけれど本格的な広東系（昔は金鳴園があったんだけど）はなかったりするので、こういうもんは食べれない。
香港では当たり前に食べられるこれら焼鴨飯、焼肉飯も東京ではあんまりない。（福臨門酒家やロウホウトイぐらいなのかな、どなたか教えてください）理由は焼味は作り置きすると味が落ちやすいから。だって、ラーメンを茹で置きしてる店なんてないでしょ？でも鶏丸ごと一羽とかなるとどうしても需要が多くないと作り置きせざるを得ないでしょ？ってなると作らない方が賢明って考えるんでしょうね。
でも、これだけ悪条件の中で挑戦する以上はどうなんだろうって思って期待するんですが。。。
う～ん、焼肉飯（シウヨッファン：詳しくはロウホウトイのコメントをみてください）、ほんとは皮がサクサクしてると美味しいんだけど、２度揚げしてカリッとさせてる。そのお陰でジューシーであるべき肉質部分は水分が抜けパサパサ。。。う～ん、残念。
じゃあ焼鴨飯はどうかっていうと。。。皮はしなってしちゃってるけどこっちの方がまだいい感じです。カレー風味を忍ばせ茹で玉子を載せたり、食べやすくする工夫をしてます。。
ここで何故か餃子もオーダーしてみたんだけど、とっても中がギュッと詰まって美味しい。この店、日式の中華は美味しいのだから、焼味の方、期待したいんだけどな。例えば、焼味は火曜日限定とかにして、その日だけ需要があるってすれば確実に美味しい焼味が食べれるのにって思うのですが。。。